西湖龙井简介

西湖龙井简介 课28、西湖的龙井课的日自我参与程度 新授 主备人 汤爱敏 100 % 题 茶 类 型 期 1、 学会本课10个四会字，理解10个二会字，理解“青山环抱、青翠、盛产、 世界闻名、复苏、喜气洋洋、平整、名贵、高雅、沁人心脾、甜润”等词语的意思。 2、 通过学习课文，了解龙井茶的特点及其所孕育的文化蕴含。 预设目标 3、 背诵课文最后一节。 4、模仿课文中描写“茶香”的句子，描写自己闻到一种气味时的感觉。 1、掌握课文中的10个二会字，10个生字，理解词语。 2、通过学习课文，了解龙井茶的特点及其所孕育的文化蕴含。 教学重点 3、模仿课文中描写“茶香”的句子，描写自己闻到一种气味时的感觉。 1、通过学习课文，了解龙井茶的特点及其所孕育的文化蕴含。 2、背诵课文最后一节。 教学难点 3、模仿课文中描写“茶香”的句子，描写自己闻到一种气味时的感觉。 多媒体 课前准备 教学过程:(修改内容用红色) 第一课时 1、学会本课10个四会字，理解10个二会字，理解“青山环抱、青翠、盛产、 世界闻名、复苏、喜气洋洋、平整、名贵、高雅、沁人心脾、甜润”等词语的意思。 课时目标 2、读通课文，初步了解课文从四方面来介绍西湖龙井茶的。 教师活动 学生活动 体现 环节意图 一、揭示课题，1、出示“龙井茶”，你喝过龙井茶吗, 了解相关知识 2、为什么说龙井茶是世界闻名的, 通过学生各抒 3、那么龙井茶的故乡在哪里呢,今天 己见，学生对茶 我们要学习的课文就叫《西湖的龙井 文化有初步了 茶》。出示整个课题:“西湖的龙井茶”。请学生交流 解。 齐读课题。 收集的有关 4、简介:龙井茶的故乡 的龙井茶的 资料。 学生自学课二、初读课文，1、 自学课文，出示要求: 文。 学习字词 A、正确流利的朗读全文，做到不加字， 认真做好课前 不漏字，字字读准。 预习工作培养 B、标小节符号，思考课文主要讲了什 良好的学习习 么内容。 惯。 C、根据课文内容质疑问难。 2、 学习生字词语 学习字词 (1) 开火车读词语 开火车读词 青山环抱 青翠 盛产 世界闻 语。 名 复苏 逐渐 茶篓 喜气洋洋 采摘 晾干 扑鼻而来 精工 翠绿 平整 名贵 高雅 沁人心脾 甜润 炒制 电炉 茶锅 袅袅 仔细 水 泡 (2) 理解词义:学生质疑，师生共质疑 让学生掌握自 同解答。 学生字词语的 (3)比一比，组词: 方法，不断培养 渐( ) 泡( ) 雅( ) 仔( ) 学生的自学能 惭( ) 跑( ) 南( ) 籽( ) 力。 (4)除了刚才学习的词语，课文中还 开火车组词。 有什么不理解的词语吗, 交流不理解 3、 课文接龙:指名朗读。 接龙读课文。 的词语意思。 4、 通过练习概括主要内容: 交流。 课文主要 从 、 、 、 这四个方面介绍了西湖的龙井茶。(龙 井村、龙井树、明前茶、品茶) 四、布置作业 ?: 1、完成练习册 2、熟读课文 ??: 品尝龙井茶，说说尝后感觉 第二课时 1、 通过学习课文，了解龙井茶的特点及其所孕育的文化蕴含。 2、 背诵课文最后一节。 课时目标 3、模仿课文中描写“茶香”的句子，描写自己闻到一种气味时的感觉。 教师活动 学生活动 体现 环节意图 一、学习第一1、指名读，思考:从课文第一节中学生活动 师生互动 节 你了解了什么, 2、说话练习:世界闻名的龙井茶盛 学生交流。 产于( )，那里( )， 通过说话练 ( )，山间( )， 习，进一步理 ( )。 解其中的好 3、齐读这一节。 齐读。 词好句。 