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酒店岗位职责P9---格林豪泰连锁酒店

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酒店岗位职责P9---格林豪泰连锁酒店酒店岗位职责P9---格林豪泰连锁酒店 格林豪泰酒店 酒店各岗位职责 [岗位名称]:销售经理 [直属上级]:酒店总经理、公司市场部经理 [直属下级]:销售员 [工作目标]:带领酒店销售团队,根据市场制作相应的促销计划;开拓酒店销售市场,提高酒店知名度,提高酒店 出租率。 [工作内容]: 1、 充分了解格林豪泰的服务理念和竞争力,了解行业竞争者的优劣势 2、 充分了解周边酒店的地理位置和周边的市场情况,制订有效的销售方案和计划 3、 定期调研周边市场、分析市场及各个时期(淡旺季、假期等)的市场变动状况, ...
酒店岗位职责P9---格林豪泰连锁酒店
酒店岗位职责P9---格林豪泰连锁酒店 格林豪泰酒店 酒店各岗位职责 [岗位名称]:销售经理 [直属上级]:酒店总经理、公司市场部经理 [直属下级]:销售员 [工作目标]:带领酒店销售团队,根据市场制作相应的促销计划;开拓酒店销售市场,提高酒店知名度,提高酒店 出租率。 [工作内容]: 1、 充分了解格林豪泰的服务理念和竞争力,了解行业竞争者的优劣势 2、 充分了解周边酒店的地理位置和周边的市场情况,制订有效的销售和计划 3、 定期调研周边市场、分析市场及各个时期(淡旺季、假期等)的市场变动状况, 4、 各个时期,制定妥善可行的销售策略、计划及适当的促销方案,及时的报给公司的市场部批准执行; 5、 根据酒店的预算目标,做好每日和每月酒店的平均房价的监控。如果需要调整房价,请报给直属上级。 6、 组织销售人员进行市场开拓、新客户拜访,并做好及时报告; 7、 负责客户、中介、高质量团队、休闲旅游客人的开拓及协议签订; 8、 及时做好老客户的回访工作,及协议客户合同到期的续签工作。 9、 负责协议客户的信用额度的核实、核给; 10、 及时收回协议公司的应收款项; 11、 负责重要客人的接待、安排; 12、 组织酒店全员进行对内部客人、外部客户有效的会员卡的推广及销售; 13、 监督做好管理会员卡资料、协议客户资料的电脑登记和整理、存档工作; 14、 如果需要时,配合解决宾客不满事件,争取在酒店政策范围内使宾客重新获得满意感。 15、 有效地做好预定日常工作管理和每日预定流量的控制、即时房态的控制。 16、 对于超预订造成客人的外送,及时做好客人接送工作安排和客人安抚、回访工作。 17、 负责员工有关于酒店销售知识的培训;负责他们的工作质量,每天检查。 18、 主管交办的其它工作;协助其它酒店的销售工作 [岗位名称]:销售员 [直属上级]:销售经理 [工作目标]:对当地酒店市场进行调查,汇总数据,进行销售拜访及客户维护,并协助销售经理做好市场开拓工作。 [工作内容]: 1、 充分了解格林豪泰的服务理念和竞争力,了解行业竞争者的优劣势 2、 充分了解周边酒店的地理位置和周边的市场情况. 1 格林豪泰酒店 3、 协助销售经理做好周边市场的调研; 4、 根据各类销售、促销活动,积极配合销售经理开展工作; 5、 进行市场开拓、新客户拜访,并做好记录及时报告; 6、 协议客户、中介、高质量团队、休闲旅游客人的开拓及协议签订; 7、 及时做好老客户的回访工作,及协议客户合同到期的续签工作。 8、 及时收回协议公司的应收款项; 9、 协助销售经理负责重要客人的接待、安排; 10、 积极有效的开展会员卡销售推广工作; 11、 如果需要的时候,协助解决宾客不满事件,争取在酒店政策范围内使宾客重新获得满意感。 12、 对于超预订造成客人的外送,及时做好客人接送工作安排和客人安抚、回访工作。 13、 主管交办的其他工作;协助其它酒店的销售工作 [岗位名称]:值班经理 [直属上级]:酒店总经理 [直属下级]:前台接待、商务中心文员、餐厅领班、厨师长、保安、维修工、客房主管; [工作目标]:充分了解格林豪泰的服务理念和竞争力,了解行业竞争者的优劣势; 充分了解周边酒店的地理位置和 周边的市场情况; 熟悉试用酒店的各个信息管理系统。