葛粉的作用与功效

葛粉的作用与功效 导语:葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品～关于葛粉的作用与功效～大家有了解吗,葛粉的食用方法呢,一起跟着小编去了解一下葛粉吧。 从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用～可降低血压～能显著增加缺血组织的血液供应量～有B1受体阻断作用～可明显减慢心瘁～降低心肌氧耗量～能减轻心肌缺血～限制和缩小心肌梗塞范围～抗快速心律失常～能降低胆固醇和血粘度～抑制血小板聚集～改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素～其中钙、锌、磷的含量最高～葛粉所含的富“晒”元素～具有一定的防癌抗癌之功效。 葛粉还具有生津止渴～抗菌解毒的作用～对冠心病～对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用～还可疗伤寒中风头痛～治胸膈烦热发狂～止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒～治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。葛粉饮用广～以肝、肾、心组织中含量最高～特别对老人及幼尤宜。 在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经 1 / 4 典中都有详细介绍。 葛根淀粉曾是贡品～有食用、药用、特殊工业用三方面的用途～葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用～其临床应用显示出速效和高效的难得特色。 据李时珍《本草纲目》及历版《中华人民共和国药典》等记载和江西省中医药研究所研究鉴定～具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效～对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、热痢、泄泻、醉酒、前列腺炎等有明显疗效～对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、皮肤肉瘤等有特殊功效。? 据《中华人民共和国药药典》2016年版 一部～葛粉具有解肌退热、生津止渴～透疹～升阳止泻～通经活络～解酒毒。用于外感发热头痛～项背强痛～口渴～消渴～麻疹不透～热痢～泄泻～眩晕头痛～中风偏瘫～胸痹心痛～酒毒伤中的功效。 葛粉清凉下火～开胃下食～利尿解酒有特效。 葛粉不但有独特诱人的风味～其口感和食疗功效也是上乘。 特别是当今环境污染、化学污染～甚至是空气污染～在普遍受污染的情况下～人们崇尚纯天然、安全、有效～有特殊健康作用的食品是世界潮流。 2 / 4 葛粉所含有的黄酮类物质～被有关中医专家们赞誉为《美容维生素增效剂》～有清除体内垃圾的功能～经常食用葛粉的人～能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。 葛粉香嫩滑爽～美味营养～男女老少皆宜～长期食用～无任何毒副作用～有益身体健康～被誉为“长寿粉”。每天食用1至3小包(25克/小包)～早中晚均可。食用说明: 热食、冷食、冲食、炒食。冲调方法:取25克葛粉放入碗中～用等量的冷开水充分搅匀成桨～再用沸水200-250克冲熟即食～若须清热降火～冷开水冲服效果更佳。此外～还可冷食、热食、炒食。 1、凉拌葛粉 原料:葛粉25g～糖50g～花生仁、芝麻适量。 制法: (1)将葛粉25g用冷水调湿～冲入250g沸水搅匀。 (2)拌入炒熟的花生仁、芝麻、糖～调匀即成。 特点:清香爽口 2、葛粉粥 原料:葛粉200g～米300g～皮蛋2—3个。 制法: (1)先将米洗净～煮粥～成粥状时加入葛粉用温火煮。 (2)煮好后调匀～加入切碎的皮蛋调匀即成。 特点:细嫩滑爽 3 / 4 3、葛粉炒肉 原料:葛粉25g～精肉200g～味精、辣椒适量～食用油100g～盐适量。 制法: (1)用等量的水将葛粉调湿～将肉切成丝。 (2)锅置旺火上～将油烧开～倒入调湿的葛粉～煎成薄片起锅～切成条状。 (3)锅置旺火上～将油烧开～爆炒肉丝～加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒～调匀装盘而成。 特点:色香味美 [葛粉的作用与功效_怎样食用葛粉最好] 4 / 4