健康吃鸡蛋

健康吃鸡蛋 一、吃鸡蛋常见的误区: 误区之一:蛋壳颜色越深，营养价值越高 鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结构。蛋清 越浓稠，表明蛋白质含量越高，蛋白的品质越好。蛋黄颜 色较深的鸡蛋营养稍好一些。 误区之二:鸡蛋怎么吃营养都一样 煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。 误区之三:炒鸡蛋放味精味道会更好 炒鸡蛋时不宜放味精。 误区之四:煮鸡蛋时间越长越好 为防鸡蛋在烧煮中蛋壳爆裂，将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡1分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。 误区之五:鸡蛋与豆浆同食营养高 两者同吃会造成营养成分的损失，降低二者的营养价 值。 二、红皮鸡蛋和白皮鸡蛋谁的营养高, 红皮蛋和白皮蛋的营养价值大体相当。前者脂肪含量稍高，后者的蛋白质和维生素A含量稍高。相比而言，红皮鸡蛋的惟一优点在于蛋壳比较厚，更耐储藏一些。 饭后适宜吃15种健康零食 1.葵瓜子，可以养颜。 2.花生，能防皮肤病。 3.核桃，可秀甲。 4.大枣，预防坏血病。 5.奶酪，固齿。 6.无花果，促进血液循环。 7.南瓜子和开心果，适当食用能保证大脑血流量，令人 精神抖擞、容光焕发。 8.奶糖，含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神 爽，皮肤润泽。 9.巧克力，有使人心情愉悦及美容作用。 10.芝麻糊，有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治 白发、脱发，令人头发乌亮秀美。 11.葡萄干，有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。 12.薄荷糖，能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。 13.柑桔、橙子、苹果等水果，富含维生素C，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身、美容作用。 14.牛肉干、烤鱼片，富含蛋白质、铁、锌等，适食令人肌肤红润。 15.乳饮料，含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和 微量元素，是富有营养的饮料之一。 八种减肥水果千万别空腹吃 1.西红柿 可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。 2.柿子 引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡等疾患。 3.香蕉 含有大量的镁元素，若空腹时大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。 4.桔子 含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。 5.黑枣 含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。 6.鲜荔枝 荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。 7.山楂 味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病。 8.菠萝 内含的蛋白分解酵素相当强，如果餐前吃，很容易造成胃壁受伤。 12种最易搭配错误的食物 1. 土豆烧牛肉 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。 2. 小葱拌豆腐 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。 3(豆浆冲鸡蛋 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。 4(茶叶蛋 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 5(炒鸡蛋放味精 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不会增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 6(红白萝卜混吃 白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一 种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。 7(萝卜水果同吃 萝卜水果同吃易诱发或导致甲状腺肿。 