低密度脂蛋白偏高的原因及治疗方法

低密度脂蛋白偏高的原因及治疗方法 低密度脂蛋白偏高的原因及治疗方法 低密度脂蛋白偏高的原因及治疗方法中文名称低密度脂蛋白 英文名称low density lipoproteinLDL 定义一种密度较低1.0191.063 g/cm3的血浆脂蛋白约含25蛋白质与49胆固醇及胆固醇酯。颗粒直径为1825 nm分子量为3×106。电泳时其区带与β球蛋白共迁移。在血浆中起转运内源性胆固醇及胆固醇酯的作用。其浓度升高与动脉粥样硬化的发病率增加有关。 所属学科生物化学与分子生物学一级学科脂质二级学科 低密度脂蛋白LDL是由极低密度脂蛋白VLDL转变而来。主要功能是把胆固醇运输到全身各处细胞运输到肝脏合成胆酸。每种脂蛋白都携带有一定的胆固醇携带胆固醇最多的脂蛋白是LDL。体内2/3的LDL是通过受体介导途径吸收入肝和肝外组织经代谢而清除的。余下的三分之一是通过一条“清扫者”通路而被清除的在这一非受体通路中巨噬细胞与LDL结合吸收LDL中的胆固醇这样胆固醇就留在细胞内变成“泡沫”细胞。因此LDL能够进人动脉壁细胞并带人胆固醇。LDL水平过高能致动脉粥样硬化使个体处于易患冠心病的危险。 低密度脂蛋白说明你的血脂偏高用饮食营养调理的方法平时少吃油腻甜的食品多吃蔬菜、水果适当的运动。多吸收植物蛋白动物蛋白则少接触。 低密度脂蛋白高者的饮食1节制主食。体重超重或肥胖者尤应注意节制。忌食纯糖食品及甜食。 2多食用鱼类尤其是海产鱼类、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。 3控制动物肝脏及其它内脏的摄入量对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。 4用植物油烹调尽量减少动物油脂摄入。 5多食用蔬菜、水果、粗粮等保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。尤应多食用含尼克酸、维生素C、维生素E、维生素B6等丰富的食品。 6已发现许多食品具有降血脂作用 1大蒜大蒜可升高血液中高密度脂蛋白对防止动脉硬化有利。 2茄子茄子在肠道内的分解产物可与过多的胆固醇结合使之排出体外。 3香菇及木耳能降血胆固醇和甘油三酯。据研究其降胆固醇作用比降血脂药物安妥明强10倍。 4洋葱及海带洋葱可使动脉脂质沉着减少而海带中的碘和镁对防止动脉脂质沉着也有一定作用。 5大豆研究人员发现每天吃115克豆类血胆固醇可降低20特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。 6茶叶茶能降血脂茶区居民血胆固醇含量和冠心病 7鱼类鱼中含大量高级不饱和脂肪酸对降血胆固醇有利。渔民冠心病发病率低于内陆居民就是证明。 8植物油含有人体必需的不饱和脂肪酸能降血胆固醇尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。 9其它食物如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等均有不同程度降血脂作用。 燕麦片 早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。燕麦中主要破坏胆固醇的物质叫做“β-聚葡萄糖”是一种可溶性纤维能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现每天只要吃三分之二杯干的燕麦片就能降低胆固醇16。 坚果 杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等坚果含有多不饱和脂肪酸可降低胆固醇还能维持动脉血管的健康和弹性。发在今年世界心脏病学会年会的一份研究报告指出10个欧洲国家搜集了近40万人的资料分析后发现坚果吃得越多的人患冠心病的风险越低。 每天吃13克坚果的人得冠心病的风险比吃不到1克的人少四成。坚果唯一的缺点就是热量太高。专家建议不妨每周吃两次每次吃8克大约握在手心松松一把的量即可获得丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化剂。 苹果因富含果胶、纤维素和维生素C有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果坚持一个月大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇对心血管有害会降低而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。 胡萝卜富含果胶酸钙它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇从而促使血液中胆 固醇的水平降低。 玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等具有降低血清胆固醇的作用。 牡蛎富含锌及牛黄酸等尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解有助于降低血脂水平。 杏仁胆固醇水平正常或稍高的人可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。 蜜橘含有丰富的维生素C多吃可以提高肝脏解毒能力加速胆固醇转化降低血清胆固醇和血脂的含量。 心脑血管疾病饮食宜忌 心肌梗塞。宜补充维生素C和微量元素碘海产品含碘丰富、镁在绿叶菜中含量较多进食粗粮及粗纤维食物。忌胆固醇控制食盐摄入咸菜、豆酱、香肠腌肉等少吃避免刺激性食物。 低血压。宜桂圆、莲子、大枣、桑椹、肝类、鱼类、奶类、蛋类、豆类以及含铁多的蔬菜水果。忌菠菜、萝卜、芹菜、冷饮等。 冠心病。宜菠菜、大蒜、马铃薯、蘑菇、木耳、苹果、豆类、鱼。忌高胆固醇高钠饮食少吃盐日摄量应低于5克钠多使血压升高。2忌高脂肪饮食高脂肪食物能增加血液粘稠度。3忌高糖少吃甜食糖在体内仍转变成脂肪增加血液粘度。 多食鱼 鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用。 富含ω-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶的功能。 多吃富含精氨酸的食物 富含精氨酸的食物可补肾填精有助调节血管张力、抑制血小板聚集减少血管损伤。可多吃海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。 多吃富含叶酸的食物 膳食中缺乏叶酸及维生素B6、B12会使血中半胱氨酸水平升高易损伤血管内皮细胞促进粥样硬化斑块形成。补充叶酸对降低冠心病和中风发病率有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人应多摄食富含叶酸的食物如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑橘等。 多摄入天然抗凝与降脂食物 摄食此类食物有助减少心肌梗死与缺血性中风。抑制血小板集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、龙须菜及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。番茄、葡萄、橘子中含少量类似阿司匹林的水杨酸抗凝物质。降脂食物有螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃及橄榄油、芝麻油等。