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辣椒碱.doc

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辣椒碱.doc辣椒碱.doc 辣椒碱 辣椒又辣椒素;碱称capsaicin)~辣椒果实中的主要呈辣物实。最早由Thresh在1876 年 从离来并碱辣椒果实中分出~命名实辣椒;capsaicin,。此后~又有一些辣椒的同系碱物在辣椒果实中被实实~他实被实实辣椒实物实~至今已实实实称碱14 实以上的辣椒实物实。其中碱辣椒和二实辣椒碱碱(dihydrocapsaicin) 实占实量的90 %以上~其余实占少量。辣椒是一实度辛辣的香草实实生物。其化实名实实碱极胺碱学构称: -8-甲基-(反)-6-壬实实。胺实品实白色片实晶状, 熔点实65-66...
辣椒碱.doc
辣椒碱.doc 辣椒碱 辣椒又辣椒素;碱称capsaicin)~辣椒果实中的主要呈辣物实。最早由Thresh在1876 年 从离来并碱辣椒果实中分出~命名实辣椒;capsaicin,。此后~又有一些辣椒的同系碱物在辣椒果实中被实实~他实被实实辣椒实物实~至今已实实实称碱14 实以上的辣椒实物实。其中碱辣椒和二实辣椒碱碱(dihydrocapsaicin) 实占实量的90 %以上~其余实占少量。辣椒是一实度辛辣的香草实实生物。其化实名实实碱极胺碱学构称: -8-甲基-(反)-6-壬实实。胺实品实白色片实晶状, 熔点实65-66?。易溶于甲醇、乙醇、丙实、实及乙实中仿, 也可溶于碱性水溶液, 在高下实生刺激性。可被水解实香草基和癸实酸温会气体它胺, 因其具有实基酚而呈弱酸性, 且可斐林实实实生呈色反实。与 通常采用天然辣椒中提取的方法制取辣椒。早期的方法是实实的干辣椒粉碎后从来碱将~用乙实或乙醇等有机溶实抽提~实实得到一实暗实色至橙实色油液~实实油物在实上实状体状国称 实辣椒油实脂~其主要成分实辣椒、二实辣椒、正二实辣椒、高二实辣椒、辣椒实色碱碱碱碱 素、胡实卜素、色素以及实酸、酒石酸、果酸等多实物实。此步得率一般占干果重黄檬苹 量的1%左右。辣椒油实脂再实乙实~稀乙醇和性水溶液~或石油实~二实乙实等溶实实一步碱 抽提实实后~实石油实或正己实实晶可得粗辣椒晶。用相色实法分析粗辣椒实晶成分碱体气碱~其中辣椒和二实辣椒含量占碱碱76%~96%。近年~在辣椒的制实上出实了不少新工实来碱、新方法~如子交实法、超实界流萃取法、液离体-液萃取法、乙醇提取法、实生物实胞培实制取、化合成辣椒实实实似物等。学碱构 辣椒的实用泛~目前在食品工实中用作添加实的一般都于低实度辣椒实品~实实多~碱广属碱 异碱味重~价格低~实实效益不高~高实辣椒具有实多生理活性~可实痛消炎、活血化瘀~实已被泛用于治实实性实实炎、跌打实实、实实、戒毒、实痛、止痒、实菌消炎等多实实物的生广湿 实~如德的辣椒实膏~美的戒毒实实~中的普欣实膏和辣椒止痛膏等~在实实上用国湿国国卡 作实避害和有害生物防治的实实制实~在实事上~辣椒是制造催实、催实和防实武器虫碱泪泪 的主要成分~在其他实域辣椒的实用也有实道~美于碱国1995年以辣椒实化合物实用于碱 涂涂壳属涂料~于实船外阻止海藻和海洋生物附着~也可用于木材、金、塑料等面实。食用辣椒果实中实生辣味的物实实辣椒素称,英文名实称Capsaicinoids 。辣椒素由14实辣椒实化合物实成~其中主要有,辣椒 碱碱[化名实学称(反式) 8-甲基-N-香草基-6-壬实实~英文名实,胺称Capsaicin],和二实辣椒;化名实碱学称8-甲基-N-香草基壬实~英文名实,胺称Dihydrocapsaicin) 。 实名,E)-N-[(4-Hydroxy-3- methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-6- nonenamide8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide~ (E)-8-Methyl-N-vanillyl-6- nonenamide 辣椒素晶~分子式,体C18H27NO3 辣椒碱的研究展进进 辣椒果实中的辣味成分是一实以辣椒实主的生物实物实。辣椒碱碱碱(capsaicin)最早由Thresh;1876年,辣椒果实中分出。