千呼万唤无碘盐:过高或过低的碘均可引发疾病千呼万唤无碘盐:过高或过低的碘均可引发疾病
8月13日,中国卫生部通过官方媒体《人民日报》回应了“食盐加碘过量
导致甲状腺疾病”的质疑。卫生部的专家称,将适当下调现行食盐加碘量。
在人体必需的微量元素中,没有哪种像碘一样,与一个叫做甲状腺的器官如
此密切。作为人体最大的内分泌器官,甲状腺能分泌甲状腺激素,合成后者的主
要原料便是碘。甲状腺激素能调节人体各种代谢,维持细胞生命活动;它能促进
婴儿生长发育,缺乏会导致“呆小症”及智力低下,分泌过多则会引起甲状腺机能亢进,俗称“甲亢”。
有意思的是,碘的摄入量会影响甲状腺激素分...
千呼万唤无碘盐:过高或过低的碘均可引发疾病
8月13日,中国卫生部通过官方媒体《人民日报》回应了“食盐加碘过量
导致甲状腺疾病”的质疑。卫生部的专家称,将适当下调现行食盐加碘量。
在人体必需的微量元素中,没有哪种像碘一样,与一个叫做甲状腺的器官如
此密切。作为人体最大的内分泌器官,甲状腺能分泌甲状腺激素,合成后者的主
要原料便是碘。甲状腺激素能调节人体各种代谢,维持细胞生命活动;它能促进
婴儿生长发育,缺乏会导致“呆小症”及智力低下,分泌过多则会引起甲状腺机能亢进,俗称“甲亢”。
有意思的是,碘的摄入量会影响甲状腺激素分泌量。换言之,甲状腺够娇气,
过高或过低的碘,均可能引起甲状腺功能的异常,碘摄入过低会导致碘缺乏疾病,
食盐加碘预防的正是它;碘摄入过高可能与甲状腺疾病的增加有关系。
在全民补碘15年之后,今年8月份碘盐政策迎来了一次大讨论。是否还需
要全民补碘,引起了全民关注,其背景是沿海和内陆部分高碘地区居民甲状腺疾
病频发。
8月13日,中国卫生部通过官方媒体《人民日报》回应了“食盐加碘过量
导致甲状腺疾病”的质疑。卫生部的专家称,将于明年适当下调现行食盐加碘量。
今后补碘调整思路重在贯彻“科学补碘”的防治策略,体现“因地制宜、分类指
导”的科学原则。
中国疾控中心专家李素梅介绍:本次调整的依据是该实验室的长年全国监测
结果。“通过1995年以来的全民食盐加碘,我国的碘缺乏已经在大多数地区得
到基本控制,目前已经有27个省达到了消除或基本消除的标准,在病情迅速下
降的情况下,有必要考虑长远的,维持人群合理的碘营养水平的量。”
李素梅所在的专家组建议将碘盐浓度下调至在20-30毫克/公斤,各省根据完全的监测,可以因地制宜,来制定自己省的食盐加碘浓度。目前建议已经上交
卫生部,正按程序报送食品添加剂标准专业委员会审核。
在浙江,居民碘营养状况调查仍在进行中,调查内容包括:家庭食用盐的碘
含量定量
,生活饮用水碘含量,成年人、孕妇和哺乳期妇女、儿童的尿碘含
量。目前,浙江已经走访1.7万人,调查数据预计10月出炉。在媒体集中关注的杭州,当地疾控中心专家认为人群碘营养水平适宜。
江西省卫生厅对媒体称正在着手研究该省碘盐是否需要调整。
在福州进行的甲状腺疾病调查发现,食盐加碘10年期间福州甲亢患病率翻番。至今当地无碘盐依然罕见。
吉林的记者翻阅全民补碘15年来的5次全国性的碘缺乏病病情监测报告,
发现,其实早在10年前,吉林省就已经提出应“注意碘过多危害”,但并未受
到应有的重视,公众对此卫生知识也无认知。
江西、江苏、天津、福建等地的碘营养水平也正在调查之中,是否调整食盐
加碘深度,调整多少,卫生部门尚在讨论中。碘营养水平是否过高?碘摄入量过
高是否导致甲状腺疾病?最受关注的这两个问
有望通过此次调查获得可供参
考的结果。
各地记者在调查中发现,目前北京、天津、厦门、潍坊的超市中出售的均为
加碘盐。
碘盐风波之后,各地无碘盐供应普遍增多。
山东威海、滨州、淄博等地区超市均有无碘盐上架,大部分处于供不应求的
状态。威海晚报记者统计,仅9月15日一天,当地一家超市售出无碘盐200包
以上,购买者大部分是因为甲状腺方面疾病不宜摄入碘盐。
在甲状腺疾病多发的福州、温州等地,也有限度地增设了无碘盐供应点。
但北京、厦门等地,超市上依然无法买到无碘盐。另据无锡媒体反映,无锡
全市销售无碘盐的店铺仅为9个。今年11月,500克的无碘盐价格从2.2元涨
到2.8元,涨价幅度27%。
这次调整将改变碘盐政策“一刀切”现状,将考虑对普通成人和对碘比较敏
感的人的需求。而孕妇、哺乳期妇女和婴幼儿,仍将是碘营养监测的重点人群,
卫生部专家介绍:“下调以后,还要通过长期的跟踪监测,了解这部分人群会不
会因为食盐加碘浓度下调,引起轻度碘缺乏。”
2009.2.9
《全国碘盐监测工作简报》发布,指出应尽快确定符合高碘地区划定标准的
县市。
2009.3
舟山论坛发起集体抵制碘盐的活动,抗议食盐中强制加碘。
2009.5
国务院卫生部召开会议,最终决定在浙江、福建、辽宁、上海四地展开“沿
海地区居民碘营养状况”普查。
2009.7.31
本刊的封面文章《碘盐致病疑云》,用14个版面的深度报道首次对“补碘
过量”提出了质疑。
2009.8.13
中国卫生部通过《人民日报》回应了“食盐加碘过量导致甲状腺疾病”的质
疑。
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