转载 大自然的“免疫之王”——御坊堂牛初乳

转载 大自然的“免疫之王”——御坊堂牛初乳 转载 大自然的“免疫之王”——御坊堂 牛初乳 [转载]大自然的“免疫之王”——御坊堂牛初乳 2011年11月15日 认识牛初乳 初乳是一种非常特别的“乳”，它是所有雌性哺乳动物产后2,3天内所分泌乳汁的统称。初乳的特殊性，首先体现在化学组成上，较之普通乳汁，初乳蛋白质含量更高，脂肪和糖含量较低。铁含量为普通乳汁的10,17倍，维生素D和A分别为普通乳汁的3倍和10倍。这种淡黄色的液体除了含有抗体和淋巴细胞外，还具有高热量、高蛋白质的特征。仅从物理外观、性质或化学组 成上描述初乳的特殊性远远不够，初乳最引人注目之处在于它具有独特生理功能。 上世纪50年代以来，经过生理学、生物化学、医学以及分子生物学的不断研究，发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生因子等，及丰富的乳钙质、蛋白质、多种微量元素等营养成份。初乳的蛋白长 质大多数为免疫球蛋白，它能够形成抗体，与病原微生物及毒素等抗原结合，在哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟、正常运作之前，可以保护其免受病原侵袭。初乳还包括很多免疫成分，如可破坏致病微生物的过氧化物酶、能够中和某些细菌的乳铁蛋白、可抵抗金黄色葡萄球菌(S.aureus)的多不饱和脂肪酸、可抗Semliki森林病毒即罗斯河(Rossriver)病毒和单纯疱疹病毒的单甘酯和不饱和脂肪酸、可以抗RNA病毒的核糖核酸酶样因子，以及双歧因子、溶菌酶、乳细胞等等。初乳富含脯氨酸的多肽(PRP)能够活跃免疫系统，使之反应趋于正常，即具有超强免疫调节功能。初乳中还含有多种蛋白质、激素、酶、糖及加速组织生长修复的生长因子，含有为合成和修复DNA和RNA等核酸类物质提供原料的核苷酸。医学研究表明，牛初乳中的重要生长因子在化学成分上和人乳中的一致。进一步的研究还发现，这些生长因子除了有助于正常的生长以外，对于老化或受损肌肉再生、皮肤胶原质、软骨组织甚至神经组织的修复都有促进作用。 免疫球蛋白:初乳中含有5种免疫球蛋白，分别是IgG、IgA、IgM、IgE、IgD，高质量的牛初乳中，免疫球蛋白的含量应最低达到20,。免疫球蛋白对于病毒性感染、细菌性感染、寄生虫和酵母菌都有良好的防御作用。在牛 ,左右，而牛初乳中初乳中IgG的含量最高，人体初乳中，IgG的含量一般在2 IgG的含量为8,,25,以上不等。 抗体:研究表明，牛初乳中含有至少19种致病菌的抗体，包括沙门氏菌、大肠杆菌和链球菌的抗体。 富脯氨酸多肽(PRP):PRP能支持和调节胸腺(免疫系统控制中心)，能抑制过分活跃的或激活不活跃的免疫系统。可以调节人体胸腺的活动。胸腺 是免疫系统的中心控制枢纽。通过调节胸腺，PRP可以刺激衰弱的免疫系统，也可以平衡过度活跃的免疫系统，从而避免了很多自身免疫系统疾病。 乳铁蛋白(Lactoferrin):与运铁蛋白一样为铁结合蛋白，其不易被消化酶水解，极易与铁离子结合，控制体内铁离子“调度”，将人体必需的铁离子运输到血红细胞，并剥夺有害的大肠杆菌、白色念珠菌等生长所需的铁质，抑制其生长。乳铁蛋白还对疱疹、慢性疲劳等疾病有积极的作用。 溶菌酶(Lysozyme):可分解革兰氏阴性和阳性细菌，同时协助白血球、巨噬细胞、补体及IgA杀灭细菌。保护身体组织免受细菌侵害，是天然绝佳的抗菌剂。 乳过氧化物酶(Lactoperoxidase):该酶可通过非特异性的氧化作用， 破坏病原微生物的外膜蛋白、运送系统、糖解酶及核酸等大分子结构。 黄嘌呤氧化酶(Xanthineoxidase):可抵抗病原微生物，尤其对内脏病原微生物有效。 糖蛋白(Glycoprotein，蛋白酶类抑制物):可有效防止免疫和生长因子在强酸性的消化系统中被降解、破坏。 