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通州健康教育通州健康教育健康教育所 通州市健康教育所编 2009年第1期第1版 中年人养生～应注意“三防” 防生活无规律 工作忙～家务应忙而有序～开动脑筋分出轻重缓急～合理利用时间～提高办事效率～才是科学可取的办法。而不是依靠加班加点使身体疲劳到极点～这样～会严重危害身体健康。 防暴饮暴食 据B超显示～经常豪饮的人多患脂肪肝。如患病后不及时戒酒～会失去最佳治疗时期～将预后良好的小病～酿成难以治愈的肝硬化则悔之晚矣。另外～中年时期一方面戒除暴饮暴食～另一方面还应制定科学的营养食谱。多食菠菜、水果等高纤维素食品～适量进食动物蛋白。油炸、腌渍、熏烤的食物及动物内脏、罐头、香肠等均被营养学家列为致癌和导致血管硬化的危险食品～应尽量少食～及早戒除嗜食某种危险食品的习惯。 防焦虑 每一个人都不可能将各个环节处理得面面俱到～尽善尽美。但是一旦期望值过高与现实出现矛盾～心中就会产生压力感～即人的焦虑意识。适当的焦虑可以催人奋进～是一种良性刺激。但长期处于焦虑状态中则可能出现心理障碍甚至心理病。在目前心理专科比较薄弱的情况下～应学会一些自我排解的方法来缓解与消除焦虑感。 肺心病人怎样安全越冬 1 肺心病是一种常见病和多发病。引起肺心病的原因很多～最主要和最常见的是慢性支气管炎与肺气肿。如果慢性支气管炎、肺气肿的病情没有获得有效的控制～每到冬天～许多病人的病情会发作～年复一年加重～最后引起肺心病。 肺心病在缓解期～病人症状较轻～常有咳喘、咳痰等～活动后会感到气急～呼吸困难。肺心病缓解期～病人居室要冷暖相宜、空气清新、阳光充足。要注意随大气变化增减衣服～防止受凉感冒。冬季避免在户外寒冷的空气中久留～外出要戴口罩。天暖的时候～还要进行耐寒锻炼～提高耐寒能力。肺心病病人必须戒烟～亲朋好友也不要在病人的房间里吸烟。 病人要注意加强营养～常吃些瘦肉、蛋、奶、鱼等饮食。饮食要清淡～易消化～少量多餐～饭菜要多样可口～以提高病人的食欲。如果病人有心脏功能衰竭时～适当控制水和盐的摄入量。患有肺气肿和肺心病的人～要经常进行扩胸运动和腹式呼吸锻炼～增加肺活量。 在冬季～肺心病病人常因感冒而诱发急性发作。病人多有发热、咳喘、憋气～咳痰。病人的口唇青紫～严重时会出现下肢水肿～不能平卧～脖子上青筋暴露。病情最严重时～病人出现肺性脑病～有头痛、头胀、烦躁不安～严重时会出现昏迷。急性发作期要选用有效的抗生素治疗～迅速控制呼吸道的感染症状～同时服用祛痰、平喘、止咳药物。 孩子发热的饮食调理 发热是很多疾病的外在现～大多是由感染引起的。孩子发热～打针吃药是少不了的～饮食调理也很重要。很多家长认为大鱼大肉最补身体～其实不然～孩子发热时的新陈代谢加快～营养物质消耗增加～同时发热又影响了消化系统～出现食欲减退、不爱吃油腻的情况。所 2 以孩子发热时的饮食～还真需要家长多费点脑筋呢:此时最适合的是流质和半流质饮食。 流质: 水 发热时最需要的是水～多喝水有助于孩子退热。 西瓜汁 喝西瓜汁既可以解渴退热～瓜汁中的糖分和多种维生素对患儿也很有好处。 鲜梨汁 梨中含糖较多～还含有钙、磷、铁和维生素～具有润肺清心、消痰止咳、解热生津的作用。孩子发热咳嗽时～喝点梨汁很好。 鲜橘汁 富含维生素C、糖类及矿物质～柑橘还具有健胃、祛痰、镇咳的功效。 蔬菜汁 春季时可以饮用番茄汁～秋冬季可以饮用菜汤。新鲜蔬菜中含有大量维生素C、胡萝卜素及矿物质～可补充发热时孩子体内营养素的消耗。 牛奶 饮用牛奶也可以补充营养素和水分。 