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含锌高的食物有哪些 含锌的食物有哪些 什么食物含锌高

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含锌高的食物有哪些 含锌的食物有哪些 什么食物含锌高含锌高的食物有哪些 含锌的食物有哪些 什么食物含锌高 含锌高的食物有哪些 含锌的食物有哪些 什么食物含锌高 锌是人体十分重要的微量元素,在生活当中要适当补充锌,这对于维持身体健康是有好处的,那么含锌的食物有哪些呢?锌的作用是什么呢?今天就为大家介绍一下!下面就一起来看一看吧! 含锌的食物有哪些 在食物中锌含量高低大致次为:动物性内脏>动物瘦肉>坚壳果类>豆类>谷类>蔬菜>多汁果类。生物利用率排序为:动物性食物锌>植物性食物锌。 富含锌的动物性食物锌:瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蟹、蛋类、脱脂奶粉、 富含锌...
含锌高的食物有哪些 含锌的食物有哪些 什么食物含锌高
含锌高的食物有哪些 含锌的食物有哪些 什么食物含锌高 含锌高的食物有哪些 含锌的食物有哪些 什么食物含锌高 锌是人体十分重要的微量元素,在生活当中要适当补充锌,这对于维持身体健康是有好处的,那么含锌的食物有哪些呢?锌的作用是什么呢?今天就为大家介绍一下!下面就一起来看一看吧! 含锌的食物有哪些 在食物中锌含量高低大致次为:动物性内脏>动物瘦肉>坚壳果类>豆类>谷类>蔬菜>多汁果类。生物利用率排序为:动物性食物锌>植物性食物锌。 富含锌的动物性食物锌:瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蟹、蛋类、脱脂奶粉、 富含锌的植物性食物锌:小麦胚芽、芝麻、南瓜子、枫糖浆、啤酒酵母、面筋、米花糖、芥末粉、花生、杏仁、土豆、莲子、芝麻、核桃等。 微量来源食物锌:海参、枣、黄鳝、木耳、大葱、甜面、酸梅晶、玉米粉、麦乳精、饮料、动物脂肪、植物油(油食品)、水果(水果食品)、蔬菜(蔬菜食品)、奶和糖。此外,大多数地区饮水中也含有少 量的锌。 不同食物中锌的含量是不一样的。肉和海产品中有效锌比蔬菜中的高。锌的功能受谷物和豆类中的植酸、菠菜中的草酸、高钙(钙食品)、高纤维、铜和某些罐头食品中的螯合剂所影响,因而应注意这些食品对锌的不利作用。 含锌高的食物有哪些 1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。 2、根据多年的检测发现,动物性食品普遍含锌量比较高,每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。 3、植物性食物中,含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。 4、贝壳类食物的含锌量是十分高的。比如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有丰富的锌,若以含量来说的话,牡蛎又是其中的最优者,而水果中锌的含量最少。 5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品,有效锌的含量均较丰富,缺锌的人群可主要从动物性食物着手。 含锌高的水果蔬菜有哪些 植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、莴苣、卷 心菜、茄子、萝卜、大白菜等;还有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等坚果。 水果中含锌多的有各种新鲜水果,如柿子含锌量就是比较高。总的说来叶菜和水果中含锌很少,一般每克中含锌量少于2微克。而动物性食物是锌的可靠来源,如猪牛、羊肉中每克含锌20,60微克。豆类和小麦每克含锌15,50微克。 锌对人体的重要作用 1、促进人体的生长发育 处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌,会导致发育不良,缺乏严重时,将会导致”侏儒症”和智力发育不良。 2、维持人体正常食欲
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