小孩食谱

小孩食谱 适合小孩的菜谱: 1、给生长发育期的孩子做碗强筋健骨的汤 : 牛排骨，牛腩，白萝卜，山药 做法: 1.将牛排骨、牛腩洗净，牛腩切块，入开水锅内飞沫。 2.锅内入油将牛排骨、牛腩轻炒，加酱油、花椒面、蚝油、白糖。 3.入阿迪锅，加入白萝卜、山药、添汤。 4.加入葱段、姜片，盐，选蹄筋档。 5.开锅盖后加入葱花、香菜调味。 小诀窍: 牛腩这东西太难切了，把我手都弄出泡了，也没切好，后来索性拿剪刀剪，比用刀要强的多。牛排骨好像还不太好买哦，一般卖牛肉的不留牛排骨，想要吃还得提前打招呼才能给特意留出来。 2、让孩子爱上吃菜,,彩色饺子 有很多小孩子不爱吃菜，家长们很苦恼，如果我们把蔬菜放入饺子中，这样孩子想不吃都难了，而且我们在饺子里加入孩子爱吃的火腿等，孩子看到五颜六色的饺子一定很高兴～加入虾皮可以增加钙质。 材料: 原料，苋菜叶,,克，菠菜叶,,克，胡萝卜,,克，水,,,克，面粉500克，饺子馅，芹菜500克， 鸡蛋4个，虾皮少许，火腿末少许，调料，盐20克，麻油20克，胡椒粉,克 做法: ,，苋菜叶洗净，切末 ,，加50克水榨汁，过滤出,,克备用 ,，胡萝卜洗净切小丁 ,，加,,克水榨汁，过滤出,,克备用 ,，菠菜叶洗净，切末 ,，加,,克水榨汁，过滤出,,克备用 ,，芹菜洗净，去掉叶子(叶子可以用来做个芹菜蛋花汤) ,，用苋菜汁，菠菜汁，胡萝卜汁，水分别加入,,,克面粉做成面片 ,，压出一个个圆片 ,,，虾皮泡水后，切末 ,,，锅中倒油，鸡蛋在锅中炒出蛋花 ,,，芹菜去叶后，切末，火腿也切末 ,,，将芹菜末，鸡蛋末，火腿末，虾皮末，胡椒粉以及盐和麻油搅拌好。 ,,，包成饺子下锅，食用时可沾醋。 3、紫薯吐司 材料: 高粉270g;糖50g;盐4g;干酵母4g;，全蛋一个(约50g);，鲜奶油95g(为了消灭它，好大的量， 汗一个);，紫薯泥195g;黄油25g 做法: 面包机内依次加入液体、糖盐、紫薯泥、面粉、干酵母，后油法揉至成光滑面团 将面团放置于温暖处发酵至2-3倍大 将基础发酵好的面团揉出空气，分割成两份，滚圆 取一面团，擀成长舌状 两边往中间折叠 翻面，擀开 擀成长舌状 翻面后卷起 将面团排入吐司模中 置于温暖处发酵到9分满(我赶时间，发到8分满就进炉了，结果没成完美的方砖形) 盖上盖，烤箱预热，中层，165?C，25-30分钟(离上火有点近，上面都有点焦了，应该半道加个烤盘在上面的) 4、南瓜酸奶沙拉——可爱点心给孩子营养加餐 孩子们都活泼好动，容易饥饿，而且，如果按每公斤体重计，幼儿的营养素需要量甚至高于成人南瓜酸奶沙拉。可他们的胃容量又小，所以，仅仅利用一日三餐不可能满足他们的营养需要。。。这个时候，点心正好能弥补他们膳食中不足的营养和能量南瓜酸奶沙拉可爱点心给孩子营养加餐 材料: 南瓜、玉米、酸奶、饼干 做法: 1、将南瓜洗净，切去两端的蒂，再对半剖开，挖去南瓜籽，切成块蒸熟，然后去皮过筛压成南瓜泥。 2、取适量南瓜泥捏成圆团，放在饼干上，用手指压出如图的小窝状。 3、将玉米粒装饰在外面，中心倒上酸奶即可。 5、豌豆玉米饼 孩子不爱吃菜?豌豆玉米饼很多小朋友现在是越来越不爱吃蔬菜了. 我邻居家的小朋友,在一次体验中,得出了超重的结论. 所以这是因为孩子肉类吃得太多的缘故了. 那么给孩子们怎么吃,又让他们愿意吃呢? 这就是家长们要做的事了. 所以我们今天来吃一种蔬菜饼如果喜欢吃甜的,可以不放盐而放糖,也是可以的. 材料: 原料，豌豆20克,玉米粒20克,盐1.5克,水150克,面粉100克,油10克 做法: 1,准备材料 2,将所有材料放在一个容器里(这里要注意,如果玉米粒或者豌豆粒比较大,我们要进行第三步操作) 3,放入搅拌机搅拌一分钟(如果没有搅拌机,请将玉米粒或豌豆粒用刀切得碎一些) 4,放在平底锅中烙熟(这里我用的是电饼铛,如果你没有,可以用平底锅,因为面糊中已经有油了,所以不用放油) 5,做好的饼,可以直接吃,也可以压出模型给孩子们吃,他们会更有兴趣的. 小诀窍: 1,一般做薄一些的饼,面和水的比例是1:1.5 2,这里因为豌豆和玉米已经碎了,所以饼中有股最原始的清香. 