此后~又有一些辣椒的同系物在辣椒果实中被从离来碱 实实~被实实辣椒实物实~至今已实实称碱14实以上~其中辣椒和二实辣椒碱碱(dihydrocapsaicin)实占实量的 90,以上~其余实占少量。辣椒化名实,碱学称(4-实基-3- 甲基基,甲基氧苯]-8-甲基-;反,-6-壬实实~实品实白色片实晶~易溶于甲醇、乙醇、丙实、实、及乙实~因其胺状仿苯 具有实基而呈弱酸性~且可斐林实实实生呈色反实。本文实辣椒的制实;提取、合成,方法酚与碱、定量分析方法、用途及实似物的合成等方面的实展实行实述。 1 辣椒的制实 碱 1.1 辣椒的提取,早期辣椒的提取用实实的干辣椒实粉碎后用有机溶实抽提~实实后得碱碱 到一实实色至橙实色的油液。实实油液辣椒油实脂~其中含有辣椒、二实辣椒、正状体状体称碱碱 二实辣椒和高二实辣椒、辣椒实色素、胡实卜素及酒石酸、果酸、实酸等多实成分。辣碱碱苹檬 椒油实脂再实乙实、稀乙醇和性水溶液~或石油实、二实乙实等溶实实一步抽提后~实石油实或正碱 乙实实晶可得粗辣椒实晶。 碱 萃取法等。周端 目前~辣椒的提取方法主要有乙醇法、丙实法、酸法、超实界碱碱CO2 美等实实辣椒实行超实界CO萃取~用循实法实定了辣椒实色素及辣椒碱体地超实界流中的溶解度~2 并几碱实以水、乙醇、丙实实实实实的萃取效果实行了比实~得出了实实实实实辣椒溶解度增大效实及实实性作用实序实水,乙醇,丙实。实州五倍子实展有限公司利用超实界CO萃取技实~辣椒中提取从2 出实白色辣椒晶~其工实碱体独国内并特~实品的品实和实度均高于外同实实品~实实了批量生实。 1.2 辣椒的合成 碱 1.2.1 生物合成,辣椒实物实是由香草基和碱胺C支实脂肪酸两胺部分实成。香草基部分9 是由芳香族氨苯氨来氨氨来参与基酸丙酸衍生而~支实脂肪酸部分实由实酸或亮酸衍生而。辣椒合成途中目前已碱径苯氨咖啡知的实有丙酸裂解实、肉桂酸水解实、实香豆酸水解实、酸实甲氧碱碱酚体苯氨咖啡基实和辣椒合成实。辣椒合成实程中的实前物;实香豆酸、丙酸、酸等,同实是蛋白实、生物、实实以及木实素的合成前物~因此辣椒的生物合成碱黄体碱与存在着其他生物合成途实径争体碱共同前物的实实。所以如能通实代实实实或基因实控最大限度地促实辣椒实的生物合成~实实辣椒的生实具有重碱研碱碱大意实。究实实~辣椒合成实是辣椒合成中的实实实~主要定位于果实胎座表皮实胞的液泡膜上~同实是辣椒合成实碱个程中最后一实~实实性的限速实~因此如能实辣椒合成实实行基因碱达碱克隆~促使其在果实和实胞中充分表~然后实实出高辣椒的突实体碱将会碱~培育出实基因高辣椒的辣椒品实成实可能~实也大大促实辣椒的生实~实足需求。 1.2.2 化合成,辣椒化实上可以学碱从学构与胺胺看成是脂肪酸香草基形成的实实化合物~因此~其化合成生物合成有着学与惊碱人的相似之实。辣椒的最初合成目的是实了实实天然辣椒的化实实碱学构,Spath等以异与丁基实1,6-己二酸实乙实实实实实原料~实实一系列化合成得到了学 8-甲基-6-壬实酸~再实实实化~香草基反实得到辣椒。实一方法已成实辣椒合成的实与胺碱碱典方法~以后的合成方法中实是有实原料脂肪酸及香草基的合成或胺来异苯源的差。实有人用三基磷和6-实己酸实起始原料~实实4步反实合成出提取法制实的与碱非常相近的辣椒~实收率在26.6,。 2 辣椒的分析方法 碱 辣椒的分析实定是辣椒碱与碱研究中的重要实实之一~分析方法主要有柱色实法、薄实色实法(TLC)、高效液相色实法(HPLC)及超实界流萃取法等。体柱析色实,TLC可用于辣椒的定碱性实实。HPLC具有高分度、高离灵确敏度、高准度及省实快捷等实点。20世实70年代末~此法被实用于辣椒的定量分析~此后在提取液、流实相、流碱速及光波的激实和实射波实等方面做了一系列改实~而实实了分析实实~提高了从灵敏度~降低了分析成本。Sato等超实界流萃将体取法(SFE)超实界色实法与(SFC)实用~实定辣椒果实中的辣椒~超实界流萃取加高效液碱并与体 相色实法实实比实~前者无需实品的实实理~所用有机溶实量少~很碱与甚至不用~所实辣椒的量HPLC吻合度很好。SFE-SFC法实辣椒的实定提碱供了一实更快捷、安全、高效的实定方法。 3 辣椒生物活性 碱 3.1 治实疼痛,辣椒实碱碱状状床主要实用于治实及实解实固性疼痛及瘙痒等症。如治实实疱疹后神实痛、糖尿病性神实痛、实性实实炎和湿与国研将骨实实炎、实屑病瘙痒等。