谷维素生产中肥皂的作用

谷维素生产中肥皂的作用 盛益民 ()浙江省粮食科学研究所实验厂 余杭市: 311100 摘要: 阐述肥皂在谷维素生产中的表面活性作用, 并指出必须重视肥皂的作用, 巧妙地利用它 的特性解决生产中的问题。 关键词: 谷维素 肥皂 表面活性剂 胶束增溶 肥皂是优良的表面活性剂, 其优异特性深受人 , 它的表面活性减弱, 对谷维素的溶解力 后补回甲醇 们青睐。 但在谷维素生产中, 肥皂虽始终大量存在, 减弱, 又析出谷维素。 由此想到生产中常遇到因头我们却熟视无睹, 未加深究。那么肥皂在谷维素生产 道母液混合度低于 ) (中究竟起什么作用呢? 经过长期的经验积累和分析, 86% 酒精浓度计测, 若直接调酸则谷维素析出的 ()认为肥皂的表面活性作用不容忽视, 其作用不仅存量要少, 甚至无谷维素析出 即空锅。以前一直以为 在于谷维素捕集中, 而且在谷维素分离精制中有重 甲醇浓度低,“碱溶”时谷维素溶解度降低。 其实不 然, 若及时补加相应的甲醇, 调整溶液的混合度, 再 要作用, 应引起足够的重视。 目前绝大多数人仍为单纯的“碱溶”、“酸析”理调酸, 则并不影响谷维素的析出量, 只是色泽和品质 较差。因而, 并不因甲醇浓度低而影响“碱溶”谷维素 论所左右, 终不能自拔, 对生产中诸多现象和问题不 (能得到根本解决, 甚至无可奈何。若能将肥皂的表面 的溶解。 相反仍能很好地溶解, 且类脂质 影响谷维 ) 活性特性应用于生产中, 那么许多问题和现象就迎 素品质也相应地增加了溶解量。 甚至“酸析”时, 谷 刃而解。 维素仍能极好地被溶解。 当补加甲醇调整混合度再 对米糠油碱炼富集谷维素时, 肥皂的作用认识 调酸时, 谷维素和类脂质的溶解度减小, 就能被析 比较容易和直观, 即碱性条件下谷维素转变成钠盐, 出, 其实与上述试验同出一辙互为引证。 ( ) 极性增强, 易与肥皂形成共胶束 即吸附与油相分 为此, 不由得想起采用蒸馏法除去原料中的脂 离, 达到极好的富集浓缩。本文着重分析分离精制过 肪酸, 浓缩至谷维素含量达 30% 以上, 但分离得率 程中肥皂的作用。 十分低, 其主要原因就是严重缺肥皂量。 首先一起做一个奇怪而有趣的试验, 取头道母 水洗精制情况又如何? 我们发现水洗对谷维素 液, 施行正常调酸, 即析出谷维素。 然后将甲醇逐渐 的品质至关重要, 尤其是粗谷维素第一次水洗不仅 蒸去, 即可发现有趣的现象, 析出的谷维素渐渐溶解 影响以后的水洗精制, 而且直接决定谷维素的品质。 直至完全溶解。倘若此时取其中一部分调酸, 则直至 以前一直认为水洗只是单纯地除去皂及盐类等水溶 脂肪酸析出也未见谷维素析出。 但若取另一部分混 性杂质。其实不然, 更重要的是第一次水洗在肥皂的 () 合液, 补加甲醇, 则谷维素又重新析出。 若依单纯的 净洗作用下, 类脂质 也有谷维素溶于水而被除去, “碱溶”、“酸析”理论, 回收去甲醇, 则谷维素的溶解 谷维素得到精制纯化。 通常由于难水洗则谷维素色 度应该降低, 即谷维素析出量应该增加。然而实际恰 深、熔点低, 即含低熔点的类脂质。 造成这种情况通 恰相反。 怎么回事? 不妨先分析一下混合液的物料 常是投料皂基酸化油含量低于 32% , 或酸化油酸值 就知道除了甲醇、水和谷维素等外还有大量的肥皂, 低于 100, 或甲醇倍量过高等, 可见生产中肥皂浓度 是肥皂在作祟? 让我们很好地了解一下肥皂的特性, 偏低,“酸析”谷维素所带皂量低, 因而水洗时肥皂的 肥皂有亲水基和亲油基特殊结构的表面活性剂, 肥 作用不够, 对类脂质除去不尽, 水洗困难达不到精制 皂有表面活性剂的一切通性, 具有乳化、净洗、增溶 提纯目的。若及时采用脂肪酸代替部分酸调酸, 也即 等作用。 因此就可解释上述现象。 原来回收去甲醇 增加了肥皂浓度, 水洗情况就可好转。有人水洗时外 混合液的含水份相应提高, 促使肥皂的表面活性增 加皂片也取得较好的效果, 其实也是肥皂的作用。 强, 对谷维素的增溶力增强, 析出的谷维素溶解。 