乳清蛋白:含有大量热不稳定性乳清蛋白是牛初乳组成特征之一，它有利于IgG抵抗酸性环境，并具有预防癌症和抗病毒作用，对于多种癌细胞和病毒都有很好的抵御作用。此外，它还可以增加大脑中血清素的活动，减少皮质醇的积累，并且缓解人们在受压下的情绪。 细胞活素(Cytokine，s):包括白细胞介素1和6，G干扰素和淋巴因子，能刺激淋巴腺及有效抗病毒免疫能力。是细胞间进行信号交流、调节加强免疫反应的化学物质。它可以刺激免疫球蛋白的产生。其中，中间白细胞素,10是一种抗炎蛋白，可以缓解疼痛。 核苷:由碱基通过糖苷键与戊糖缩合而成的化合物。 生长因子(Growthfactor):牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素。牛初乳中的 各种生长因子具有促进组织正常生长和加快伤口愈合的功效。主要包括:胰岛素生长因子(IGF-1)、神经营养生长因子(NGF)、表皮生长因子(EGF)、转化生长因子(TGF)、纤维细胞生长因子(FGF)、促性腺激素-释放激素(GnRH)及其缔合肽(GAP)、生长激素(GH)。 类胰岛素生长因子(IGF-I和?):是牛初乳中含量最丰富的生长因子，它们影响着机体组织如何利用脂肪、蛋白和糖。可促进体细胞对葡萄糖和氨基酸的吸收。IGF,I是目前仅知的几种可以刺激DNA、RNA生长的物质之一，这也使得它成为最强有力的抗衰老物质。IGF,I可以调节血糖和胆固醇含量，帮助肌肉组织形成。类胰岛素生长因子在细胞的分化、增殖、个体的生长发育中具有重要的促进作用。 血小板诱导生长因子(PDGF):在结缔组织、平滑肌和纤维组织的细胞分化中起作用。此外，这种生长因子还可能辅助神经细胞的存活和再生。 转化因子(TGFα和β):是和细胞增殖相关的因子。这种细生长生长胞因子能使正常的成纤维细胞的表型发生转化，即在表皮生长因子(EGF)同时存在的条件下，改变成纤维细胞巾壁生长特性而获得在琼脂中生长的能力，并失去生长中密度信赖的抑制作用。它的功效是促进结缔组织细胞的增生，辅助骨骼和软骨组织的形成，因此在组织的修复中也可以起到治疗剂的作用。 表皮生长因子(EGF):一种多功能的生长因子，在体内体外都对多种组织细胞有强烈的促分裂作用。EGF对皮肤的保护和保养有很重要的作用。在和牛初乳中的其他生长因子的共同作用下，EGF可以刺激正常皮肤的生长和细胞的修复。 牛初乳对人类健康的积极意义如下: l 增强抵抗力和免疫力 研究发现，初乳中含有乳铁蛋白、乳过氧化物酶和溶菌酶等组分，可提供对抗细菌、真菌、病毒及其它致病原的被动免疫力。在抗细菌方面，乳铁蛋白可与溶菌酶协同作用，首先是乳铁蛋白与革兰氏阴性菌(如霍乱弧菌)、伤寒沙门氏菌和大肠杆菌的脂多糖保护膜结合，之后，溶菌酶进入细菌细胞内 部，导致细胞溶解。乳铁蛋白可有效对抗HIV和人巨细胞病毒，并可缓解隐孢子虫腹泻，该病常发于爱滋病人的二期感染，有生命危险。乳铁蛋白还可改善多形核白细胞的活动性能、促进过氧化物的生成，使其更有效对抗感染。 初乳中的PRP是一种独特的免疫调节肽，可促使胸腺细胞分化为活性的T细胞，并刺激B细胞的分化，在一些自动免疫疾病中，它还可钝化过分活跃的免疫系统。PRP也能刺激腹膜细胞形成β-干扰素(IFNβ)和α-肿瘤坏死因子(TNF-α)。人体摄入初乳后，外周血管单核细胞增殖数量明显增多，表明初乳对免疫系统有刺激作用。 初乳中的α-肿瘤坏死因子(TNF-α)、白细胞介素(IL-1α、IL-1β和IL-6)和干扰素(IFNγ)对婴幼儿正在发育的免疫系统以及老年人正在退化的免疫系统均有刺激作用。初乳可刺激白细胞生成白细胞介素1、3、6(IL-1、IL-3、IL-6)，并可通过刺激或抑制白细胞介素2(IL-2)的形成来调节天然杀伤细胞的活力。初乳中发现的β-转化生长因子(TGF-β)和白细胞介素10(IL-10)，在对病原作免疫应答时，可调节单核细胞和巨噬细胞的活力。除赋予被动免疫力外，初乳尚能够刺激机体的系统免疫力，强化人体特异性免疫反应的作用。