美科人实辣椒中提取出的辣椒实用于消炎、实痛、碱碱与啡麻醉和戒毒方面。辣椒的实痛作用实等同~啡但比实实更持久~实实痛实实实啡6h~而辣椒可碱达7,10d。 3.2 抗炎作用,肖安菊等研碱将苯究辣椒的抗炎作用~辣椒素霜作用于二甲、巴豆油所致耳廓实实的小鼠~实果实实~使用辣椒素霜后~小鼠实实耳廓实量明实实~实减苯明辣椒素实二甲、巴豆油所致小鼠耳廓实实有明实抑制作用~而从碱揭示辣椒具有抗炎作用。实范英等利用辣椒碱学碱减黏构实实实性实实性鼻炎实行治实~实实病理实示~实辣椒实理后~炎性实胞明实少~膜实恢实正常。 3.3 抗菌作用,实海燕等研碱真究表明~辣椒能实抑制食品中主要实菌及菌~如大实杆菌、金色黄啤霉碱葡萄球菌、酒酵母、澳大利实酵母等~但实菌实无抑制作用。辣椒在不同的pH实范实内条很温均实实定~在中性件下能实好地实实抑菌作用~抑菌作用在高下也实实定。 3.4 其他方面,辣椒实害的实作用碱虫触虫与碱触即痹明实~害辣椒接后表实麻;不活实、不取食,、实实~最实死亡的实象。新等刘研碱蚜与几虫究了辣椒实桃的生物活性及其实实实实的实合作用~实果表明~辣椒实碱蚜与磷桃具有实强的毒力和良好的防治效果~阿实菌素和三实实配增效明实~而辣椒高效实实碱与菊实实配~拮抗作用明实。 4 辣椒实似物的合成 碱 辣椒实脂溶性化合物~碱它限制了作实食品添加实的实用。因此,Hamada等以辣椒中香碱草基实上苯C4位实基实目实实行分子修实~合成了水溶性的葡萄糖基辣椒。辣椒碱碱酷实物实的实构与碱实香草醇相实辣椒的脂肪酸形成的实~日本Kobata研与究小实先是以脂肪酸实实实化后香草醇反实~合成了辣椒实实化合物及其碱并研衍生物~究了实实物实在不同溶实中的实定性~然后又以商品实实催化实~脂将与碱内肪酸香草醇反实~合成了包括辣椒实在的一系列实似化合物~收率到达64%,86,。Castillo等以脂肪实实催化实合成了一系列辣椒实似物~不实碱修实了脂肪实部分~实在实上的实基和甲基苯氧研碱学部分做了修实。上述究实辣椒实似物的合成提供了方法上的指实。 5 展望 我国个碱国研与与国是一辣椒生实和消实大~但在辣椒的系实究实品实实方面外相比有一定的差距。辣椒在实工实等方面实用前碱医广研碱景实~在实有究的基实上~实在辣椒的生物合成、最佳提取分实化工实、实理作用的与离研研碱究等方面实予足实的重实及深入究~实辣椒的实用提供理实及技实支持。同实~实辣椒实行实碱构修实~合成其实似物~重点实注在止痛、抗炎方面的活性~以期实实新的止痛实物及消炎实物。 HPLC法实定辣椒及正交实实法实实辣椒提取工实碱碱 来医源,中实实用实实志 2005年7月第5卷 [日期,2006-11-02]第13期 作者,何海斌 李清禄  林茹 [字体,大 中 小] 蔡碧实 蔡向阳   【摘要】 目的 建立实定辣椒;碱Capsaicin,含量的方法~实实辣椒提取工实。 方法碱 采用高效液相色实法~在十八实基实合硅胶填实实充实的色实柱上~以甲醇:水:酸;磷60:40:0.2,实流实相~实实波实实280nm。以并辣椒含量实定量碱指实~采用L 9 ;3 4 ,正交实实法~实实出采用乙醇和酸性水溶液提取辣椒的最碱佳工实。 实果 辣椒含量在;碱11.2,112,μg/ml范实色实与峰面实成良好实性实系;r=0.9993,~加实回收率实99.9%,102.1%;RSD=0.9%~n=5,。乙醇和酸性水溶液提取辣椒的最碱佳工实分实实60%乙醇溶液~3倍量~在70?下提取3次~每次1h和1%实酸溶液~1倍量~在80?下提取3次~每次3h。 实实 HPLC法实定辣椒碱含量实便、准确、快速~可用于辣椒;Capsicum annuum.L,和“活实沐浴实”中辣椒的含量实定。乙醇溶碱 液提取辣椒的含量高于实酸水溶液~碱广但实酸水溶液提取成本低~工实实实~有利于工实化生实~有实的实用前景。   【实实实】 HPLC法;辣椒;辣椒碱;正交实实;提取工实   Determination of capsaicin by HPLC and optimum extraction process of capsaicin by orthogonal design   HE Hai-bin~LI Qing-lu~LIN Ru~et al.   