3,同样的方法,你也可以用来做豆浆,味道也超好哦. 6、藕块银耳汤 原料:鲜藕一节，银耳6~12克，白糖适量。 做法:银耳发好，洗净，放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮，切块，用水焯后捞出，放入银耳汤内，用小 火煮，放白糖，离火晾凉。6个月的小孩缺钙怎么办小儿生长速度减慢，户外活动增多，一般无需 再服用维生素D。也可以让小孩喝点生命阳光牛初乳，能够促进小孩的生长发育，提高免疫力，经 常摄入牛初乳能促进孩子脑部发育，帮助骨骼及牙齿生长，预防贫血和生长迟缓，对确保孩子的健 康成长相当有益 7、蔬菜小杂炒 原料:土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克，植物油、精盐、芝麻油各少许，水淀粉适量。 制作:先将所有的原料切成片，待用;把洗干净的炒锅放在炉火上，放入少许油，等烧热后放入胡萝 卜片、 土豆片和山药片，煸炒片刻，再放入适量的汤汁;烧开后，加忍 菇片、黑木耳和少许盐，烧至原 料 酥烂，然后用水淀粉勾芡，再淋上少许芝麻油即成。 营养小秘密: 如果1岁半左右的宝贝不爱吃蔬菜，可利用他们在这个时期好奇心很强的特点，把坪日不爱吃的 各种 蔬菜合在一起，做出色泽鲜艳的饭菜吸引他们。这些蔬菜中含有生长发育十分需要的多种营 养，口味也很 适宜宝贝 8、芹菜炒猪肝 芹菜含维生素丰富，有粗纤维，利于消化排出;猪肝补肝养血，明目，对增血、保眼有利。因此，本 菜很适合儿童生长发育需要。 原料: 芹菜300克，猪肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。 制作: 1、 将猪肝洗净，切成3厘米厚的小块，用开水焯一下，加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等 腌料，进行腌渍浸泡。 2、 芹菜洗净，切成5,6厘米长的段，用开水烫一下即捞出，沥出水分。 3、 烧热锅，下入油，以猛火烧热，下猪肝煸炒，再加芹菜段，继承炒，加入盐、胡椒分和生姜 汁炒匀，即成。 特点:猪肝、芹菜鲜、嫩、脆、香，由苴用猛火煸炒，芹菜的绿色薪鲜好看 9、肉末番茄烧豆腐 西红柿富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等，特别是维生 素C，每100克可食部分含有8毫克，还含有苹果苹果酸、柠檬酸、番茄碱、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维 、钙、磷、铁等。此菜儿童常吃，对保健防病有极好的作用。 原料: 猪瘦肉50克，番茄(西红柿)100克，豆腐100克，酱油15克，淀粉5克，葱末、姜片各少许，盐 5克，花生油适量。 制作: 1、将猪皮洗净，剁碎成肉末;豆腐切成小方丁;番茄洗净，去皮去籽，切成块，备用。 2、锅入油烧热，先下葱、姜炒香，随即下猪肉末，炒后取出备用。 3、用余油炒番茄，快炒几下，立即将豆腐块放入，并加酱油、盐，再加上炒好的肉末，一同炒 熟，烧 至豆腐入味，用淀粉勾芡，即成。 特点:肉烂且细，豆腐、番茄软烂，整个菜软嫩，味道也很好 10、番茄丸子 孩子一般都喜欢吃丸子，因为它的味道好，形状大小适合孩子的口形。这道菜里含有幼儿生长所必需 的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素。 原料: 肥瘦肉馅50克、青菜25克，番茄酱10克，葱末、姜末各少许，精盐、水淀粉各适量。 制作 1、 将肉馅放入吞 ，加入葱姜末、精盐、水淀粉，搅匀后加番茄酱，再用力朝一个方向搅上劲， 待用;青菜切成小丁。 2、 肉馅加入调料后，要朝一个方向搅打至发粘、上劲。丸子要等温水下锅，不易散碎。 3、 锅内放入清水，刚开后，将馅泥挤成1.5厘米大小的丸子氽入锅内，再加青菜小丁、精盐略煮 几分钟即成。 11、皮蛋瘦肉粥 原料:猪瘦肉50克，松花蛋1个，粳米50克，精盐、味精、鲜汤各适量。 