青少年秋季养生食谱

青少年秋季养生食谱 精品文档 青少年秋季养生食谱 一般说来，生姜是一味养生佳品，具有去腥、解表、散寒等作用，是中国人最喜爱的药食两用之品，但生姜的使用，在一年四季之中只有秋季不适合使用，在一天之中，晚上不适合食用。秋季应多食用苹果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、杨桃、山楂等酸性水果，大自然为我们的顺时养生提高了很多便利，在秋季食酸的季节，恰好有大量的水果成熟，因此，食用应季食物，就是顺时养生的内容。同时，秋季气候干燥，燥邪伤人会产生干咳、咽喉疼痛、皮肤干燥、大便干结等身体的不适，多食用凉润之品可以有效预防燥邪伤人。下面介绍几种适合秋季食用的汤水 ?莲藕排骨汤 材料:莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。 制作:猪排骨切段，飞飞水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。 功效:补脾益肺。适合于任何体质服用。 ?雪梨银耳羹 材料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。 制作:雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。 1 / 6 精品文档 功用:益气、滋阴、止咳，预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。 ?蜂蜜蒸百合 材料:百合120克，蜂蜜30克。 制作:将百合和蜂蜜拌匀，蒸熟。不时含数片，嚼食、咽津。 功效:补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。 ?甘蔗山药粥 材料:新鲜甘蔗榨汁约100,150毫升，山药50克，粳米50克。 制作:用蔗汁与山药、粳米一同煮粥。 功效:本粥清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期或津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。 ?生地粥 材料:生地黄30克，75克粳米。 制作:将鲜生地黄切细，用适量清水熬约半小时后，滤汁，再复熬一次，合并药液浓缩至约100毫升，备用;75克粳米淘洗后煮成白粥，加入生地汁搅匀，食时可加白糖少许。 功效:本药膳具有滋阴益胃，凉血生津之功，可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及 2 / 6 精品文档 睡起目赤、良久难消等症。 ?山药薏米粥 材料:薏苡仁60克，生山药60克，柿霜30克 制作:将山药捣碎，柿霜切成小块，同煮成粥。 功能:补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、泄泻，食欲减退等脾肺气虚的病症。 青少年秋季养生食谱 [篇2] 青少年秋季养生食谱有哪些呢,现在已经到了全民养生的时代，青少年正在身体发育的时候，身体需要的营养更多，吃的东西也更应该用心一些。 双菇苦瓜丝 苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用。现在的青少年很多都喜欢吃一些口味比较重的食物，和一些快餐，偶尔吃几道类似的清淡一些的菜品，对于身体的营养平衡也是很有帮助的。 原料:苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。 做法: 1、将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。香菇浸软切 3 / 6 精品文档 丝，金针菇切去尾端洗净。 2、油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。 莲子百合红豆粥 红豆富含维他命b1、b2、蛋白质及多种矿物质，多吃可预防及治疗脚肿，有减肥的效果。这款青少年秋季养生食谱含有的石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物。莲子百合红豆粥富含营养，可以增强人体机体免疫功能，还有补血的功效。 原料:小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。 做法: 1、红豆用水洗净，浸泡半小时。莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。大米洗净，浸泡备用。 2、砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入除了大米外的所有材料，小火煮20分钟左右。然后放入大米，再煮10分钟，可以加一些冰糖，用勺子搅拌一下，就可以食用了。 肺热咽痛煮罗汉果 罗汉果有清肺利咽的作用，适用于肺热引起的咽炎、咽喉肿痛。咽喉炎、失音可以喝罗汉果茶。 原料:罗汉果2个。 4 / 6 精品文档 做法: 1、罗汉果2个，去壳切成薄片。 2、用开水煮1分钟后饮用。 当伴有咽喉部有异物感时，可以熬罗汉果雪梨汤，准备罗汉果1枚洗净，雪梨1个去皮核后切成碎块，一起放入锅中，加水适量煎30分钟;每天1剂代茶饮。 罗汉果性凉，体质虚寒者慎用。 甜蜜柑橘 柑橘性温、味甘，有开胃理气、止渴润肺之功效。不过，阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。 食疗养生:柑橘浑身是宝，均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克，水煎加红糖服，可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克，水煎服饮用可治胃寒呕吐。性支气管炎。 梨园飘香 有“百果之宗”美誉的梨性寒、味甘，能帮助消化，增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。 食疗养生:生梨一个，洗净连皮切碎，加冰糖炖水服，可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。 苹果熟了 苹果性平、味甘，是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等，故有收敛止泻的作用。 5 / 6 精品文档 食疗养生:苹果干粉15克，空腹时温水调服，每日2,3次，可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。 闲话柿子 柿子性寒，味甘、涩，鲜柿中含有较多的维生素及矿物质，仅次于柑橘，而高于梨和苹果。 食疗养生:柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。 6 / 6