并且能指导培训前台接待信息管理系统的正常使用。 协助总经理对宾客服务、质量控制、培训考核、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含前台接待的全 部岗位职责 [工作内容]: 日常服务和管理工作: 1、 协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。 2、 检查前台接待日常工作是否服务主动、殷勤有礼、热情耐心、细致负责,仪表仪容是否达到酒店标准要 求。 3、 审核所有预订、预留、预离房,并亲自处理需要特殊安排的订房事宜,并在销售中能陪宾客参观客房和 简要介绍酒店。 4、 协助并指导前台接待能有能力提供有关属地和酒店的各种信息资料,以备宾客查询。 5、 熟悉监控动态,发生灾害性事故及刑事事件时,负责保护好现场,组织临时救护,立即报告总经理。 6、 负责处理宾客对酒店接待服务和客房设施等方面的投诉,使宾客满意而归。超过职责权限,及时请示总 经理。 7、 根据宾客需求和情况变化,随时灵活做好酒店内人员调配工作,组织好人力投入对客服务中,提高对客 服务效率和质量。 8、 熟悉餐厅布置、台面、菜肴酒水及服务规范,负责餐厅市前、市中的质量控制,确保餐厅布置、卫 生、食品质量、人力配备、服务、备料达到标准。加强财产管理和费用管理,最大限度地减少餐具、用 具的损耗。负责餐厅的采购的数量和质量的监控。 9、 和客房主管一起检查VIP客人用房和特殊客人用房。 10、 负责夜间审核,对各类折扣审批权限、发票、转帐单、电话收款单等凭证进行审核,并和实际房态及电 脑帐目核对,实施电脑夜审过帐。 11、 负责对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。 12、 熟知酒店各项应急方案、应急措施、特别是消防措施的管理和保护。 13、 负责各项成本控制的监督和巡查工作。 14、 负责并协助有关于酒店服务、实践操作的员工培训; 15、 完成上级指派的其它各项临时工作。 16、 负责会员卡的销售和推广。 17、 负责交接工作的顺利,快速和准确的完成。 2 格林豪泰酒店 行政管理工作: 1、 负责前台客用印刷品、客用物品、餐厅餐具和设备、大堂所有设施设备的管理工作。及时补充前台消耗 品和报修损坏设施。每月对前台和餐厅消耗品进行盘点及编制预算,制作相应报表交总经理审核。,并 且抄送公司的运营部部门。 2、 负责宾客满意度调查表的收集和整理,相关测评表格按时效要求上传公司。并根据公司质量检查项目进 行酒店内部自查,每月提交质量检查报告交总经理。 3、 根据业务情况和人员配备,每月汇总和审核协助总经理编排每位工作人员的排班和考勤,并制作相应的 排班明细表和缺勤汇总表交酒店总经理。 4、 负责按时限要求对中宾登记单、临时住宿登记表、预订单、团队名单等客史资料和转帐单、保险箱使用 记录等表单完整地归类、装订、分期保管。对公司行文、酒店人事资料、酒店内部行文进行分类保存。 5、 对消防器材和设施定期检查,协助总经理作好消防的培训工作,做好监护工作,确保消防器材可用。 6、 根据上级的要求和分工,组织实施前台服务、前台操作、客房清扫、客房服务、餐厅服务等方面中某方 面的具体培训。 [岗位名称]:前台接待 [直属上级]:值班经理 [工作目标]:为客人办理入住、退房手续,回答客人的问询 [工作内容]: 1、 熟悉酒店HMSI信息管理系统 2、 为宾客办理入住预订、登记、续住、换房等手续,安排客房。