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[原创]有毒食品巧辨别 安全买菜学问多

2017-12-21 3页 doc 13KB 8阅读

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[原创]有毒食品巧辨别 安全买菜学问多
[原创]有毒食品巧辨别 安全买菜学问多 有毒食品巧辨别 安全买菜学问多 有毒食品巧辨别 安全买菜学问多 世界卫生组织公布的数据显示:33,的癌症是“吃”出来的~民以食为天,吃什么直接决定身体的健康。现在市面上各种有毒食品屡禁不止,造假手段层出不穷,普通消费者深陷其中,根本无从判别。这些问题食品,一旦吃了轻则头晕、恶心,重则上吐下泄甚至休克,时间一长,身体更是什么病都“吃”出来了。究竟该如何识别,才能买到真正放心的安全食品, 毒红枣损肝肾,颜色亮红不能买 黑心食品:硫磺熏红枣 危害指数:????? 危害后果:肝肾功能损伤、危害中枢神经系统、致癌 一些黑心商贩为了让枣的卖相好,在熏大枣时使用了工业硫磺,这样熏出来的枣毒性很大。这是因为工业硫磺含有铅、YCB保温圆弧齿轮泵砷等有害物质,它们进入人体,会对肝脏、肾脏造成伤害。而被工业硫磺污染了的食物,还可以让人严重中毒,危及生命。那么,要怎样选购红枣呢, 一、看外。 经过硫磺熏蒸的枣,外表光滑,既红又鲜,颜色基本一致。用吊白块保鲜的红枣,颜色偏黄,有光泽。而正常的大枣,颜色有深有浅,且基本是暗红色的,光泽自然。 二、看果肉。 正常的枣肉是黄色的,熏过的红枣,枣肉偏白一些。而且红枣经过熏蒸,味道就会稍微发酸,有的还能闻到刺鼻的气味。 硫磺熏姜能致癌,样子好KCB齿轮油泵系列看味道淡 黑心食品:硫磺熏姜 危害指数:????? 危害后果:损害神经系统、损害肝肾、致癌 许多人买姜都喜欢挑干净鲜亮的,一些商贩见此情境,便动起了歪脑筋,用硫磺来给姜做“美容”。长期吃被硫磺熏过的食物,人的神经系统、内脏器官都会受到损害,肝和肾受到的伤害尤其大。不仅如此,患癌症的概率也会增加。 掌握了以下这些窍门,就不会将毒姜、坏姜带回家。 一、好姜皮粗,毒姜皮嫩。 质量好的姜丰满结实,外皮粗YCB系列船用圆弧泵糙,绷得很紧。被硫磺熏过的姜就不一样了,好像打了蜡一样,光滑水嫩。用手蹭下姜皮,硫磺姜的皮很容易剥离,而且姜肉的颜色和姜皮的差别很大。 二、尝味道,看看辣不辣。 买姜的时候可以咬一小口尝尝味。好的姜有浓烈的辛辣味。被硫磺熏过的姜能闻到硫磺味,姜本身的味道会变淡很多。同样的,被敌敌畏喷过的姜,味道也会变得很淡。如果这姜看起来白净、光滑,吃着味淡,就要小心了。 三、“异常姜”不要买。 姜放得久了,水分会流失,但肉质干瘪,外皮皱缩。如果发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽,说明姜已经坏掉,不能吃了。另外,姜受热变质会生出白毛,外皮也会变成红色;姜受冻则会产生毒素,外皮变软脱落,轻轻一捏就会流出汁液。这样的“异常姜”千万不要再买了。 翻新土豆毒性强,搓搓掐掐不上当 黑心食品:翻新老土豆 危害指数:???? 危害后果:食物中毒、加剧钙流失、损害呼吸系统、致癌 老土豆翻新,翻的只是外表,并没有去除发芽土豆中会引起食物中毒的龙葵素。老土豆翻新时被浸泡在焦亚硫酸钠溶液里,这种溶液有一定的致癌性。而它的残留物二氧化硫,还会附在人体的呼吸道黏膜上生成亚硫酸、硫酸和硫酸盐等腐蚀性物质,损害呼吸系统,加剧钙的流失,引发多种疾病,甚至导致肝肾中毒、昏迷。 要怎样辨别真正的新土豆呢, 一、看看孔。孔深的土豆要当心。通常,新土豆上的孔要浅一些,老土豆上的孔则要深一些,而翻新并不能改变土豆身上孔洞的深浅。 二、掐掐肉。硬硬的土豆不能买。买土豆的时候,可以用手掐一下土豆,如果没有渗出汁液,土豆看着又很新,就很可能遇到了翻新老土豆。 三、搓搓皮。不掉皮的土豆也危险。新土豆的皮搓搓就能掉,翻新老土豆就不容易搓掉皮了。
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