喝豆浆的好处

喝豆浆的好处 喝豆漿的好處 1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、 脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增强體質大有好處。 2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖维素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。 3、防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和複發的主要根源之一,如果體内能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。 4、防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加强心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痉挛。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的複發率可降低50%。 5、防止腻中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腻血脂,改善腻血流,從而有效的防止腻梗塞、腻出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腻细胞死亡,提高腻功能。 6、防治癌症。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很强的抑癌和治癌能力,特别對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。 7、防止支氣管炎。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痉挛的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作。 8、防止衰老。豆漿中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞“返老還童”,特别對腻细胞作用最大。 9、防止老年痴呆、愛滋病、便秘、肥胖等。 喝豆漿的這九大好處,如果用科學的方法去喝就更能體現出來。一是不要再豆漿中加红糖,因為红糖會破壞豆漿的營養和增加吸收的難度。二是不要喝未煮熟的豆漿。生豆漿含有皂素、胰蛋白酶抑制物,喝後會發生惡心、吐瀉等中毒症狀,三是不要空腹喝豆漿。空腹喝豆漿後會使豆漿中的蛋白質過早的轉化為熱量而被消耗掉,不能起到喝豆漿的作用。四是不要用豆漿作藥引,如果把豆漿和藥一起喝,豆漿的營養成分會被藥物破壞掉或起到副作用。