半流质 米汤用大米熬煮～过滤去米渣即可给孩子吃～可以加入适量的调味品。米汤不仅提供热量～而且水分充足～易于消化吸收。 绿豆汤绿豆性凉～有清热、解毒、祛暑的功效。可以适量加入糖和盐饮用。 藕粉用凉开水调成糊状～然后用沸水冲熟～藕粉富含碳水化合物～易于消化吸收。 蛋羹及蛋花汤、面条或面片汤 在急性期或高热期～应以饮料和流质为宜～不要多给孩子吃高蛋白饮食。在恢复期或退热后～再由半流质逐渐转变为普通食物～以补 3 充蛋白质、热量和矿物质。 美味火锅～三大陷阱 许多人很喜欢吃火锅～尤其到了天气寒冷的时候～一群亲朋好友围着一桌热气腾腾的火锅～一边满头大汗地吃～一边海阔天空地聊～真是好不快活。但你可知道～美味的火锅中也隐藏着重重陷阱～稍不留心～就会陷入其中～深受其害。 陷阱之一:麻辣烫 吃火锅有“一烫当三鲜”之说。火锅如果不烫～味道就会大打折扣。事实上～经常吃烫的食物～会给人体带来许多危害。首先～火锅浓汤的温度很高～取出即吃的话～很容易烫伤口腔、食管以及胃黏膜。加上麻辣等刺激～易引起口腔溃疡、咽喉炎、急性食管炎、肠胃炎等。其次～已有研究表明～热烫的食物反复刺激食管黏膜会诱发食管癌。 健康提醒:口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50，60摄氏度的温度～太烫会造成损伤～所以～吃火锅千万不可心急～“宁舍三鲜～不要太烫”。尽量不要把食物从锅中捞出即食～最好先放在小碟稍微凉凉再吃。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡病、慢性胰腺炎、肝硬化、胆囊炎等疾病者～以及上腹部做过手术的人都不宜吃火锅～或以少油、少麻辣的清淡火锅为宜。 陷阱之二:鲜嫩 食物现煮现吃～味道鲜嫩～也是人们喜欢火锅的原因之一。但是～如果一味贪图鲜嫩～只把食物烫一烫～还没等食物烫熟就吃～这样不仅会造成消化不良～还可能因烫煮时间太短～细菌和寄生虫未被杀灭～而导致感染。我国五种严重的寄生虫病的感染在我国部分地区仍不少见～不能不引起人们注意。 健康提醒:在吃火锅时～特别是涮猪肉片、牛肉片时～一定要切 4 成薄片～越薄越好～并且尽可能涮熟再吃～千万不能只图鲜嫩～过水即食。当然～如果食物在火锅中煮得太久～也会导致鲜味流失～营养成分破坏～因而烫的时间也不宜太长。特别是蔬菜～一般烫软后即可进食。 陷阱之三: “营养”汤 很多人习惯从火锅里盛些汤喝～他们认为火锅汤里汇聚了各种食品的精华～味道鲜美而且营养丰富。可实际恰恰相反。反复沸腾过的火锅汤底不仅没有多少营养～而且含有很多对身体有害的物质。 火锅汤中～有益的维生素早已被破坏得荡然无存～而对健康不利的因素～如饱和油脂、糖、钠盐、嘌呤等成分却特别丰富～这些成分均是肥胖症、糖尿病、高血脂、胆囊炎、胰腺炎、高血压、肾脏病、痛风等疾病的诱因。因吃火锅而导致痛风急性发作的患者并不少见。如果痛风患者在吃火锅的同时饮啤酒～更是火上加油～因为啤酒中嘌呤含量也很高。 健康提醒:看上去油汪汪的火锅汤其实并无营养～为了健康～不要再顺手从锅里盛汤喝了。要解渴～不如饮淡茶为佳。 另外～有高尿酸血症和痛风病史的患者面对诱人的火锅～还是“忍”为上策～或者尽量选择含嘌吟低的碱性食物～如瓜果、蔬菜～少食肉、鱼等酸性食物～做到饮食清淡、低脂低糖、多饮水～以利体内尿酸排泄～同时要禁止饮酒。 小心宝宝冬天也“中暑” 在冬季里～许多年轻的父母惟恐孩子着凉感冒～往往会给婴儿包裹得很厚～有时甚至还要加上热水袋、电热毯等。