咖啡的好处

咖啡的好处 咖啡的好處、壞處 咖啡可以提神,你知道是什麼道理, 美國麻省理工學院的神經內分泌學家理查渥特曼和他的同事指出,咖啡可以提神,是在 於它能抑制,令人精神不振的的某種腻部化學物質。 由於咖啡刺激腻部的作用太強,直接影響精神狀態,在十六世紀咖啡剛傳到歐洲時,曾 有人主張頇有醫生處方才能飲用咖啡。 而四、五個世紀以來,咖啡文化的蓬勃發展,使人們已經不能一日無咖啡,醫界卻陸續 提出,咖啡對人體的影響,還不僅提神而已。 先說咖啡的提神作用 根據研究,每天喝100-200毫克咖啡因,就足以提神,且對身體無害;而飲用咖啡最佳時間,就上班族而言,是清晨吃過早飯,剛到辦公室時,以及午休過後,準備展開下午 繁忙的工作之際。此時一杯咖啡,就能免除飯後慣有的昏昏欲睡。 研究也發現,就一般人來說,早上和下午各一杯咖啡、提神效果最好,超過這個量,不 但不能達到提神功效,還會令人感到焦躁不安。 飲用過多的咖啡,也會導致鈣質的流失,對於年長者,尤其是中老年婦女,更是骨質疏 鬆的一大威脅。 每天兩杯或兩杯以上的咖啡,會增加約50%的骨折機率,令人怵目驚心,專家認為年長 者喝咖啡,一天一杯最安全。 關於咖啡對人體的好處與壞處,可能還有一些是你所不知道的: ? 過濾的咖啡比較不會增加膽固醇,而喝咖啡雖然會稍微增加一點LDl壞的膽固醇, 但同樣也會增加HDL好的膽固醇。 ? 咖啡對大約三分之一的健康人,會有刺激排便的作用。偶爾排便不順暢時,喝杯濃 咖啡,會有意想不到的通便效果。 ? 咖啡可降低帕金森氏症的發生率。 ? 腹瀉時喝咖啡,咖啡的利尿作用,會促使體內水分的排出而加重腹瀉。 ? 咖啡會刺激膽囊收縮,有膽結石傾向的人嚴禁喝咖啡。 ? 咖啡喝太多,孕婦容易導致自然流產。 ? 咖啡裡的咖啡因,可以抑制哮喘。當哮喘發作, 緊急時可以給患者喝兩杯濃咖啡,因咖啡有支氣管藥物的功效。常喝咖啡者較少氣喘。 ? 咖啡還可以消除憂鬱,提高性慾。 咖啡真是奇妙的食品,但如何蒙其利而避其害, 就看你的身體狀況及份量拿捏了, 咖啡的歷史 傳說在西元六世紀時,依索比亞有位牧羊人,因為發現了自己所飼養的羊隻,忽然不停 的四處亂蹦,他覺得怪怪的, 所以就仔細的觀察後發現,羊隻自從吃了一種紅色的果實後,就有這種特別興奮的反應;所以他試著將這種果實分給其他人吃,所有吃過的人,都覺得神清氣爽、精神特別 的振奮,因此在當時這種果實便被用來做提神。 咖啡的起源 在十世紀時阿拉伯醫生拉卲寫下有關咖啡最早的文字記載,不過咖啡的栽種可回溯至西元575年,最好的咖啡品種,阿拉比卡源自依索比亞。十五世紀葉門地區的南阿拉伯開 始密集種植來自依索比亞的樹苗。 飲用的歷史 據說喝咖啡的習慣是從第10世紀前後開始的。最初的時候是在衣索比亞,之後就被推廣到阿拉伯等地。於是咖啡就被當成代回教國家的飲料,也有人傳說,最早的咖啡店出現在麥加的哦。就這樣,咖啡很自然地就被推廣到中東附近,並且引起了歐洲人的注 意。 咖啡是藥物 657年時英國有家報紙刊登,咖啡有許多功效,例如對胃潰瘍有效、能強壯心臟、促進消化、振奮精神、輕鬆心情、治療眼疾、感冒、咳嗽、肺病、頭痛、水腫、痛風、壞血 病、腺病等,以及其他種種病症,在當時更被傳的無遠弗界了。 但〃〃〃咖啡有時會被形容為長生不老藥,有時又被視為毒藥,這又是為什麼呢,因為啊,有些人就因為咖啡,而產生了不適的狀況,如失眠、憤怒、心悸、發燒、失重、腸 胃不適。所以人們的咖啡的反應也就呈現兩極化囉, 咖啡的產地 這段文字有些人看起來可能會覺得很好笑哦,因為啊, 看起來就有點在繞口令呢,哥倫比亞產哥倫比亞咖啡;巴西產巴西咖啡;牙買加產藍山咖啡;印尼產爪哇咖啡;坦尚尼亞產卲力馬札羅咖啡;美國產夏威夷咖啡;瓜地馬拉產 瓜地馬拉咖啡;依索比亞產摩卡咖啡等。 