【doc】特大香芋“三叶头”品种及高产栽培

【doc】特大香芋“三叶头”品种及高产栽培 特大香芋“三叶头”品种及高产栽培 , 弓6着葫午,三下,禹孑孙乏 特大香芋"三叶头"品种及高产栽培 江苏省海门县多管局黄裕新 摘要3年来.江苏海门县通过调查试种,研完了特产蔬革香芋中的特太品种"三叶 岳"的兰, 叶,花,班根的主要特性蕾文比较了谊品种与朦有品种的主要区剐,鼻1年生块根产 量连g?kg? 是者品种的3倍.其中太址根产~650kg同时槔讨了新品种的配套高产栽培技术, 可由推广这一稀 有的蔬幕品种厦深八开展科学研究提供依据 香芋是块根食用的稀有蔬菜,是江苏海门县的 特产,栽培历史悠久,以其芳香可口,营养丰富而 若弥,蹦其炖,烧,炒皆宜而广为采用:以其口味 番而截甜.酥而不粘倍受青睐但长期来,香芋墁 肃纠,,产量很低,栽培技术不明,农民只视为搭配 品刊栽培,影响了它的发展,寻求块根大,经济产量 高?香芋品种,是关系到这一稀有蔬菜的兴衰存亡 韵问题.一个偶然的机会,发现了一些特大的1年 生香芋决根.为此,作了系统的研究,初步摸清一 些主要特征和特性,探索出一条大幅度提高1年生 经济产量和商品价值的途径. 自1988年起,对江苏省海门县三阳镇,常乐, 江滨,三和等多的香芋进行了调查观察取大小相 对一致.1年生的两个品种的块根,乡点播种,采 用相同的技术措施培管.删察植株的长势,现特 性重点调查叶,花的特征j:收获期,对供试品种 的块根性状进行考壹.同时还观察了花的物候 期. 每个调查项目均随机取样.多点重复,块根调 弓口 查时,随机取出块根30个,称重,量大小,求均重. 同对设多点品味. 一 ,特征 .三叶头"品种植株生育颤虹0天,生长强健三 出羽状复叶.小叶卵形,项生叶长8.Ocm,宽6.0cm. 御生叶略小,叶缘光滑无齿,成龄叶深绿色,幼叶 黄绿色,叶正反面均光滑无毛.花黄绿色,蝶形. 总状花序,花朵无梗,直接着生在花轴上,花轴每 节多3朵花花期特别长,始花到终花75天,二体 雄蕊,一体花丝9枚,另一体花丝1枚,花药姨褐 色,柱头泼蓝色,华而不实.茎圆形.稼绿色,右 旋向上缠绕,多数为假二叉分枝,茎长可达2.7m, 直径为2ram,节间长IO.5,2I.5cm大块根为不规 则圆形或短卵圆形(幼块根为长卵圆形):横径6.0 (Jill,侧径5.4cm,高5.9cm:单个大块根均重112g, 最大可迭40Og;表皮黄褐色,肉白色,皮极薄,肉 质细.品味香而微甜,百食不厌小块根作繁殖用. 约占全部块根产量的30 与老品种"五叶头"相比,.三叶头"品种生育期 荣园土壤耕作,包括茶树种植前的园地深翻和 种植后的行间耕作种茶前的深翻和种茶后隔数年 深翻l敬.并绪合施有机肥,可造成一个"深,松. 肥,厚利于通气透承的有效土层,为根系正常生长 发育创造了良好的土壤环境,亦为贮存较多的入渗 雨水提供了空间,起贮存水库的作用,是荣园高产 的重要基础而种茶后的行间耕作,可破除表土结 壳?利于土壤通气和增加雨水人渗速率.从而增加 雨后贮水量~t984年抗州中国农科院茶叶研究所 实验茶园测试表明:茶树常规耕作和单双行耕作有 利于疏松耕层,经耕作的O-v1Ocm土壤容重为1.26? 0.10,比减免耕的I.C5?0.06降低0.19,降 低幅度为13.1;土壤总孔隙度O'~lOcm高迭5,1.B ?5.7.比减免耕的44.3?2.9增雄9.5,增幅 214:O,~lOcm>O.05mill传导孔隙耕作的为9.9 ?0.7,比减免耕的4.9+0.5增加5.O.增加1 倍多故土壤的透水性大大提高.经耕作的O,20cm 土壤,渗透系数为7.83?7.4m/天.