日本研究者最近发现，婴儿食用牛初乳后，其中乳铁蛋白、转铁蛋白、免疫球蛋白和表皮生长因子等活性成分均可通过肠道吸收进入血液，并最终被输送到包括脑脊髓液(CSF)在内的体液中。 l 抑制人体上呼吸道感染 曾有报道推测牛初乳有助于抑制人体上呼吸道感染(URTI)，这对于人体预防非血液传播的一些病毒性疾病，特别是呼吸道感染性疾病，是十分重要的。 l 促进生长发育和提高智商 牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质。试验表明，初乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间，具有促进细胞生长的作用。同时，具有促进智力发育的作用。 l 消除疲劳、延缓衰老 牛初乳提取物(BovineColostrumEx-tract，BCE)能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量"，增强抗氧化能力，延缓衰老。实验证明BCE能提高老年人的液化智能，减缓老化速率。BCE含有 因子、纤维结合蛋白、乳铁较高的牛磺酸、维生素B及类胰岛素、牛初乳生长 蛋白等，并含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素，多因素的协同效应使牛初乳能改善衰老症状。实验证明牛初乳能增强动物的体力、耐力和抗空气稀薄力，因此牛初乳具有消除疲劳的作用。 初乳中的乳铁蛋白为一种抗氧化剂，可调节TNF-α的表达，它有助于清除人体内致皮肤老化的自由基，从而抑制皮肤局部炎症。初乳中的生长因子，如表皮生长因子、成纤维细胞生长因子和类胰岛素生长因子-1(IGF-1)可取代坏死组织、加速伤口愈合，从而确保健康的皮肤，如果体内缺少IGF-1，则伤口愈合会非常缓慢。随着年龄增大，体内生长因子会减少，因而皮肤会变薄，补充IGF-1可恢复皮肤的厚度。神经酰胺，为皮肤主要的脂类，是神经鞘磷脂(在初乳中含有，是一种生物脂)的代谢产物，对保持皮肤的持水性和屏障功能非常重要，若体内缺少神经酰胺，则会导致干皮和皮炎。神经鞘氨醇，也为神经鞘磷脂的代谢产物，在确保皮肤的屏障功能方面很重要(将细菌、真菌等病原菌阻挡在外)，有时甚至可作抗菌剂使用。 l 减肥作用 在人体中，从肌肉里获取能量比从脂肪中更容易，往往艰苦的减肥历程，真正减下来的是人体中的水分、肌肉而非脂肪;但是，初乳中的生长因子可以促进脂肪燃烧保护肌肉，有利于去除人体多余脂肪。 l 调节血糖 牛初乳具有明显的降低血糖、增强机体免疫力、抗自由基损伤、抗衰老等功效，降糖效果尤为显著。 l 增强体质、提高运动性能 牛初乳是唯一天然的免疫因子与生长因子的完美组合，它是纯天然的无副作用的运动营养品。生长因子可以促进肌肉生长，加快受损或老化的组织 和肌肉的修复，促进脂肪“燃烧”，增加骨骼密度，使皮肤恢复弹性。对大运动量的运动员来说，牛初乳是一种极好的营养品。它能帮助运动员在系列运动后迅速恢复体力，帮助修复受损的肌肉和结缔组织，保护身体运动关节。服用 牛初乳是一种安全、有效的方式来保障健康，还可提高运动成绩。 l 病后和术后恢复 牛初乳能够增强抵抗力和免疫力。初乳素中的寡糖及其衍生物，具有抗炎、抗感染、促进肠道有益菌群繁殖的作用，同时还具有激活机体免疫功能 因子协同作用，能促进细胞正常、组织修复和的作用。牛初乳中各种生长生长外伤痊愈。牛初乳中的因子还能促进受伤肌肉、皮肤胶原质、软骨和神经生长 组织的修复，具有强健肌肉，修复RNA和DNA的作用。 l 调节肠道菌群 牛初乳具抗炎症特性，促进胃肠组织发育及其创伤愈合初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。可以抑制E.Coli导致的腹泻、轮状病毒导致的腹泻、志贺菌(Shigella)导致的腹泻、隐孢子虫导致(Cryptosporidiumparvum)的腹泻、艰难梭菌 (Clostridiumdifficile)导致的腹泻等。