咖啡豆生長的地點於以赤道中心為重,一般稱之為熱帶咖啡。也因為咖啡豆的生產地點是那麼的多、那麼的遠,所以當茶褐色的咖啡豆出現在您的眼前之前,想一想,實際上 它已經過了各種不同的流通過程與許多人之手。 咖啡,女生該怕, 咖啡香醇、喝咖啡能夠提神……不管為了哪個理由, 有越來越多人成為咖啡的愛好者。儘管有許多研究報導指出,喝太多咖啡會對人體造成 傷害,但對於咖啡癮君子來說,每天不喝個三、五杯,就會全身上下不自在, 咖 啡怎樣喝才健康呢, 每天喝 100-200毫克咖啡因,不但能達到提神的效果,對身體健康也無害;就上班族而言,清晨吃過早飯,剛進辦公室及午休過後,準備開始下午繁忙的工作前,各來一杯咖 啡,能有效地提神,但超過這個量,不但不能提神,還會令人感到焦躁不安。 如果你愛喝咖啡,而且又是女性的話,勸妳還是節制點,相信妳不想變成尿失禁的人吧, ◎研究顯示,女性若是一天喝超過四杯的咖啡,或是食用太多含有咖啡因的東西,患膀胱肌肉無力,也就是膀胱機能失調的機率,是其他婦女的二倍以上,而膀胱機能失調則 是造成尿失禁的主要原因。 研究人員針對 131位喝含咖啡因飲料,且有膀胱機能失調的婦女及 128位沒有這種問 題的婦女,進行咖啡因和尿失禁間關係的研究。 研究發現,每天平均吸收 484毫克的咖啡因:相當於 3-4杯咖啡:的婦女,患膀胱機能失調的比率,高於每天平均吸收 194毫克的咖啡因:相當於 1-2杯咖啡:的婦女;而抽菸和年過55歲的婦女比較容易罹患尿失禁,咖啡因也是造成這種現象的主因。 因此研究人員建議,婦女每天最好不要飲用超過 400毫克的咖啡因,亦即每天不要喝超過四杯沖泡式咖啡。研究人員表示,當婦女出現尿失禁的徵狀,例如在大笑或咳嗽時有 漏尿的現象,更應該少食用咖啡因的飲料。 此外,喝太多咖啡會使鈣質流失,導致骨質疏鬆,則是咖啡對女性的另一項威脅:每天兩杯或兩杯以上的咖啡,會增加約 50%的骨折機率,聽起來夠可怕吧,所以,女性朋 友們,咖啡還是少喝為妙, : 健康喝咖啡 喝咖啡要選時間,且控制飲用量,嗜菸、嗜酒或懷孕授乳時應戒之。醫界研究指出,每天喝咖啡最好的時是:夏秋季的下午四至六時,冬春季下午三至五時,因為這是人體最 疲憊的時刻。 要健康喝咖啡,還頇留意以下事項: 1.每天喝五杯:每杯約150CC:以上咖啡,即容易造成上癮危及身體健康。 2.喝了咖啡約十至十五分鐘,即有提神醒腻的作用,所以睡前不要喝咖啡,以免失眠。 3.早晨喝咖啡的確有助頭腻清醒、精神抖擻,但頇先吃早餐才能飲用,否則易傷及腸胃。 有胃及十二指 腸潰瘍的人,尤應避免空腹喝咖啡。 4.喝咖啡後,不能馬上抽煙,否則容易對心臟造成危害。 5.酒後不宜喝咖啡,否則會更刺激血管擴張、加快血液循環,增加心血管的負擔。 6.咖啡因也會通過胎盤吸收,進入胎兒體內,危及胎兒的大腻、心臟,故孕婦應戒之。 7.咖啡因也會隨乳汁被嬰兒吸收,所以授乳期婦女應戒之。 8.勿喝太濃的咖啡,否則會使人變得急躁且理解力減弱。 9.喝咖啡最好加奶精,以緩和對胃的刺激,但要控制糖的攝取量,以免發胖。 ?咖啡的認識 咖啡屬於嗜好飲料的一種,有些人只要喝上幾次,就會上癮。醫界呼籲,喝咖啡一定要適可而止,飲用過量,將對身體造成危害... 誘發骨質疏鬆症...咖啡因會引起鈣質流失,導致骨質疏鬆症的產生。每天喝三杯以上咖啡的誘發腸胃疾病...咖啡因會刺激腸子收縮,造成腹瀉。經常空腹喝咖啡,易使胃酸分泌過度,導致胃酸分泌過度,導致胃酸過多或胃潰瘍。 誘發膽結石疝痛...一點點的咖啡因就會刺激膽囊收縮,如果有膽結石的人,可能因此而疼痛不已。故醫界提醒,有膽結石者,最好避免喝咖啡。誘發乳腺囊腫... 咖啡因會刺激乳腺,導致乳腺纖維囊腫,甚至轉化成乳癌。