比赋免耕的 1.3l?I.OSm/天约增加5倍之乡(表1),这就为空 气和雨水更多地进人土体,增加土壤贮水量(表2' 创造条件,使茶园土壤起到了贮存水库的作用.为 抵御干旱威睹,确保稳产高产提供了重要保证 一 35— 长20天.叶头"只需栽培】年,就有很高的经济 产量(而"五叶头"栽培1年无多大经济产量,亩产块 根仪300kg,需连续生长2—8年,才有大的块根), 长势旺,茎粗,复叶中小叶数少(3叶,,小叶片明 显大,叶色深,叶质厚,花的翼瓣黄青色(五叶头的 为救紫色,明显不同),块根特大,比"五叶头重lOO 多g(见表),多方面表现了巨大型性状.食用品质 无明显差异. 寰两个番芋晶种主薯性戢区嗣 项目三叶头五叶头 啻用大(.m)横径?.,侧径-,高 址根均重(g)1126.1 茎粗(mm) 生长势 年生育期(天) 栽培年限 1年生产量(kg) 2.0 旺盛 2l0 诅作1年栽培 900 l_l6 弱 19o 常作2—3年栽培 3oo 二,希产栽培的关键技术 1.适地足肥: 该品种在砂土和粘土中均可生长.但在砂土中 表现为筋根t细根)特别密.块根小而多,经济产量低' 而在粘土中块根大,筋根少.所以经济栽培中都选 黄粘土园地.该品种在白地上栽植最好(前茬花菜 或生菜反映亦较好).年前对播种地普遍深翻一次, 深度20,~25cm,让土壤充分冻垡;播前将土敲碎, 敲细,平整做高畦,眭高locm,畦宽1.4m,眭问为 走道糠作排永,走道宽a5cm. 播种前,每亩施人畜粪25~3o公担,羊灰15公 担,过磷酸钙l5kg<或氮磷复合肥2okg).开行后将 ^畜粪施于行内,其余基肥均施于行间,否则要造 成块根表皮耜糙(羊燕,磷肥等不能与种块根直接接 , 36一 触).基肥下足后,生长期只要追2狄肥即可.当前 藤爬到棚顶时,追施第一次肥,开花前再造施第二 次,每执每亩施薄粪水10公担,或尿素】5,]8 2适时播种: 该品种年前,年后播种均可.但播种太早,藤 蔓发得早,长势特别旺,导致大块根少,小块根特 多.为此,特藤长至如,50cm高度时,不得不将藤 齐泥面刨掉,让其重新长蔓.即使这样,但效果亦 不很好.因此,一般情况下,采取适当迟播,4月 20日播种最适宜. 播前,用锄头开行,行向与走道垂直,行深11 cm,行距47cm,株距10cm.开行后,施A畜粪于行 内做底肥.施肥后1,2天播种,每穴播一个小块 根,每亩下种60kg.大小不同的"种籽要分开播种, 否则,"小籽"长出的苗易成阴脚苗.播种过浅,块 根膨大后,易露出土面,造成裂皮,敖称"粗皮"香 芋. 3.搭棚除草: 香芋是缠绕植物,苗藤长出后,要及时搭棚目『 蔓.以芦苇梗,小竹杆为,每根长18—2.0m. 将桨材插在行中,每穴插一根,两行中每l垂根(每行 7根)上端捆扎在一起,成一把,呈"^字架.该品 种藤蔓长,所以架材要比原来品种的高一些棚要 搭牢架实,防止生长期倒棚影响产量. 搭棚前对园地杂草进行一次全面铲除.8月下 旬,7月上旬将麦秸撇在行间,一方面可起到保墒 作用,另一方面又可达弼灭草效果.蚕豆壳不宜用 作覆盖物,因其碱性要影响土质. 4.适时收获 诙品种生育期长,霜降(节气)过后10天,其藤 还未全部枯萎,特其藤全部自然枯萎后,才宜挖取 食用.挖得过早,对其留种不利.霜降前挖取,易 造成品种变异,其小埭根播种繁育后,复叶五叶眷 会增多,长出的块根变小,产量明显下降正常年 帚,"三叶头"品种亩产?I【g,产大块根65g大小 块根之比为6,8:2,因培管措施不同而异有些年 份,因大块根过多,小块根很少,因而浦少了来年 的种豫.块根贮藏要带"筋""种籽小块根上部要 留两条"筋",向左右分开,各长2~3cm,不留"筋t 的"种耔"块根不易长大