制作:将猪瘦肉洗净，放入锅中，用旺火煮沸，再转用小火煮20分钟，撇去浮沫，捞出猪肉切成小 丁。松花蛋去壳切成末。粳米淘洗干净，放入锅中，加入鲜汤和水适量用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥 ，粥稠后加入精盐、味精、猪肉丁和松花蛋末，稍煮即成。 特点:粥香滑爽，咸鲜味美。 功效:除烦清热，滋阴清热，益血添精。 12、土豆牛肉泥饼 土豆牛肉泥饼 原料:土豆1公斤，牛肉0.25公斤，盐、葱、五香粉、味精、面粉。 制法:1、将土豆煮熟，去皮，捏成土豆泥。 2、将牛肉斩成牛肉末。 3、在土豆泥和牛肉末中放入盐、葱、五香粉、味精，再放入一些面粉拌合，做成一个个小饼 。 4、锅内放油，烧至六七成熟，将小饼逐个放入油锅内，氽至金黄色盛起即可。 13、粟米红萝卜煮火腿 用料: 粟米肉半杯，红萝卜仔100克，火腿之片切小粒，牛油1茶匙。 发于 2010-07-09 19:49:48 引用 1 楼 调味: 糖1/3茶匙，盐1/4茶匙。 芡: 粟粉3/4汤匙，水3汤匙。 做法: 1(粟米肉、红萝卜解冻后，洗净滴干水，红萝卜切片。 2(水或上汤1杯放入煲内煲滚。放下粟米。红萝卜煲滚，慢火煮10分钟至粘，放下火腿、调 ...- 调味: 糖1/3茶匙，盐1/4茶匙。 芡: 粟粉3/4汤匙，水3汤匙。 做法: 1(粟米肉、红萝卜解冻后，洗净滴干水，红萝卜切片。 2(水或上汤1杯放入煲内煲滚。放下粟米。红萝卜煲滚，慢火煮10分钟至粘，放下火腿、调味及牛油 搅匀，埋芡成稀糊状即成。配上饭或意粉即可。 说明: 最好去超级市场或冻肉店购买粟米肉，因为那儿的较甜、较粘。小朋友喜欢薪奇，经常改变进餐的器 皿， 对增强食欲有帮助。 营养与功能: 这些用料对身体有益，能提供纤维质、维生素A及C。 14、鸡肝蒸肉饼 用料: 枚头肉75克，鸡肝1只，嫩板豆腐1/3件，鸡蛋白1只。 调味: 生抽半汤匙，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，生粉1茶匙，油1汤匙。 做法: 1(板豆腐放入滚水中煮2分钟，捞起滴干水，片去外衣不要，豆腐搓成蓉。 2(鸡肝洗净，抹干水剁细。 3(枚头肉洗净，抹干水剁细。 4(枚头肉、鸡肝、豆腐同盛大吞 ，加入鸡蛋白拌匀，加入调味拌匀，放在碟上，做成圆饼形，蒸7 分 钟至熟。 营养与功能: 此肉饼所含的营养成分，对小朋友成长有帮助。 15、鸡粒杂菜薯蓉球 用料: 马铃薯225克，鸡肉75克，杂菜粒1/3杯(包括青豆、粟米、红萝卜粒)。 薯蓉调味: 牛油1茶匙半，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1汤匙。 调味: 盐1/4茶匙，上汤 2/3杯。 芡: 粟粉1汤匙，水3汤匙。 做法: 1(鸡肉洗净，抹干水切小粒，加入1茶匙鲜酱油脑10分钟。 2(杂菜放人滚水中煲粘，约需10分钟，捞起用清水冲一冲， 滴干水。 3(薯仔去皮，洗净切厚片，盛于碟上蒸20分钟至粘，取起趁热搓成薯蓉，加入薯蓉调味剂匀，冷后可 以蒸热。 4(用雪糕壳盛薯蓉于壳内，倒在碟上，成雪糕球模样。 5(下油一汤匙，放下鸡肉炒至将熟，放下调味及杂菜煮至鸡肉熟，埋芡，淋在薯蓉上即成。 说明: 小朋友闹情绪不吃饭，不妨变变花样，也许能引起他的食欲。古语有“薯能代粮”之说。 营养与功能: 含有蛋白质、纤维质，营养丰富，能提供小朋友营养所需。 16、鸡粒椰汁烩南瓜蓉 用料: 鸡肉75克，南瓜300克，椰汁半杯。 腌料: 盐1/6茶匙，生粉1/4茶匙，油半汤匙。 调味: 盐1/4茶匙，糖1/3茶匙，水3/4杯。 芡: 生粉2/3茶匙，水2汤匙。 做法: 1(鸡肉洗净，抹干水切小粒，加腌料腌10分钟。 2(南瓜去皮去核，洗净，切件放在碟上蒸20分钟至粘。 3(烧热锅，下油1汤匙，下鸡肉炒数下，下南瓜及调味。椰汁煮滚，用锅铲将南瓜压成蓉再煮片刻，埋 芡即可上碟。 说明: 南瓜甜美，相信小孩子会喜欢吃。