白胡椒的功效

白胡椒的功效 胡椒气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。欢迎大家阅读!更多相关信息请关注CNFLA的相关栏目! 【适宜人群】:一般人群均可食用 【禁忌人群】:消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者应慎食。 白胡椒的介绍 胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强，下气，消痰;表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。其药用价值比黑胡椒稍高一些。 白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。 白胡椒的营养成分(营养素含量/每100克) 1、 胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲; 2、 胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹 1 冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒; 3、 有胡椒的菜肴不易变质，说明胡椒还有防腐抑菌的作用，而且它可以解鱼虾肉毒。 白胡椒的功效 辛，温。温中散寒，下气，消痰 1、白胡椒粉性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒; 2、白胡椒粉的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲; 3、肺寒痰多的人可将白胡椒粉加入羊肉汤，以温肺化痰; 4、有白胡椒粉的菜肴不易变质，说明胡椒还有防腐抑菌的作用，而且它可以解鱼虾肉毒; 5、平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，以去凉防寒; 6、有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用。 白胡椒的吃法 1、 无论黑、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时添加少许，均匀拌入; 2、 由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生 2 发，所以每次最好别多吃，在0、3克,1克左右比较适宜; 3、 肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰; 4、 有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用; 5、 平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，以去凉防寒。 [白胡椒的功效]相关文章: 1.白胡椒粉的功效 2.芥蓝的功效 3.茭白的功效与作用 4.藕的功效与作用 5.紫薯的功效与作用 6.冬笋的功效与 3 7.粳米的功效与作用 8.党参的功效与作用 9.柚子的功效与作用 10.核桃的功效与作用 4