尽可能落实宾客的特殊需求;并把相关用 房信息通知客房部,以便共同合作即时更新房态,保持其准确性; 3、 准确无误的贯彻有关挂帐、支票兑现和现金处理的政策和程序;妥善管理好客人帐务; 4、 为宾客办理离店手续; 5、 负责访客的接待及相关访客留言的处理; 6、 负责管理客房钥匙,补办房卡及钥匙; 7、 提供客人叫醒、问讯服务; 8、 使用准确的电话礼仪,负责总机接听、电话转接等工作; 9、 负责宾客损坏酒店物品的赔偿工作; 10、 负责宾客抱怨的安抚及宾客投诉的处理,无法处理的事件要立刻报告上级主管; 11、 按程序为宾客提供保险箱的启用和结束服务; 12、 向主管汇报任何非正常事件; 13、 保持前台区域的清洁和整洁; 14、 掌握预定工作知识,必要时能办理预定当日房和他日订房,及取消预定; 15、 时刻关注酒店安全状况,有情况时及时报告上级主管; 16、 用建议性的促销法来销售客房,并推广和销售会员卡; 17、 主管交办的其它工作; [岗位名称]:商务中心文员 [直属上级]:值班经理 [工作目标]:为客人提供订房、行礼寄存和秘书服务,并负责收发酒店邮件。为商务客人提供专业服务。 [工作内容]: 1、 熟悉使用酒店的管理系统,预订系统,会员卡系统。 2、 通过邮件、电话、传真等方式或中央预订系统处理订房业务,及时发送确认信函;实时将酒店的预订等 输入到酒店的预订系统。 3、 受理预定和取消、变更预订事宜,确保及时更新预订资料; 4、 根据预订资料统计出可出租房数量; 5、 定时与总台沟通预订房信息; 6、 及时处理客人缴纳的定金; 3 格林豪泰酒店 7、 需要时帮助做好客人抵店前的各种准备; 8、 协助客人复印、打字、收发传真、代订各类票; 9、 处理酒店每日的信件; 10、 用建议性的促销法来销售客房,并推广和销售会员卡;完成酒店预订的会员卡销售指标。 11、 酒店外围的销售工作。 12、 建立预订资料库,定期管理和维护预订资料; 13、 任何时候都要保持工作场所的清洁和整齐; 14、 宾客行李寄存、领取等工作; 15、 主管交办的其它工作; [岗位名称]:保安 [直属上级]:值班经理 [工作目标]:保障客人人身、财产及酒店财产的安全,为对客服务提供安全保障。 [工作内容]: 1、 指挥酒店大堂外面车辆的停泊工作、协助住店客人的叫车和行李的搬运、寄存服务、雨天撑伞工作,及 时做好停泊车辆的记录工作;协助PA保持酒店公共区域的卫生。 2、 做好本班次楼层巡视情况和安全检查情况;及时的提醒自己和客人保持酒店的安静。 3、 发现可疑人物、安全隐患应及时采取有效措施避免状况的扩延,并及时上报; 4、 检查消防设备、器材、灭火器的保质期,保持良好使用状态,及时将检查情况做好记录并备案; 5、 每班次定时检查当日监控情况和监控运行系统、报警系统、重要工程机房的设备、设施和运行情况,并 及时作好检查记录备案;如果发现异常,及时报告给有关的人员进行维护修理,保证这些重要系统的正 常和良好的运行, 6、 协助做好客人洗涤衣服的发送工作; 7、 夜班负责客房退房的查房工作和夜间客人的客房服务、大堂卫生保洁和大堂厕所清洁工作; 8、 做好日常及节假日酒店安全检查防范工作; 9、 协助公安机关做好通缉协查和各种布控工作; 10、 主管交办的其它工作; [岗位名称]:维修主管 [直属上级]:值班经理 [工作目标]: 维护维修酒店中的所有设备设施,保证客人的满意和酒店24小时不间断的运营。 节省维修维护成本, 让酒店的设备设施的使用成本和寿命最优。 [工作内容]: 1、 有序的安排酒店的维修维护,保修的工作。 2、 如果接到紧急报修任务,立刻带齐常用工具和常用配件赶到现场; 3、 发生设备事故,遵守事故处理规程,与其它部门密切配合,遇事不忙乱; 4、 保证维修质量和设备、设施的使用要求,外观尽量恢复原貌; 5、 维修结束后,清理现场,保证现场无施工痕迹; 6、 施工过程中,避免给客人带来不方便。 7、 按计划定期对设备进行巡检,发现问题及时加以解决,保证设备安全运行; 8、 定期做好酒店设备的保养计划、客房的滚动保养计划,并及时做好保养档案; 9、 做好设备三级保养制度,按时保质完成保养工作; 10、 注意节能、降耗,控制成本; 11、 更新改造项目严把质量关,维护酒店经济利益; 12、 对客服务应先致问候语,对于维修给客人带来的不便应表示歉意; 13、 领导交办的其它工作; 4 格林豪泰酒店 [岗位名称]:客房主管 [直属上级]:值班经理 [直属下级]:客房领班、客房服务员、PA、大卫生 [工作目标]: 负责组织、协调客房和公共区域的清扫工作督导和培训下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作 包含客房服务员的所有岗位职责内容 [工作内容]: 1. 