加之冬季房间门窗 5 关闭～室温较高～这使得婴儿如同生活在高热的夏季环境中～体温会逐渐上升～容易形成冬季特有的“中暑”现象。 这种严寒里婴儿发生的“中暑”～多见于2-10个月大的婴儿。其临床特点为～病情往往来势汹涌～病前患儿都有穿着厚衣或被包裹闷捂等保暖过度的情况。患儿发热初期即为高热～体温可高达41?-42?～全身大汗淋漓如水洗～还会出现抽搐、大量水样或血水样稀便、吐奶、脱水等症状～重则可发生昏迷、休克。此外～有不少患儿因持续高热而出现不同程度的缺氧症状～严重者可导致大脑受损～若不及时抢救～可危及生命。 孩子一旦发生“中署”～家长不要惊慌失措～首先应打开患儿的被子～将孩子抱起～清除口鼻的分泌物。对于病情较轻、还未出现高热的患儿～可更换湿衣服～擦干汗水～注意保暖～防止着凉感冒。对于出现高热的患儿～应适当松解衣被～减少包裹～并用温水或者40%-50%的酒精擦浴～头部冷敷～但禁止用退烧药～因为退烧药会使得患儿出汗更多～加重脱水～使病情恶化。如果患儿病情较重～需立即送往医院～途中应注意不要把患儿头部捂盖过严～以免患儿因缺氧而发生窒息。 俗话说:“若要小儿安～需有三分饥与寒”。寒冷季节里～年轻的父母给宝宝增减衣服～原则上以小宝宝的面色正常、手心温暖、不出汗为准。如宝宝行为异常～或者脸上有汗～就表明保暖过度～应该松开包裹或者减少衣服～一般说来～宝宝比大人多穿一件毛衣就可以了。 咨询台咨询台 得了脂肪肝怎么办, 问:我50岁后逐年发胖～近来查出患有轻度脂肪肝。听说脂肪 6 肝会转变为肝硬化～我心里有些紧张。请问我该怎么办, 答:得了脂肪肝不必惊慌失措。脂肪肝实际上是一种可逆病变～早期诊断和及时治疗可以恢复正常,但掉以轻心～延误诊治～日久可演变成肝硬化。治疗包括祛除病因～如酗酒引起者～禁酒后4，6周内可使肝内脂肪减少到正常水平。如果与糖尿病有关～要控制糖尿病～患者要在保证营养的前提下适当节食。根据每个人的不同情况适当增加运动量。如有不良生活习惯,如暴食、挑食、以车代步等,则应改之。营养不良者要补充必须的营养物质～以求平衡。总的治疗原则是增加运动和控制饮食～尤其要限制摄入高胆固醇和高糖食物～平素饮食以高蛋白、高维生素和适量糖类为宜。脂肪肝的药物疗效较差～单纯依赖药物大多药效尚不确切。如果脂肪肝患者伴有血清转氨酶升高～可在医生指导下选用无副作用或副作用小的药物辅助治疗。常用的降血脂药物对肝脏的副作用较大～应用不当～反可加剧肝内脂肪沉积～甚至导致肝功能不全或恶化～因此不伴高脂血症的脂肪肝原则上不用降脂药物。此外～中药如丹参、川芎、决明子、山楂、泽泻等对脂肪肝有一定疗效～可在医生的指导下应用。 孩子为啥喜欢咬指甲, 问:我女儿今年7岁～很喜欢咬指甲～不论我怎么管教都没有用。这到底是怎么回事, 答:儿童咬指甲其实是一种很普遍的现象～大多数孩子咬指甲是由于心理紧张或教养不当所致。如父母对他们要求过高、精神过度紧张、心情焦虑、学习项目多等。在某些特定的环境下～如受到父母责备、老师批评～做作业时～更会频繁地咬指甲。这些孩子往往不会伴 7 有其他行为问～如多动、睡眠不安、抽动等。 孩子咬指甲是一种无意识的现象～自己不以为然。但父母却因咬指甲是一种不卫生、不文明的坏习惯而十分在意～常采用惩罚手段～如数落或打骂孩子等方法来纠正其不良行为。然而这种方式不但收效甚微～有时还会因为加重了孩子的紧张情绪而适得其反。 当孩子咬指甲时～家长可以有意识地让他从事一些手工活动来分散其对指甲的注意力。当孩子通过努力慢慢克服了咬指甲的坏习惯时～家长还应及时给予鼓励和表扬～以增强孩子的自信心。 8