8(海味与水果同食 海味与水果同食刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。 9(桔子别和牛奶同吃 刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。 10(酒和胡萝卜不同吃 酒与胡萝卜同食,胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 11(汽水好喝但不宜与白酒同饮 因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。 12(吃肉别喝茶 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。 冬季生活小窍门 毛衣穿久了，有些部位会磨损，用醋、水各半的混合液喷洒后洗涤，可恢复原样。 冬季室内湿度不够易诱发疾病～向地面洒水、用湿拖把拖地或在室内养水仙花也能增加湿度。 冬天睡觉蒙头被窝里的氧气会越来越少，二氧化碳和不洁气体越积越多，故蒙头大睡的人醒后会感到昏昏沉沉、疲乏无力。 冬季常用盐水漱口、漱喉。 冬天用啤酒涂搓头发，不仅可以保护头发，而且还能促进头发的生长，有效防止静电。 平时注意多喝水，多吃水果、蔬菜，以提供皮肤足够水分，天然皮脂对皮肤的保护作用是最好的。 冬季洗好头发不要立即出门，因为洗头后头部的毛孔开放着，易受风寒，会患上感冒头痛。 冬天气候干燥，人体极易缺水，常喝白开水，不但能保证机体的需要，还可起到利尿排毒、消除废物之功效。 秋冬季节常有浓雾弥漫的天气，饮食要注意清淡，少食刺激性食物。 冬季的温度和湿度适合尘螨生长，所以冬天被褥、毯子要勤洗晒。 蜂蜜有美容圣药之称，冬季皮肤干燥少油，而蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质，能改善皮肤的营养，保持皮肤的细嫩光滑。 栗子味甘、性温，有补肾壮腰、健脾和胃、活血止血的功能。 冬季饮食忌黏硬生冷。晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米粥最为适宜。 十八种不良生活习惯，看看你有多少种, 1、不吃早餐 2、饭后松裤带 3、饭后即睡 4、饱食 5、空腹吃糖 6、吃太咸的食物 7、眯眼看东西 8、揉擦眼睛 9、留胡子 10、跷二郎腿 11、强忍小便 12、伏案午睡 13、俯睡 14、睡前不洗脸刷牙 15、睡懒觉 16、热水沐浴时间过长 17、赌博 18、生活过度紧张 皮肤柔嫩有“六要” 第一，每天要吃些瘦肉，鲜果和蔬菜。避免吃含饱和脂肪酸多的食物。 第二，注意每天吃富含维生素A 的食物，如胡萝卜、牛肝、蛋类、鱼肝油等。 第三，注意每天补充充分的维生素C，如多吃番茄、柚类、生果等。 第四，注意让皮肤得到充足的阳光，充足的户外活动，使全身血液流通，皮肤既能得到充分的营养，而新陈代谢又正常。 第五，要多吃含不饱和脂肪酸的食物。如花生油或大豆油，使皮肤变得柔滑。 第六，皮肤得到充分血液供应，才可光泽滋润，所以要多吃含铁质丰富的食物。 肠胃出现毛病的六个信号 1、舌头的颜色有异样 2、记忆力渐弱 3、出现口腔溃疡 4、虚胖的腹部 5、眼睛发痒或出现红丝 6、消瘦 嘴唇上显现的健康信号 唇色发白:常见于贫血和失血症; 上唇苍白泛青:会有大肠虚寒、泄泻、胀气、腹绞痛、畏寒、冷热交加等症状出现; 下唇苍白:为胃虚寒，会出现上吐下泻、胃部发冷、胃阵痛等现象。 唇色淡红:多属血虚或气血两虚，要补充营养了。 唇色深红:常见于发热。 唇色泛青:血液不流畅，易患急性病，特别是血管性病变，如血管栓塞、中风等急暴之症。 唇色发黑:唇色黯黑，多为消化系统有病，如便秘、腹泻、下腹胀痛、头痛、失眠、食欲不振等;若唇上出现黑色 斑块，口唇边有色素沉着，常见于慢性肾上腺皮质功能减退。 六种可清除体内垃圾的食物 1、海带抗辐射 2、小米抗噪音 3、牛奶驱铅 4、猪血抗粉尘 5、大蒜抗亚硝胺 6、黑木耳抗镉 小妙招:闻苹果香缓解偏头痛 苹果香味能减轻患者头痛时的焦虑情绪，分散注意力，使颈部、头部肌肉由紧张收缩变得松弛，从而起到“镇痛”作用。 不要错过美容觉 “美容觉”的时间是晚上的10点至凌晨2点，那为何这段时间称为“美容觉”呢,因为:这段时间是新陈代谢进行最旺盛的时间，也是身体调整内部的最好时间，所以大家一定要珍惜这个时间，不要去熬夜。 健康瘦身 【健康减肥概念】 国际健康减肥概念:营养均衡+低热量+不降低人体的新陈代谢。做到这三个标准同时符合，就是健康减肥。 【减肥瘦身3原则】 1.主食必须吃，但要均衡，不能暴饮暴食。 2.不必拒绝肉类。 3.少摄取甜食、酒及糖份高的水果。 【绿色减肥 健康守则】 1.切忌快速减肥。 2.饿的时候,就是身体燃烧脂肪的时候:这时运动半至一小 时,燃烧脂肪效果最佳,运动后要注意补充水分。 3.每餐慢吃细嚼。 4.切忌贪睡。 5.糖分和油量适量就好。 6.不喝炒菜汤。 7.休闲时间,少吃东西。 8.不吃宵夜。 9.不吃剩菜剩饭。 10.意志力较弱的胖子:应善用他人之力,达到减肥的效果,