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。调节肠道菌群、促进生长发育。牛初乳对胃肠道免受药物损伤的保护作用。 l 抗龋齿功能 研究证实，使用一种含有牛初乳抗体的漱口水可减少S.mutans在成年志愿者口腔内的定植。出现的S.mutans菌斑较少、较小，这表明抗体干扰了已有菌落的生长代谢。也有报道指出，Igs可抑制葡萄糖基转移酶分泌(影响吸附过程)。特异性抗体也可针对牙床疾病，强化唾液内的天然抗菌体系。 l 增强骨髓移植手术病人抗感染能力 瑞典的TollemarJ等让骨髓移植接受者使用含有牛抗,念珠菌抗体的漱口水，以减少机体带菌数、防止感染。 l 抗食物过敏 初乳含有抗过敏抗体，有助于抑制IgE的表达、帮助人体脱敏。这一点具有重要临床意义。 牛初乳特别适合以下人群: l 早产，剖腹产，低体重，难产，非母乳喂养婴幼儿 由于先天抗体补充不足，而自身免疫系统发育不完善，处于生理上的免疫功能不全期，所以需要借助外力提高免疫力，生长因子和乳钙可以促进婴幼儿骨骼生长，内含益智成分可帮助婴幼儿脑神经发育。 婴幼儿由于免疫系统发育尚未成熟，所以需要借助外力提高免疫能力。医学研究指出初乳IgG是唯一能通过胎盘传送给胎儿的抗体。母亲在孕期通过胎盘及在哺乳期通过乳汁使婴儿得到最初的抗感染力，但这种抗体将在婴儿出生后六个月内逐渐耗尽。之后婴儿会出现免疫力断层，抵抗力差的情况，直至12岁左右其自身免疫系统发育成熟时止。所以，在这段期间需要适当补充免疫球蛋白来提高免疫力，预防感染，增强体质，助长发育。牛初乳除了IgG外，还富含乳铁蛋白、乳清蛋白等免疫物质，还有大量的生长因子和乳钙，可以促进婴幼儿骨骼生长，帮助身体机能健康发育。 l 亚健康人群 情绪病是典型的都市病，主要症状是经常无力，浑身没劲，对身边事难以产生兴趣，严重者更会出现厌食、头痛、头晕。所以，除了调整工作、生活习惯外，还要补充牛初乳来提高身体免疫力，以预防亚健康状态向疾病转变。牛初乳可以加强免疫力，改善慢性疲劳。增强体质，促进人体新陈代谢，排除毒素，摆脱亚健康状态，提高工作效率，生活质量。 l 老年人 老年人食用牛初乳可以延缓身体器官功能衰退速度、补充免疫系统老化的不足，达至延年益寿。医学指出人体免疫器官在56岁以后逐渐老化，肌体开始严重缺乏免疫球蛋白。老年人体内的免疫球蛋白量仅为年青时的30-50,， 因而容易受到病原侵袭，受疾病感染的机会也相对增加。牛初乳的丰富生长因子和IgG等免疫物质可增强体质，促进人体新生细胞生长，恢复健康，对一些老人常见病如关节炎，痛风等也很有裨益。牛初乳可以提高老年人身体免疫力， 延缓身体器官功能衰退，增强体质，避免疾病缠身。 l 运动员 摄取牛初乳补剂的运动员在强度和速度训练过程中其血液IGF-I浓度 -I受体的数量，从而扩增IGF-I对肌增加。牛初乳FGF可增加肌细胞表面IGF 细胞的效应，使肌细胞分裂加快、肌肉重量增加。已有研究显示，口服牛初乳可刺激初生动物体内骨骼肌肉蛋白的合成，增强体质、提高运动性能，能帮助运动员在系列运动后迅速恢复体力，帮助修复受损的肌肉和结缔组织，保护身体运动关节，来保障健康，提高运动成绩。 l 病后和术后恢复 牛初乳中各种生长因子协同作用，能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈。具有抗炎、抗感染、促进肠道有益菌群繁殖的作用，同时还具有激活机体免疫功能的作用。牛初乳中的生长因子还能促进受伤肌肉、皮肤胶原质、软骨和神经组织的修复，具有强健肌肉。食用牛初乳可提高免疫力，还可以减少手术、烧伤后的感染机会，而多种生长因子更可以加速伤口愈合。 l 肠胃紊乱患者 调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。 