《叶绿体中色素的提取和分离》教学设计

叶绿体中色素的提取教学设计 二、教学目标 1(知识目标 (1)掌握提取叶绿体中色素的方法。 (2)通过实验结果，理解各药剂在实验中的作用和对实验结果的影响。 2(技能目标 (1)合理组织语言，描述实验现象，锻炼学生观察能力和语言表达能力。 (2)对实验现象相互交流和讨论，提高学生思考问和解决问题的能力。 3(情感目标 通过本节实验课，激发学生对生物科学的兴趣，培养学生科学研究的志向。 四、教学内容安排 (一)提取叶绿体中的色素 1.实验目的:提取叶绿体中色素的方法。 2.用具:新鲜菠菜叶(绿色、新鲜)、丙酮、95%乙醇、二氧化硅、碳酸钙、研钵、小玻璃漏斗、尼龙布、剪刀、小试管、药勺、量筒、天平、镊子等。 3.方法步骤: 序号 处理(按顺序操作) 甲组 乙组 丙组 丁组 1 称取5g绿色叶片，剪碎。 ? ? ? ? 2 SiO(少量) ? ? ? ? 2 3 CaCO(少量) ? — ? ? 3 4 丙酮(5mL) ? ? — — 5 95%乙醇(5mL) — — — ? 6 蒸馏水(5mL) — — ? — 7 迅速充分研磨 ? ? ? ? 8 过滤研磨液(漏斗基部放一块单层尼龙布) ? ? ? ? 1 9 将滤液收集到小试管中，用棉塞塞紧试管口。 ? ? ? ? 注:(1)“?”表示操作或加入;“—”表示不加入。 (3)在学生实验时，教师要巡视学生的操作情况。同时提醒学生注意: ?去掉叶柄和粗的叶脉，尽量将叶片剪得细碎些。 ?研磨要充分、迅速，研磨时用纸盖住研钵。 ?收集滤液到试管中，一定要用棉塞塞住试管口。 甲组滤液呈深绿色，乙组滤液呈黄绿色，丙组滤液几乎无色，丁组滤液呈深绿色。 学生:(1)甲组结果说明叶绿体中的色素能溶于丙酮。 结论:叶绿体中的色素能溶解于有机溶剂如丙酮中，可以用有机溶剂如丙酮，来提取叶绿体中的色素。得出提取叶绿体中色素的方法，也是该实验的原理。 (2)乙组与甲组结果的差异，由于未加入碳酸钙，叶绿素受到了破坏。 结论:加入碳酸钙的目的是防止在研磨过程中叶绿素受到破坏。 (3)丙组与甲组结果的差异，由于色素不溶于蒸馏水。 结论:不能用蒸馏水提取叶绿体中的色素。 (4)丁组与甲组结果的相同，说明色素也能够溶于乙醇中。 结论:乙醇也是有机溶剂，可以利用乙醇提取叶绿体中的色素。 实验程序 (1)称取5g绿色叶片并剪碎 提取色素 研钵?研磨?漏斗过滤? (2)加入少量SiO、CaCO和5ml丙酮 收集到试管内并塞紧管口 23 (1)将干燥的滤纸剪成6cm长，1cm宽的纸条，剪去一端两角(使层析液同时到 达滤液细线) 制滤纸条 (2)在距剪角一端1cm处用铅笔画线 (1)用毛细管吸少量的滤液沿铅笔线处小心均匀地划一条滤液细线 滤液划线 (2)干燥后重复划2-3次 (1)向烧杯中倒入3ml层析液(以层析液不没及滤液细线为准) 纸上层析 (2)将滤纸条尖端朝下略微斜靠烧杯内壁，轻轻插入层析液中 (3)用培养皿盖盖上烧杯 观察结果:滤纸条上出现四条宽度、颜色不同的彩带(如下图) 2 最宽:叶绿素a; 最窄:叶绿素b; 相邻色素带最近:叶绿素a和叶绿素b; 相邻色素带最远:胡萝卜素和叶黄素。 实验关键 1( 选材时应注意选择鲜嫩、色浓绿、无浆汁的叶片。如菠菜叶、棉花叶、洋槐叶等。 2( 画滤液细线时，应以细、直、颜色浓绿为标准，重复画线时必须等上次画线干燥衙再进行， 重复2-3次。 3( 层析时不要让滤液细线触及层析液。 注意事项 1( 因丙酮和层析液都是易挥发且有一定毒性的有机溶剂，所以研磨要快，收集的滤液要用棉 塞塞住，层析时要加盖，尽量减少有机溶剂的挥发。 2( 在研磨时要加少许二氧化硅，目的是为了研磨充分，有利于色素的提取;加少许碳酸钙的 目的是为了防止研磨过程中，叶绿体中的色素受到破坏。 3( 分离色素时，一定不要让滤纸条上的滤液细线接触到层析液，这是因为色素易溶解在层析 液中，导致色素带不清晰，影响实验效果。 3