也可以告诉小朋友这种瓜就是外国万圣节做脸谱的瓜，让他知多一点 点。 营养与功能: 南瓜又称“番瓜”、“金瓜”，民间多以代粮食，所以又称“饭瓜”，含有维生素C葡萄糖较丰富， 又有补中 益气的功效。。 17、日式蒸蛋 用料: 鸡肉75克，蟹柳1条，冬菇2只，鸡蛋2只，鲜奶(或鸡汤)1杯。 调味: 盐1/3茶匙，油半汤匙。 腌料: 生抽1茶匙，生粉半茶匙，油半汤匙。 做法: 1(冬菇用清水浸软，揸干水剪去菇梗，原只或切片均可。 2(鸡肉撕去皮，洗净滴干水，切小粒，加腌料捞匀。 3(鸡蛋加调味及鲜奶打散，隔去泡。 4(把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中，倒人蛋汁，用慢火蒸4分 钟，打开锅盖让蒸气散去，然后再盖上锅盖蒸，每蒸之或3分钟把锅盖打开1次，直到蒸熟，约蒸9 分钟。 这样蒸熟的蛋，面光滑又嫩。另一方法是用一个盖，盖在装蛋的兜面蒸。 说明: 小孩子不喜欢饮奶，不妨用牛奶代替水来蒸蛋、滚汤等等。 营养与功能: 含有蛋白质、铁质及钙质。 18、鸡血豆腐汤 把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。 19、蔬菜泥 适合4-6个月宝宝 材料:绿色蔬菜——10克 牛奶——2汤匙 玉米粉——1/5-1/4小匙 做法:1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。 2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。 3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状 即可。 20、蛋黄粥 适合5-6个月宝宝 [用料] 米适量，肉汤(或鱼汤、菜汤)适量。 [做法] 1(当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米 便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。 2. 把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。 3(把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1,4只熟鸡蛋黄 (要搓成蓉)搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。 [说明] 1(大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。 2(试验食物的热度方法:母亲可以将少许粥仔放在自己的手背，便可感受温度的程度了。 21、红薯粥 适合5-6个月宝宝 材料: 米 1大匙，洗净浸于水中1小时以上红薯 1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁水 5大匙 作法: 1. 米和红薯放入锅内加水煮。2.煮沸，转小火，再煮25,30分鐘种，粥烂即可。 22、青菜面 适合5-6个月宝宝 材料: 龙须面 15根高汤(鸡汤，骨头汤，蔬菜汤) 1杯青菜叶 2片 做法:1.龙须面掰碎(越碎越好)，青菜叶洗干净切碎。2.锅内放入高汤煮开，下入面 2. 中火将面条煮烂，加入青菜末。4.再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。5.加入1滴香油和1滴酱油 调味。 23、红嘴绿鹦哥丝面 适合7-8个月宝宝 原料:西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、排骨汤半碗、细细面条一把 做法:1。将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块，备用。 2(菠菜叶(嫩的)洗净，切碎，备用。 3(豆腐切碎，备用。 