二、学习第二 节 1、师范读课文，思考:作者是怎样 将龙井树的生长过程写具体的, 2、“喜气洋洋”是什么意思,从中 交流。 你明白了什么? 3、说话练习: 龙井新茶十分可爱，( )。 学生准备说 4、齐读课文第二节。 话练习。 齐读第二节。 三、小组学习1、自由小声读课文，想一想: 第三节 (1)你知道什么是明前茶, 学生交流。 (2)名贵的“明前茶”是怎样烧制学生自渎课 出来的呢, 文找出有关 (3)课文是怎样描写炒制好的“明语句。 交流。 前茶”的,找动词。 2、小组自主学习，交流。 3、说话练习: 学生准备。 练习说话。 通过说话练 (1)鲜嫩的茶叶采下后，先( ) 习，进一步理 后( )。炒制时先( )电炉， 解“明前茶” 在茶锅内( )茶油，然后( ) 的制作精细， 茶叶，进行炒制。 从而体会茶 (填完动词，请学生找找示 的名贵。 先后动作的词语。) (2)经过炒制的“明前茶”特别名 说话练习 贵，闻一闻，( );看一看，( ); 摸一摸，( )。 4、指导朗读，齐读课文第三节。 指导朗读。 四、学习第四 节 1、教师或请会沏茶的学生来沏一杯 教师演示。 通过演示，让 茶，请学生观察茶叶的色、形、味， 学生看、品、 品一品这杯茶。 闻，体会龙井 2、自由读课文，看看课文是怎样描 交流。 茶的名贵。 写品茶的过程的,(观茶姿、闻茶 香、品茶味) 3、 找一找课文中描写茶香的句子，自由读课文， 读一读。课文是从哪些方面来描写找出相关的 茶香的, 语句。 能不能模仿课文中的句子来描学生准备。 说话练习，不 写你闻到一种气味时的感觉, 仅让学生体 4、说话练习: 拓展练习说话。 会作者用词 泡开的龙井茶叶非常诱人，样子 的精确，从而 ( )，茶水拓展练习 也训练了学 ( )，茶香 生的从事物 ( )。 的几个方面 5、指导朗读，齐读第四节。 把一样物品 指导朗读。 6、试背第四节。 写清楚的能 指导背诵。 五、课文 力。 交流。 1、学了这篇课文，你有什么感想, 交流。 2、你知道中国有哪些名茶,它们的 产地在哪里, 课外拓展积感情朗读全 3、感情朗读全文。 累知识。 文。 六、学习生字: 1、出示生字，逐个分析，积累成语。 2、写生字。 ?: 四、布置作业 1、完成生字写字本 2、预习29 ??: 1、网上收集相关的新闻，讨论如何 优秀文化遗产 目标达成度 未达成 相应措施 资料: 位于杭州西湖西南山中。龙吉及附近十多个村庄所产的茶叶，都称为龙井茶。龙井村所在的狮峰山峰峦起伏，云雾缭绕，雨露充沛，适合茶叶的生长，据介绍海拔高度越高的地区茶叶的质量越好。 乾隆帝游江南到西湖每每到龙井赏茶，在龙井村狮峰下封了十八棵“御树”。 龙井茶以色绿、香郁、味醇、形美“四绝”闻名中外。成茶扁平挺秀，光滑匀齐，翠绿而略黄。品尝高级龙井茶时，多用玻璃茶杯，85?C左右的开水进行冲泡，1分钟后揭开茶杯盖，以免产生闷熟味。冲泡后芽芽直立，汤色明亮，滋味甘鲜，被誉为“黄金芽”。 参考资料 用虎跑泉水冲茶，味道更嘉，称为“西湖双绝”。 龙井茶分为“狮”、“龙”、“梅”几类，以狮峰龙井最好，1981年被评为全国优质产品，获国家金质奖。 每到清明前后，便可以见到采茶姑娘们欢歌笑语，出没于茶丛之间，雨后的春茶带着一股清新的绿色，扬抑着浓厚的茶香，犹如秋天的桂芳，让人心旷神怡。龙井泉水通过石罅外溢，沿山势往下流淌，万籁俱寂时在此听涌泉，有如涛声阵阵。在此饮上一杯龙井，无限舒坦之意洋溢于身。 龙井村 青山环抱 溪水清清 茶树丛从 龙井树 茶芽 嫩叶 茶蕊 板书 28、西湖的龙井茶 明前茶 茶叶 茶毛 (世界闻名) 品茶 观茶姿 闻茶香 品茶味