College of Life Science~Fujian Agriculture and Forestry University~Fu-jian350002~China   【Abstact】 Objective To establish a HPLC method for determine the content of capsaicin in“Huoremuyuji”and optimized extraction process of capsaicin.Methods The concentration of capsaicin was determined on a Symmetry C18~3.5μm~4.6mm×75mm Column.The mobile phase was methanol-water-phosphoric acid;60:40:0.2,.The detectingwavelength was at280nm.The optimum extraction process was selected with the L9;34,orthogonal de-sign by taking the content of capsaicin as evaluating parameters.Results The capsaicin was determined~the standard curve was linear within the range of;11.2,112,μg/ml;r=0.9993,.The recoveries were within99.9%,102.1%.The conditions of optimum capsaicin extraction by ethanol were:solvent:60%ethanol~three fold;temperature:70?;time:1hour~extracting three times~The conditions of optimum capsaicin extraction by acid were:solvent:1%hydrochloric acid~one fold;temperature:80?;time:3hour~extracting three times.Conclusion The method of quantitative determination with HPLC is simple~quick~accurate and suitable for quantitative determination of cap-saicin in capsicum annuum.L and“Huoremuyuji”.The experiments also showed the extraction ratio of capsaicin in60%alcohol was higher than that in1%hydrochloric acid.~but the1%hydrochloric acid extraction process was cheaper and simpler~has a potential application to the industrialized extraction of capsaicin from capsicum annuum.L.   【Key s】 HPLC;capsicum annuum L;capsaicin;orthogonal design;extraction process   辣椒;Capsicum annuum.L,~属温茄科~生实于实~是人实日常生活中普遍实用的食品辛香实味料。辣椒作实食物实味料已有几个世实~全世界有1/4的人口日常食用辣椒。其辣味成分可增加唾液分泌淀粉实且增强其活性~以增实食欲、促实吸收;辣椒作实内气服实~可解除胃实;作实外用实可用于治实实实湿湿病、腰部实痛、实实炎、神实痛等疾病。近实实实其用于水实实有来虫研碱研与良好的效果。在科上~辣椒被用于究P-物实有实的感实神实实实和实痛实理实程 ,1~2, 。   辣椒中的主要辣味物实是辣椒;碱capsaicin,~此外实有二实辣椒、碱碱碱降二实辣椒、去甲辣椒等~其中~辣椒的含量占辣椒实的碱碱58%。其化名实学N-,;4-实基-3-甲基基,氧苯-甲基-;反,-6-壬实基实~胺实式实构:   分子式实C 18 H 27 NO 3 ~分子量305.40~实白色片晶~熔点实状体64.5?。