4(将锅内放入少许油，用切碎的葱花呛锅，(也可不用葱花和和油)再倒入排骨汤，烧沸。 5(将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略开一会儿。 6(再加入非常细的面条，面条软即可出锅。 特点:1。面条软软的，汤酸酸的，又有肉味，表面飘着绿绿的、红红的、白白的，很有食 欲; 2(原料常见，容易齐备，变化多样，可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、白 菜，也可放一些宝宝能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋(搅开)，也可用虾仁; 24、8，12个月宝宝辅食食谱 这一阶段的目标是逐步建立全天三餐三点的饮食模式:即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条。 粥、酪类 小米山药粥 原料:鲜山药、小米、白糖 做法:将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。 胡萝卜玉米渣粥 原料:玉米渣、胡萝卜 做法:先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。 鱼肉松粥 原料:大米、鱼肉松、菠菜 做法: 1. 将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。 2. 将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、少许盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。 木瓜炖银耳 原料:青木瓜、银耳适量、冰糖适量 做法:将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。 苹果酪 原料:苹果、甜奶酪、面粉、白糖 做法: 1. 苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。 2. 面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。 3. 起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使 里面的苹果烂熟，即可。 面汤类 红嘴绿鹦哥丝面 原料:西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条 做法: 1. 将西红柿、菠菜、豆腐切碎。 2. 倒入少许油，倒入排骨汤，烧沸。 3. 将西红柿、菠菜、豆腐倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可 出锅。 肝菜什锦软面条 原料:面条、熟鸡肝末、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油 做法: 1. 起油锅，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。 2. 将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及菠菜、鸡肝末后旺 火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加少许食盐即成。 鸡蛋菠菜刀切面汤 原料:面粉、鸡蛋、菠菜、适量高汤、熬熟的植物油 做法: 1. 只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。 2. 将菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。 3. 将高汤放入锅内，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末， 盛入小碗内即可。 