老人食谱16
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琼玉膏 点击:3140
工艺:煮口味:原本味
主料:人参120克,生地黄1000克,茯苓245克,蜂蜜500克
功效: 补气养血,填精生髓。可作为中老年人平时的保健食品。
新式佛跳墙[图] 点击:41371
工艺:清炖口味:咸鲜味
主料:鱼翅(干)80克,海参80克,鲍鱼80克,对虾80克,螃蟹80克,海螺50克,墨鱼50克,猪蹄100克,鸡肉80克,鸡腿100克
功效: 此汤菜具有养血滋阴,利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
双龙会 点击:2495
工艺:汤爆口味:本味咸鲜
特色:海参香软黑亮,大虾鲜嫩洁白,汤汁清鲜,菜绿菇黄,色泽悦目。
主料:海参(水浸)100克,对虾80克
辅料:油菜心50克,滑子菇50克,
芪枸炖黄鳝 点击:9782
工艺:原炖口味:原本味
特色:肉质滑嫩,浓香可口。
主料:鳝鱼500克
辅料:黄芪20克,枸杞子10克,
红焖鹌鹑 点击:3176
工艺:焖口味:咸甜味
主料:鹌鹑肉3000克
功效: 1. 补中益气,壮腰圆肾,护肤美容; 2. 小儿消化不良,病后体虚,皮肤粗糙,食欲不振,腰膝酸痛,失眠多梦。
滋补水鸭 点击:3378
工艺:蒸口味:原本味
主料:鸭1500克
功效: 1. 滋补健身,调补气血; 2. 适用于食欲不振、神经衰弱、慢性肝炎、病后体虚、年老体弱等症。
巴戟炖鸡颈 点击:1688
工艺:原炖口味:原本味
特色:肉质松散,汤香浓郁。
主料:鸡脖子400克
辅料:巴戟天15克,枸杞子20克,
太子参焖蹄膀 点击:1541
工艺:焖口味:原本味
主料:猪肘750克
功效: 1. 大补元气,养血填精; 2. 适用于神疲乏力、心悸气短、头晕目花、产生缺乳,以及病后、产后、年老体弱所致之虚损病症。
北芪参枣生鱼汤 点击:2305
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工艺:原炖口味:原本味
主料:草鱼700克
功效: 此汤补中益气,补血养颜,强壮身体。
人参炖羊肉 点击:3707
工艺:原炖口味:原本味
主料:羊肉(瘦)1000克
功效: 补气血,适用于老年人体质虚弱、气血不足等症。
黄芪煲鹌鹑 点击:1332
工艺:原炖口味:原本味
主料:鹌鹑肉600克
辅料:黄芪10克,
] 点击:6782 鸡丝花卷[图
工艺:蒸口味:原本味
特色:馅料丰富,红绿雪白 ,丝丝咸香。
主料:小麦面粉600克
辅料:鸡肉50克,金华火腿50克,
] 点击:3299 鲜肉灌汤蒸饺[图
工艺:粉蒸口味:原本味
特色:此饺柔软绵糯,卤汁醇香,鲜嫩可口。
主料:小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)600克,肉皮清冻300克
辅料:冬笋60克,虾籽6克,
首乌小米粥 点击:4148
工艺:煮口味:原本味
主料:小米50克
功效: 益气养血。适用于气虚而致的子宫脱垂。
葛根老鸡煲 点击:2454
工艺:原炖口味:原本味
特色:汤鲜味醇,鸡肉熟烂适口。
主料:母鸡600克
辅料:葛根200克,蚝豉50克,
莲子蛋汤 点击:4525
工艺:煮口味:甜味
主料:鸡蛋150克
辅料:山药(干)25克,莲子10克,银耳(干)25克,
荔枝干大枣汤 点击:2250
工艺:煮口味:甜味
主料:荔枝20克,枣(干)15克
功效: 1. 补气血。 2. 适用于失血性贫血。 3. 荔枝味甘、酸,性温,能生津止咳、补血
止血,佐大枣补血养血生津,坚持两周即有疗效。
牛肉归芪汤[图] 点击:3021
工艺:原炖口味:原本味
主料:牛肉(肥瘦)500克
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功效: 补益气血,调理脾胃。适用于气备亏虚之肢冷、低热、食欲不振等症。
火鸡三味汤 点击:1735
工艺:煮口味:咸鲜味
特色:肉嫩色艳,汤浓味鲜。
主料:火鸡胸脯肉200克
辅料:木耳(水发)100克,栽培洋菇150克,冬笋50克,胡萝卜25克,
枸杞桃仁鸡丁 点击:1416
工艺:滑炒口味:咸鲜味
主料:鸡肉600克
功效: 1. 本方用枸杞子益精明目,核桃仁补肺益肾,二者均能抗老益寿。主食嫩鸡肉营养丰富,补养气血。 2. 药食合用,共奏补肾壮阳、双补气血、明目健身之功。 3. 用于肾阳不足之阳痿、尿频,肺肾两虚之咳嗽、气顺,精血亏少之眩晕、便秘,以及身
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