然 至此对肥皂的作用有了一定的认识, 为了加深 中 国 油 脂 1997 年第 22 卷第 3 期 52 了解, 对肥皂的作用作一综述。 , 必须很好地控制肥皂作用, 以避免因此而 活性决定 使谷维素水洗流失。谷维素皂脚的补充皂化, 其目的不仅在于皂化 中性脂, 有利于分离。更重要的是能够得到一定量的 综上所述, 肥皂对谷维生产有重要的作用, 只有 皂, 使分离精制顺利。 很好地了解和掌握肥皂的特性, 才能巧妙地解决生 () “碱溶”碱性条件下 在 9 左右, 肥皂有较高 产中诸多问题。 pH 参 考 文 献 的表面活性, 对谷维素有极好的增溶作用。尤其是因 1 张根旺、刘景顺 1 植物油脂副产品综合利用, 郑州: 河南 谷维素的特殊分子结构, 在碱性条件下形成酚钠盐, 科学技术出版社, 1982 与皂形成共胶束而增加了溶解度, 提高了对谷维素 、斯() 米糠油碱炼与谷维素捕集, 浙江粮油科技, 1977 2D2 溶解的选择性, 除去了极大部分类脂杂质。 沃恩主编, 秦洪万主译 1 贝雷: 油脂化学与工艺学, 北京: 3 轻工出版社, 1989 “酸析”加酸降低至混合液 值 712 左右, 肥 pH 谷维素生产技术的探讨 1 浙江省谷维素生产技术协作 皂的表面活性减弱, 谷维素析出, 也有部分类脂质析 会, 1988 4 出, 同时谷维素吸附一定量皂, 其量与皂的浓度有 阿部芳郎著, 张金廷、张锦德译 1 洗涤剂通论, 北京: 轻工 出版社, 1992 关。 为了保持皂的一定活性, 一则便于水洗, 再则防 5 梁梦兰 1 表面活性剂和洗涤剂制备、性质、应用, 北京: 科 止类脂质过多析出, 值不低于 7。 因而部分谷维 pH 学技术文献出版社, 1990 素未析出而流失。我们发现“酸析”时, 加酸量与投料 6 黄德丰、库爱莲编蓍 1 化工小商品生产法 1 第六集 1 长 沙: 湖南科学技术出版社, 1991 酸化油总量有关, 即皂量有关, 几乎与谷维素量无 7 关。 收稿日期: 1996—12—20 水洗最重要的是肥皂的净洗作用, 以除去类脂 杂质, 精制、纯化谷维素, 其效果完全由皂的浓度和 十一烯酸的研制、开发与应用 汪多仁 ()吉林化学工业公司石井沟联合化工厂 132105 摘要: 介绍了用我国丰富的蓖麻油资源制取十一烯酸的国内研制和开发现状, 生产原理、工艺 和操作条件, 阐述了十一烯酸广阔的应用和发展前景。 关键词: 蓖麻油 十一烯酸 制备 由于十一烯酸、庚醛是香料、医药的重要中间 蓖麻油是生产十一烯酸的原料, 蓖麻油的成分 为 80%, 88% 的 蓖 麻 油 酸 三 甘 油 酯, 是 一 种 干 性 , 而十一烯酸可用于生产性能优良的聚酰胺 11 工 体 油。 蓖麻油的主要生产国为印度、巴西、中国、前苏 程塑料, 国内因此需求大增, 推动了其生产规模。 国 内目前最大生产厂为盐城化工厂, 产量 300 ta, ƒ联、泰国、巴基斯坦等。 我国蓖麻油产地在新疆、东 400 。 ƒ北等地区, 1986 年 ta江苏石油化工学院开发了用蓖麻油裂解制2 种植面积高达 1416652 亿 , 产量达 12 万 蓖麻 十一 , m t 烯酸的新工艺, 反应采用 型沸石分子筛和定 - 油是自然界中唯一含大量羟基酸的油脂, 本身具有 N aY 羟基、羧基和一个不饱和双链量的活性白土混合而成。 在装有催化剂的不锈钢反 , 能发生皂化、酯化、酰 应器内, 控制反应温度为 350?, 压力为 3417 k P a, 化、卤化、裂化、磺化、酸化、氧化等多种化学反应, 具 ( ) 有很高的应用价值, 作为重要的化工原料, 其应用领 流 速 为 15 k gƒh ? k g ca t , 可 使 裂 解 油 收 率 达 1 9418% 。十一烯酸含量 40% , 庚醛含量 2710% 。此 域越来越广, 用做某些高级润滑剂, 附加值相当高。 反应仅处于小试水平, 设计中试装置能力 500 ta, ƒ由于蓖麻油的许多特殊用途, 在国际市场上售价呈 每吨蓖麻油大致产十一烯酸 148 。 涨势。 k g镇江化工研究1 国内开发现状 院研制的方法是先使蓖麻油酸用