蛋、豆类 三鲜蛋羹 原料:鸡蛋、蘑菇、精肉末、食油适量、盐 做法: 1. 蘑菇洗净切成丁。 2. 起油锅，放入蘑菇、精肉末，加少许盐，炒熟。 3. 鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的肉末、蘑菇丁倒 入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。 蘑菇炖豆腐 原料:嫩豆腐、熟笋片、鲜蘑菇、盐、鸡汤。 做法: 1. 豆腐放入盘中， 切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。 2. 鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片;笋片切成小块。 3. 将豆腐、笋片加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，稍煮片刻即成。 本篇编辑:夏瑶 文 - 汉语汉字 编辑词条 文，wen，从玄从爻。天地万物的信息产生出来的现象、纹路、轨迹，描绘出了阴阳二气在事物中的运行轨迹和原理。 故文即为符。上古之时，符文一体。 古者伏羲氏之王天下也，始画八卦，造契，以代结绳(爻)之政，由是文籍生焉。--《尚书序》 依类象形，故谓之文。其后形声相益，即谓之字。--《说文》序》 仓颉造书，形立谓之文，声具谓之字。--《古今通论》 (1) 象形。甲骨文此字象纹理纵横交错形。"文"是汉字的一个部首。本义:花纹;纹理。 (2) 同本义 [figure;veins] 文，英语念为:text、article等，从字面意思上就可以理解为文章、文字，与古今中外的各个文学著作中出现的各种文字字形密不可分。古有甲骨文、金文、小篆等，今有宋体、楷体等，都在这一方面突出了"文"的重要性。古今中外，人们对于"文"都有自己不同的认知，从大的方面来讲，它可以用于表示一个民族的文化历史，从小的方面来说它可用于用于表示单独的一个"文"字，可用于表示一段话，也可用于人物的姓氏。 折叠编辑本段基本字义 1(事物错综所造成的纹理或形象:灿若,锦。 2.刺画花纹:,身。 3(记录语言的符号:,字。,盲。以,害辞。 4(用文字记下来以及与之有关的:,凭。,艺。,体。,典。,苑。,献(指有历史价值和参考价值的图书资料)。,采(a(文辞、文艺方面的才华;b(错杂艳丽的色彩)。 5(人类劳动成果的:,化。,物。 6(自然界的某些现象:天,。水,。 7(旧时指礼节仪式:虚,。繁,缛节(过多的礼节仪式)。 8(文华辞采，与“质”、“情”相对:,质彬彬。 9(温和:,火。,静。,雅。 10(指非军事的:,职。,治武功(指礼乐教化和军事功绩)。 11(指以古汉语为基础的书面语:552,言。,白间杂。 12(专指社会科学:,科。 13(掩饰:,过饰非。 14(量词，指旧时小铜钱:一,不名。 15(姓。 16( 皇帝谥号，经纬天地曰文;道德博闻曰文;慈惠爱民曰文;愍民惠礼曰文;赐民爵位曰文;勤学好问曰文;博闻多见曰文;忠信接礼曰文;能定典礼曰文;经邦定誉曰文;敏而好学曰文;施而中礼曰文;修德来远曰文;刚柔相济曰文;修治班制曰文;德美才秀曰文;万邦为宪、帝德运广曰文;坚强不暴曰文;徽柔懿恭曰文;圣谟丕显曰文;化成天下曰文;纯穆不已曰文;克嗣徽音曰文;敬直慈惠曰文;与贤同升曰文;绍修圣绪曰文;声教四讫曰文。如汉文帝。 折叠编辑本段字源字形 字源演变与字形比较 折叠编辑本段详细字义 〈名〉 1(右图是 “文”字的甲骨文图片，资料来源:徐无闻主编:《甲金篆隶大字典》，四川辞书出版社。1991年7月第一版。 “文”字的甲骨文字绘画的像一个正面的“大人”，寓意“大象有形”、“象形”;特别放大了胸部，并在胸部画了“心”，含义是“外界客体在心里面的整体影像、整体写真、整体素描、整体速写”。 许慎《说文解字》把“文”解释为“错画也”，意思是“对事物形象进行整体素描，笔画交错，相联相络，不可解构”，这与他说的独体为文、合体为字的话的意思是一致的。