协助并指导客房领班、客房服务员、PA按标准完成各项工作任务; 2. 检查房态及预测开房率,制定,分派任务; 3. 协助查房,做房; 4. 协助酒店的会计部门等做好资产的盘点工作; 5. 合理领取、发放客用品、清洁用品,指导和控制服务员合理控制客用品和清洁用品的用量; 6. 负责对各类物品进行清点、入库登记,并填写和编制存货记录; 7. 检查酒店客房用品的洗涤的质量。保证客用品的质量。如果遇到质量不合格时,如果不能解决,马上 向总经理和运营部汇报; 8. 填写丢失、损坏报告并确保客房与公共区域陈设良好,保养得当; 9. 妥善保管库存物品、预防鼠咬、霉烂、降低物品损耗,定期检查盘点,做好帐、物、卡相符; 10. 掌握库存情况,负责提供物品信息; 11. 做好库房和安全消防工作,保持清洁、整齐; 12. 检查所有预抵重要客人的房间; 13. 处理紧急事故、事件,客人投诉及当天各岗位、各区域发生的特殊情况; 14. 定期对客房领班、服务员及新员工进行业务培训及相关安全培训; 15. 协助保持酒店走廊的安静和安全; 16. 从思想上关心员工,增强员工的凝聚力和向心力; 17. 主管交办的其它工作。 [岗位名称]:客房领班 [直属上级]:客房主管 [直属下级]:客房服务员、PA、 [工作目标]:在值班经理,客房主管的领导下进行工作,负责组织协调客房和公共区域的清扫工作,督导和培训下 属员工按标准和流程实施清扫和服务工作。客房主管不在时,代理其职责。 [工作内容]: 1、 检查员工仪容仪表,在主管不当班时,协助并指导客房服务员、PA按标准完成各项工作任务; 2、 检查房态及预测开房率,制定工作计划,分派任务; 3、 负责楼层总钥匙,查房,做房; 4、 做好资产的盘点工作; 5、 协助主管做好客用品、清洁用品的合理保管及发放,指导和控制服务员合理控制客用品和清洁用品的 用量; 6、 填写丢失、损坏报告并确保客房与公共区域陈设良好,保养得当; 7、 协助主管妥善保管库存物品、预防鼠咬、霉烂、降低物品消耗,定期检查盘点,做好帐、物、卡相符; 8、 掌握库存情况,负责提供物品信息; 9、 协助做好库房和安全消防工作,保持清洁、整齐; 10、 检查所有预抵重要客人的房间; 11、 处理紧急事故、事件,客人投诉及当天各岗位、各区域发生的特殊情况; 12、 做好交接班记录、督促本班及对上班未完成的工作进行安排; 13、 主管交办的其它工作。 5 格林豪泰酒店 [岗位名称]:客房服务员 [直属上级]:客房领班、客房主管 [工作目标]:为宾客提供干净的客房和环境以及优质的客房服务 [工作内容]: 1、打扫、整理客房; 2、补充客用品,并做好登记; 3、每天根据实际情况实施布草的收发、盘点、运送及补充; 4、做好楼层服务工作,对于超出服务范围无法达到的服务要求,要及时向上级报告; 5、检查、保养客房内的设施设备,如有故障和损坏应及时上报; 6、保持楼面安静及安全,发现可疑的人和事,立即向上级报告; 7、每天整理工作车上的清洁用具,准备好次日工作车上的一些用品; 8、检查退房,按规范处理宾客遗留物品,及时报告上级和前台; 9、对领取的客房楼层钥匙,做好保管和交接; 10、 中班员工按要求提供夜间楼层服务; 11、 每日保养工作用具,包括工作车、工具、通讯工具等; 12、 及时反馈客人对酒店的客房及服务方面的意见和建议; 13、 主管交办的其它工作。 [岗位名称]:公共区域清洁员(PA) [直属上级]:客房领班、客房主管 [工作目标]:保持酒店范围内公共区域的卫生及清洁,并妥当适用和保养所用工具。 [工作内容]: 1、 随时确保公共区域(包括完成大堂、公共卫生间、电梯、办公室、餐厅、外部环境、非见客地区的清洁) 的卫生状况达到干净,地面墙面无污迹,洁具无污迹、无异味,环境清洁、舒适; 2、 按照标准实施酒店绿化的清洁和正确摆放; 3、 做好定期的各项清洁工作; 4、 做好工具的保养和存放; 5、 保持楼面安静及安全,发现可疑的人和事,立即向上级报告; 6、 遇到客人要有礼貌;一切让客人为先; 7、 必要时要帮助客房服务员一起打扫、整理客房; 8、 主管交办的其它工作。 [岗位名称]:厨师长 [直属上级]:值班经理 [直属下级]:厨师、厨工、洗碗工 [工作目标]:负责对餐饮出品及质量,餐饮成本、员工培训考核,及其它内部事务等方面实施管理和服务工作。 [工作内容]: 1、 协助制定食品采购详细计划,控制好原材料的采购成本,数量和质量;个人负责食品卫生,确保客人的 饮食安全。对采购商的信誉和管理定期的进行检查,确保酒店进货渠道无污染。每天协同检查进货的质 量。如果本人不在,指定代理检查食品进货的卫生和质量。 2、 妥善保存、搬运、储藏食品;定期检查食品仓库、调味品仓库的食品、调味品的保质期; 3、 妥善保养厨房设施设备; 4、 编制和主持食品烹制规程,合理制作配菜标准,严防浪费,节约成本; 6 格林豪泰酒店 5、 做好员工餐的配餐标准和食品质量把关;确保员工的饮食安全。 6、 协助控制预算及支出;协助酒店的管理人员作好存货的清点和成本核算。 7、 及时的听取客人的反馈意见,提高和改进烹调技艺。定期更换菜肴,推出新菜; 8、 完成各类相关餐厅策划和制作任务; 9、 保证安全和卫生标准与所有法规部门的规定一致; 10、 制定厨房计划卫生和日常卫生工作,检查每天厨房卫生质量; 11、 主管交办的其它工作; [岗位名称]:厨师 [直属上级]:厨师长 [工作目标]:协助厨师长为客人提供可口、卫生的菜肴,并最好厨房设备的保养。 [工作内容]: 1、 协助厨师长控制预算并控制支出。 2、 员工餐的烹制; 3、 餐厅零点菜肴的材料准备、制作,和烹饪; 4、 协助到货食品材料的验货及核对;确保食品的质量和安全。 5、 协助进行食品质量的控制; 6、 做好厨房计划卫生和日常卫生工作,符合酒店和相关部门的卫生质量要求;厨房和餐厅的卫生要达到公 司要求的标准。 7、 协助定期检查食品仓库、调味品仓库的食品、调味品保质期的检查; 8、 妥善保养厨房设施设备; 9、 主管交办的其它工作; [岗位名称]:厨工 [直属上级]:厨师长 [工作目标]:为厨师及厨师长做好准备工作。保养厨房用具及整理食品仓。做好厨房的卫生工作。 [工作内容]: 1、 准备酒店早餐,及早餐备料; 2、 早餐期间无烟煎蛋; 3、 准备员工餐备料; 4、 做好厨房计划卫生和日常卫生工作,符合酒店和相关部门的卫生标准;厨房和餐厅的卫生要达到公司要 求的标准。 5、 准备午餐、晚餐零点的食品材料、调味品的准备;及食品烹饪的准备; 6、 部分菜肴的上灶、烧炒; 7、 协助到货食品材料的验货及核对;确保食品的质量和安全。 8、 协助定期检查食品仓库、调味品仓库的食品、调味品的保质期; 9、 妥善保养厨房设施设备; 10、 主管交办的其它工作; [岗位名称]:洗碗工 [直属上级]:厨师长 [工作目标]:清洁酒店厨房内的餐具、厨具及保持厨房清洁卫生。 [工作内容]: 1、 清洗碗、筷,清洗原材料;作好消毒工作,确保客人用餐的各种用品安全,卫生,杜绝感染和污染。 2、 做好厨房计划卫生和日常卫生工作,符合酒店和相关部门的卫生质量要求;厨房和餐厅的卫生要达到公司 要求的标准。 3、 协助验收原材料,检查质量; 7 格林豪泰酒店 4、 主管交办的其它工作; [岗位名称]:餐厅领班 [直属上级]:值班经理 [工作目标]:协助值班经理对餐厅服务质量、成本控制、员工培训考核,及其它内部事务等方面实施管理和服务工 作。包含餐厅服务员全部岗位职责 [工作内容]: 1、 协助并指导餐厅员工按标准完成各项工作任务; 2、 留意菜肴质量,并与厨师紧急沟通; 3、 记录已经预订的顾客人数,提前做好准备; 4、 向服务员分配餐桌服务区域,并共同参与服务; 5、 协助值班经理处理顾客用餐投诉; 6、 检查安排酒店饮料库存量及保质期状况,并及时补齐; 7、 检查和布置餐厅开餐前的硬件状况、各项准备工作,保证准备工作一切就绪到位; 8、 检查和布置餐台的摆设和瓷器、酒具及其它餐具的状况; 9、 提供餐饮营业报表和其它相关数据资料。 