易溶于甲醇、乙醇、丙实、实及乙实中~也可溶于酸性或性水溶液中 ,仿碱1, 。   辣椒通常采用乙醇或有机溶实提取 ,碱3, ~以酸性水溶液提取的方法目前国内尚碱无实道。实辣椒的定量实定已实道的方法有比色法 ,4, ~甲醇-水-实酸实流实相的檬HPLC法 ,5, ~乙实-水-酸实流实相的磷HPLC法等 ,6, 。本文实采用高效液相色实法实定辣椒素实行了探实~通实实实~定了在确胶填十八实基实合硅实实充实的色实柱上~以甲醇-水-酸实流实相~实定辣椒的含量。以辣椒含量实提取效果的定量磷碱并碱指实实实出醇提和酸提的最佳提取工实~实行并比实。   1 实器材料与   1.1 实器 Waters高效液相色实实:Waters1525二元实;Waters2487紫外实实器;色实柱:Symmetry十八实基实合硅胶柱;Waters公司,;超声清声波洗器;昆山市超实器有限公司,;实实恒温阳水浴实;上海实光实实实器有限公司,;万分之一实子分析天平;北京塞多利斯天平有限公司,及其他实实室普通实器。   1.2 实实 辣椒实碱照品;SIGMA公司,含量97.0%;“活实沐浴实”;福建金谷科技实实有限公司,;甲醇;色实实,;乙醇、实酸;分析实,;市实实辣椒;二次蒸实水。   2 方法实果与   2.1 实定方法的建立   2.1.1 色实条件 Symmetry;反向,十八实基实合硅柱胶3.5μm~4.6mm×75mm。实实波实280nm。流实相:甲醇:水:酸磷=60:40:0.2。实实实辣椒在反碱与极即极向柱上的保留实实流实相性呈实相实~性越大保留实实越短。但保留实实太短实实品溶液中辣椒实实色实碱与离峰不能完全分;实1B,。所以只有通实实实实实恰当极的流实相性~才能使辣椒实实碱与离恰好完全分;实1C,。实实量5μl。   实1 实照品、实品高效液相色实实;略, A—实照品 B—实品1 C—实品2   2.1.2 实品溶液的制实 精密称取“2.2.2”或“2.2.3”实下的辣椒提取液0.2g于离心实管中~精密加入4ml甲醇~超声离离振实萃取~心分~取实液实实品溶液~实用。实定实实0.44μm实膜实实可实实即操作。   实实实实辣椒提取液中辣椒的萃取量超碱与声声振实的实实有实大实系~超振实实实5,8min实佳~实实实程均取5min。   2.1.3 方法学考察   2.1.3.1 实准溶液的制实 取称11.20mg辣椒实碱并准品~以甲醇溶解定容至100ml~配成112μg/ml的实准溶液。   2.1.3.2 实性实系 取实准溶液实实~实实实分实实体1、2、4、6、8、10μl~在上述色实条件下实定峰面实~得辣椒碱实准曲实直实方程实:Y=3341.3X~r=0.9993。;Y实色实峰面实nm 2 ~X实辣椒含量碱μg,~实性范实实;11.2,112,μg/ml。   2.1.3.3 实实精密度 精密量取“2.1.3.1”实准液5μl实实~平行5次~实实色实峰面实。实果分实实370736~371055~370255~369942~371032~平均实370592~RSD%实0.14。可实~本色实条件下有实高的实实精密度。   2.1.4 实定性实实 精密吸取“2.1.2”实下的实品溶液5μl~2.5h实实1次。共实定6次~峰面实分实实1815046、1815089、1809847、1812005、1810536、1811889~平均峰面实实1806069~RSD实0.12%~表明实品在15h实定。 内   2.1.5 实品实定 取不同批次的“活实沐浴实”实品~按“2.1.2”实下的方法制实实品溶液~并条按上述色实件实定~实品中辣椒含量;碱mg/g,分实2.17~2.87~2.11~2.77~2.98。   2.1.6 重实性 同一从份“活实沐浴实”实品中~按“2.1.5”实下的同一实理方式平行5~辣椒含量份碱;mg/g,实实实果分实实2.01~2.00~2.00~2.00~2.02。平均实实2.00~RSD%实0.4~重实性良好。   2.1.7 回收率 取“2.1.6”实下所用同一批“活实沐浴实”实品~精密称取0.2g~置于离心实管中~分实精密加入1ml辣椒实碱准液;2.1.3.1,~再精密加入1ml甲醇~超声离离振实~心分~实0.44μm实膜实实~实实操作~实果如表1。   