“说文解字”这个书名就表示了“文”只能“说”，而“字”则可“解”的意思。“文”是客观事物外在形象的速写，是人类进一步了解事物内在性质的基础，所以它是“字”的父母，“字”是“文”的孩子。“文”生“字”举例(以“哲”为例):先对人手摩画，其文为“手”;又对斧子摩画，其文为“斤”。以手、斤为父母，结合、生子，其子就是“折”(手和斤各代表父母的基因)。这个“折”就是许慎所谓的“字”。“字”从宀从子，“宀”表示“独立的房子”，子在其中，有“自立门户”的意思。故“字”还能与“文”或其他“字”结合，生出新“字”来。在本例，作为字的“折”与作为文的“口”结合，就生出了新的字“哲”。 2( 同本义 [figure;veins] 文，错画也。象交文。今字作纹。——东汉?许慎《说文》 五章以奉五色。——春秋?左丘明《左传?昭公二十五年》。注:“青与赤谓之文，赤与白谓之章，白与黑谓之黼，黑与青谓之黻。” 美于黼黼文章。——《荀子?非相》 茵席雕文。——《韩非子?十过》 织文鸟章，白旆央央。——《诗?小雅?六月》 斑文小鱼。——明? 刘基《诚意伯刘文成公文集》 3(又如:文驾(彩车);文斑(杂色的斑纹);文旆(有文彩的旗帜);文绣(绣有彩色花纹的丝织品;刺花图案);文织(有彩色花纹的丝织品);文鳞(鱼鳞形花纹)。 4(字，文字(“文”，在先秦时期就有文字的意思，“字”，到了秦朝才有此意。分别讲，“文”指独体字;“字”指合体字。笼统地说，都泛指文字。) [character] 饰以篆文。——南朝宋?范晔《后汉书?张衡传》 分文析字。——东汉?班固《汉书?刘歆传》 夫文，止戈为武。——《左传?宣公十二年》 距洞数百步，有碑仆道，其文漫灭。——王安石《游褒禅山记》 文曰“天启壬戌秋日”。——明? 魏学洢《核舟记》 文曰“初平山尺”。 5(又如:甲骨文;金文;汉文;英文;文迹(文字所记载的事迹);文书爻(有关文字、文凭之类的卦象);文异(文字相异);文轨(文字和车轨);文狱(文字狱);文钱(钱。因钱有文字，故称);文状(字据，军令状);文引(通行证;路凭);文定(定婚)。 6(文章(遣造的词句叫做“文”，结构段落叫做 “章”。) [literary composition] 故说诗者不以文害辞。——《孟子?万章上》 好古文。——唐? 韩愈《师说》 属予作文以记之。——宋? 范仲淹《岳阳楼记》 能述以文。——宋? 欧阳修《醉翁亭记》 摘其诗文。——清? 纪昀《阅微草堂笔记》 7(又如:文价(文章的声誉);文魔(书呆子);文会(旧时读书人为了准备应试，在一起写文章、互相观摩的集会);文移(旧时官府文书的代称);文雄(擅长写文章的大作家);文意(文章的旨趣);文义(文章的义理);文情(文章的词句和情思);本文(所指的这篇文章);作文(写文章;学习所写的文章);文魁(文章魁首);文价(文章的声价);文什(文章与诗篇)。 8(美德;文德 [virtue] 圣云继之神，神乃用文治。——杜牧《感怀诗一首》 9(又如:文丈(对才高德韶的老者的敬称);文母(文德之母);文武(文德与武功);文命(文德教命);文惠(文德恩惠);文德(写文章的道德);文薄(谓文德浅薄);文昭(文德昭著)。 10.文才;才华。亦谓有文才，有才华 [literary talent] 而文采不表于后世也。——汉? 司马迁《报任安书》 11(又如:文业(才学);文英(文才出众的人);文采风流(横溢的才华与潇洒的风度);文郎(有才华的青少年);文彦(有文才德行的人);文通残锦(比喻剩下不多的才华)。 12(文献，经典;韵文 [document;classics;verse] 儒以文乱法。——《韩非子?五蠹》 言必遵修旧文而不穿凿。——《说文解字?叙》 13(辞词句。亦指文字记载 [writings;record]。如:文几(旧时书信中开头常用的套语。意为将书信呈献于几前);文倒(文句颠倒);文过其实(文辞浮夸，不切实际);文义(文辞);文辞(言词动听的辞令);文绣(辞藻华丽)。 14(自然界的某些现象 [natural phenomenon] 经纬天地曰文。