10、 关注、警惕餐厅的运作状况,发现可疑的人和事,立即向上级报告; 11、 协助负责酒店一切广告市场营销活动; 12、 推广和销售酒店菜肴、客房及其他设施和服务; 13、 维护保养餐厅设施设备及用具; 14、 定期对员工进行业务及服务的培训,并做好记录; 15、 兼餐厅服务员的一切工作。 16、 主管交办的其它工作; [岗位名称]:餐厅服务员 [直属上级]:餐厅领班 [工作目标]:负责餐饮对客服务工作及保持餐厅的清洁卫生。 [工作内容]: 1、 协助并指导餐厅员工按标准完成各项工作任务; 2、 留意菜肴质量,并与厨师及时沟通; 3、 主动迎候顾客并请顾客入座,递上菜单并为顾客点菜; 4、 做好零点前客人的欢迎茶的端送和餐前开胃小吃的赠送工作;以及大堂吧的服务工作。 5、 做好各开市前的准备工作,适时摆台、餐具的摆放、自助餐开市前食品的放置到位等; 6、 做好自助早餐顾客的早餐券的收取工作,并主动协调总台为住店客人转帐签单服务; 7、 快速、主动做好自助餐餐具的收取、餐台的清理工作,并根据判断及时更换桌布; 8、 及时、快速、卫生地添加自助早餐的食品、饮料等工作; 9、 主动、热情、快速地提供大堂酒吧各类酒水、饮料、小食品服务; 10、 对顾客点菜单的传递过程进行控制,做好传菜及服务工作; 11、 协调厨房做好各类点菜的出菜时间控制工作,解决上菜时出现的争议; 12、 及时将接待过程中的问题汇报管理人员,做到早发现、早解决; 13、 快速、高效地提供餐厅高峰时段的翻台和摆台工作; 14、 接受顾客预订、核算顾客帐单菜肴和酒水总价,并收取顾客的付款; 15、 根据各班次工作做好营业结束后的餐厅和服务区域的日常清洁卫生、计划卫生;~ 16、 及时反馈客人对菜肴及服务方面的意见及建议并汇报; 17、 主管交办的其它工作; [岗位名称]:出纳 会计 8 格林豪泰酒店 [直属上级]:酒店总经理 [工作目标]: 审核酒店每日的营业收入,并做好现金、支票流通记录;对采购物品进行清点登记,收货,并存入 仓库,管理仓库物品,员工领用物品时做好记录工作,做好入库、出库帐。定期对仓库物品进行盘点。 [工作内容]: 1、到岗整理各班次收银及夜审上交的报表 2、将整理完毕的报表按总公司需求上传 3、在当时账单审核完毕之后开始编制报表 1) 编制“信用卡发生到账报”将信用卡业务发生的“交易日期、卡号、有效日期、授权号、消费金额、卡 种、客人房号、客人姓名”等信息依次登入到相映表项。等银行到账后,根据银行对账单的信息将该表 的后面几个表项依次填写完整“到账日期、到账金额、手续费、扣率”。 2) 编制“每日早餐券回收统计表”将每日前台买出和餐厅收回的早餐券的编号分别登入和进行销号。 3) 编制“现金报销明细表”:根据填制完整报销凭证,编制“现金报销明细表” 4) 编制“‘每日返佣统计表’的每月汇总表”:根据值班经理每日上交的“每日返佣统计表”核实数据后制 作会计凭证,每月月底将该表的数据汇总成一张总表上交总公司财务部 5) 编制“每日内签统计表”:将到岗准备工作中分类出来当日发生的内签账单上的金额,根据“签单人, 签单人所属部门,发生费用的项目、金额”制作成表 6) 编制“每日冲账记录表” 将到岗准备工作中分类出来当日发生的冲账账目编制成表 7) 每月编制“现金查核表”上报总公司会计部 4、每月月底编制“银行余额调节表”解前日各班次收银交的营业款 5、将所收到各班次的营业款与各班收银的收银报表上的金额核对,与各班填制的《收银员交款单》核对。将 总的营业款金额与交款总表核对是否一致 6、将核对无误后的营业款缴到指定的银行 7、对采购物品进行清点收货,并存至仓库 8、员工领用库存物品时,协助员工领用,并做好记录工作 9、定期对仓库进行盘点,做好入库、离库帐目 9
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