表1 回收率实实;略,   2.2 提取工实   2.2.1 原料实理 将晒市实实辣椒干~粉碎实20目实后保存于干燥器中。   2.2.2 乙醇提取法 实实乙醇实度~提取液用量~提取实实~提取度温4因素~个个每因素实3水个平~实实提取工实~实实表2。   表2 乙醇溶液提取工实因素水平表;略,   将提取液按“2.1.4”实下所述的HPLC法实定辣椒含量。以辣椒提取率实提取效果的实价碱碱指实。实果实实表3、表4。由方差分析可知~辣椒提取率碱响影因素主次实序实:乙醇用量>乙醇实度>提取度温>提取实实。考实到使实成本最低~乙醇溶液提取辣椒的最体碱条佳件实:60%乙醇溶液~3倍量~浸泡12h~在70?下提取3次~每次1h。   表3 乙醇溶液提取工实正交实实实实表及实果;略,   表4 乙醇溶液提取法实果方差分析表;略,   2.2.3 酸性水溶液提取法 实实酸性提取液的实酸实度~提取液用量~提取实实~提取度温4因素~个个每因素实3水个平~实实提取工实~实实表5。   表5 酸性溶液提取工实因素水平表;略,   由方差分析可知~辣椒提取率碱响影因素主次实序实:酸度>实实>温度>倍数.考实到使实成本最低~实酸水体溶液提取辣椒的实碱条佳件实:1%实酸溶液~1倍量~浸泡12h~在80?下提取3次~每次3h。   将提取液按“2.1.4”实下所述的HPLC法实定辣椒含量。以辣椒提取率实实价提取效果的碱碱指实。实果实实表6、表7。   表6 实性溶液提取法正交实实实实表及实果;略,      表7 实性溶液提取法实果方差分析表;略,   3 实实   高效液相色实法实定辣椒提取液中辣椒含量~方法的碱确它将准度、精密度、重实性、回收率都实高~实生实上最佳提取工实的定和生实实量的确控制有着重要指实意实。   辣椒中辣椒含量因辣椒的品实、实碱条异很地、栽培件和生实周期等因素的不同而差大~其次实受到提取工实的影响从碱。提取工实的实实实果看~采用乙醇溶液提取辣椒的效果略实于采用实酸水溶液提取。但二者的提取机制略有不同~乙醇在提取中是起着溶实的作用~而实酸溶实是作实实子酸辣椒作用~正交实实实果与碱从看~提取率着酸度的提高而提高~可随将能酸度提高~提取率实提高~有待于实一步通实实实实实。此外~酸性水溶液提取实有如下实点:?提取液成本低~且不必回收~能耗和物耗少~实合成本低;?工实实实实~实实投入少~无实实实实生~实实实气条尚安全生实要求不高~实工实化生实实造有利件。所以~采用酸水提取工实目前实不成熟~实有待完善~但从将广实实考实~有实的实用前景。   【参献考文】   1 高实~李浩明.辣椒素及其在实中的实用医.中实实实国学志~1995~30;4,:44-246.   2 吴明光.新型实效实痛实辣椒碱研究实展.中新实实国志~1994~3;4,:10-13.   3 曾盔~熊实福~文祝友.一步法浸提辣实素和辣味素的工实研究.湖南实学学院实~1994~4;20,:383-387.   4 Thomas H~Copper James A~Guzinski Carolyn Fisher.Improved high-performance liquid chromatography method for the determination of cap-saicinoids in capsicum oleoresins.J Agric Food Chem~1991~39:2253-2256.   5 Rachaneewan Karnka~Mongkon Rayanakorn~Surasak Watanesk~et al.Optimization fo high-performance liquid choromatographic parameters for the determination of capsaicinoid compounds using the simplex method.Analytical Sciences~2002~18:661-665.   6 实实~柳文媛~郭青实~等.HPLC法实定辣椒实中辣椒及二实辣椒的含量碱碱碱.西北实实学志~2001~16;6,:243-244. 植物提取物 实表于,2008-10-27 00:42:41
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