——《左传?昭公二十八年》 15(又如:天文;地文;水文;文象(日月星辰变化的迹象);文曜(指日月星辰;文星);文昌(星座名)。 16(文治;文事;文职。与“武”相对。 [achievements in culture and education;civilian post] 文能取胜。——《史记?平原君虞卿列传》 文不能取胜。 文武并用。——唐? 魏征《谏太宗十思疏》 精神折冲于千里，文武为宪于万邦。――明《袁可立晋秩兵部右侍郎诰》 17(又如:文臣，文吏(文职官吏);文席(教书先生的几席);文品(文官的品阶);文帅(文职官员出任或兼领统帅);文烈(文治显赫);文员(文职吏员);文阶(文职官阶);文道(文治之道);文业(文事);文僚(文职官吏)。 18(法令条文 [articles of decree] 而刀笔吏专深文巧诋，陷人于罪。——《史记?汲黯列传》 19(又如:文劾(根据律令弹劾);文法吏(通晓法令、执法严峻的官吏);文丈(规矩;制度);文移(官府文书);文牓(布告;文告);文宪(礼法;法制)。 20(文言。古代散文文体之一;别于白话的古汉语书面语 [literary language]。如:半文半白; 文语;文白(文言文和白话文)。 21(文教;礼节仪式 [rites] 则修文德。——《论语?季氏》 22(又如:文丈(崇尚礼文仪节);文俗(拘守礼法而安于习俗);文致(指礼乐);文貌(礼文仪节);文绪(文教礼乐之事);文仪(礼节仪式) 23(指表现形式;外表 [form;appearance]。如:文服(表面服从);文榜(告示、布告之类);文诰(诰令) 24(指鼓乐，泛指曲调 [music;tune]。如:文曲(指乐曲);文始(舞乐名) 25(谥号，谥法:勤学好问叫文 [study deligently] 何以谓之文。——《论语》 是以谓之文。 26(姓 〈动〉 1(在肌肤上刺画花纹或图案 [tatto (the skin)] 被发文身。——《礼记?王制》。注:“谓其肌，以丹青涅之。” 文绣有恒。——《礼记?月令》 2(又如:文笔匠(在人身上刺花的艺人);文身断发(古代荆楚、南越一带的习俗。身刺花纹，截短头发，以为可避水中蛟龙的伤害。后常以指落后地区的民俗);文木(刻镂以文采之木) 3(修饰;文饰 [cover up] 身将隐，焉用文之?——《左传?僖公二十三年》 饰邪说，文奸言，以枭乱天下。——《荀子?非十二子》 4(又如:文过饰非;文致(粉饰;掩饰);文冢(埋葬文稿之处) 5(装饰 [decorate] 舍其文轩。——《墨子?公输》 此犹文奸。 文车二驷。——明? 归有光《项脊轩志》 文马四百匹。——《史记?宋世家》 若将比予文木邪。——《庄子?人间世》 6(又如:文巧(文饰巧辩);文竿(以翠羽为饰之竿);文舫(装饰华丽的游艇);文饰(彩饰);文榭(饰以彩画的台榭);文舟，文艘(装饰华丽的船);文剑(装饰华丽的剑);文舆(饰以彩绘的车) 7(撰写文章 [write]。如:文匠(写文章的大家);文祸(因写文章而招来的灾祸);文雄，文杰(指文豪) 〈形〉 1(有文采，华丽。与“质”或“野”相对 [magnificent;gorgeous] 其旨远，其辞文。——《易?系辞下》 晋公子广而俭，文而有礼。——《左传?僖公二十三年》 2(又如:文巧(华丽奇巧);文朴(文华与质朴);文服(华美的衣服);文砌(华美的石阶);文背(不文雅，粗俗);文轩(华美的车子);文质(文华与质朴) 3.柔和，不猛烈 [mild;gentle]。如:文烈(指火候温猛) 4(美，善 [fine;good]。如:文徽(华美);文鸳(即鸳鸯。以其羽毛华美，故称);文衣(华美的服装) 5(通“紊”。紊乱的 [disordered] 惇宗将礼，称秩元祀，咸秩无文。——《书?洛诰》 天子祭天下名山大川，怀柔百神，咸秩无文。——《汉书?郊祀志上》 王者报功，以次秩之，无有文也。——庆劭《风俗通义?山泽》 〈量〉 1(用于旧时的铜钱。如:一文钱 2(用于计算纺织物 五扶为一首，五首成一文。——《后汉书》