l 爱美女性 牛初乳含表皮生长因于、转化生长因子、胰岛素样生长因子、胰岛素、泌乳素等促进新生细胞生长和机体新陈代谢的活性组分。此外，牛初乳免疫因子和生长因子的天然组合能维持人体生理平衡状态(包括内分泌平衡)，并促进身体排毒过程，有美容功效。所以，有外国科学家称:坚持食用牛初乳可留住 岁月，青春常驻，同时，所含生长因子能促进脂肪燃烧，有利于去除人体多余脂肪，EGF(表皮生长因子)更能使减肥后的皮肤获得更佳的光泽和弹性。 l 孕产妇 牛初乳可增强怀孕期妇女体质、以减少外来病原入侵机会、保护胎儿在母体内健康发育。孕初期孕妇由于抵抗力相对较差，容易患病、因而影响胎儿在毋体内的。牛初乳中的IgG等免疫物质除了能有效增强孕妇自身免疫生长 能力、抵抗流感、肺炎等各种疾病外，还可以通过胎盘传递给胎儿，从而提高婴儿的先天免疫能力。产后食用牛初乳除了可提高抗感染力，促进伤口、刀口愈合外、还可以补充母体的免疫抗体，并传递给哺乳期婴儿确保婴儿身体健康。 l 糖尿病患者 牛初乳所含的免疫调节物质可以有效地调节糖尿病人的血糖浓度，促进药物疗效，提高身体的综合免疫能力，加快病体康复。糖尿病是一种病因不明的内分泌新陈代谢病，而牛初乳含有胰岛素正常运作中不可缺少的类葡萄糖耐受因子，促进非胰岛素依赖型糖尿病人对葡萄糖的利用，是糖尿病人的理想的辅助疗效食品。可减少胰岛素注射剂量。 l 心血管病患者 牛初乳对心血管病的防治具有良好效果。它富含的抗体可中和、清除肠道内的有害细菌，调整细菌的种类，提高肠道内碱性，加速胆酸代谢，减少外来脂肪的吸收，可降低血胆固醇和血脂水平。 l 癌症及慢性病患者 临床实验中牛初乳内的转化生长因子可以抑制癌细胞的生长，而初乳对某些与免疫缺乏相关的癌症有抑制效果，这种抑制活力并无毒性，不会产生副作用。所含大量的生长因子，可被病人直接吸收，从而促进伤口复合和组织修复。 御坊堂牛初乳 御坊堂牛初乳，源自新西兰牧场的健康乳牛之初乳汁，含有丰富的营养成份，同时复配了牛初乳、新西兰乳粉、牛磺酸、维生素C等健康元素，大大强化了产品的健康及营养价值。御坊堂牛初乳可以均衡营养、增强免疫、改 善体质，和调人体营养平衡及免疫系统平衡。 牛磺酸 l 促进婴幼儿脑组织和智力发育 牛磺酸在脑内的含量丰富、分布广泛，能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化，在脑神经细胞发育过程中起重要作用。研究表明:早产儿脑中的牛磺酸含量明显低于足月儿，这是因为早产儿体内的半肤氨酸亚磺酸脱氢酶(CSAD)尚未发育成熟，合成牛磺酸不足以满足机体的需要，需由母乳补充。母乳中的牛磺酸含量较高，尤其初乳中含量更高。如果补充不足，将会使幼儿生长发育缓慢、智力发育迟缓。牛磺酸与幼儿、胎儿的中枢神经及视网 膜等的发育有密切的关系，长期单纯的牛奶喂养，易造成牛磺酸的缺乏。 l 提高神经传导和视觉机能 若缺少牛磺酸，会导致其视网膜变性，长期缺乏，终至失明。婴幼儿如果缺乏牛磺酸，会发生视网膜功能紊乱。长期的静脉营养输液的病人，若输液中没有牛磺酸，会使病人视网膜电流图发生变化，只有补充大剂量的牛磺酸才能纠正这一变化。 l 防治心血管病 牛磺酸在循环系统中可抑制血小板凝集，降低血脂，保持人体正常血压和防止动脉硬化;对心肌细胞有保护作用，可抗心律失常;对降低血液中胆固醇含量有特殊疗效，可治疗心力衰竭。 l 改善内分泌状态，增强人体免疫 牛磺酸能促进垂体激素分泌，活化胰腺功能，从而改善机体内分泌系统的状态，对机体代谢以有益的调节;并具有促进有机体免疫力的增强和抗疲劳的作用。 l 抑制白内障的发生发展 牛磺酸具有调节晶体渗透压和抗氧化等重要作用，在白内障发生发展过程中，晶状体中山梨酸含量增加，晶体渗透压增加，而作为调节渗透压的重要物质牛磺酸浓度则明显降低，抗氧化作用减弱，晶体中的蛋白质发生过度氧化，从而引起或加重白内障的发生。补充牛磺酸可抑制白内障的发生发展。 l 改善记忆的功能 在牛磺酸与脑发育关系的动物实验研究中发现，牛磺酸可促进大白鼠的学习与记忆能力。补充适量牛磺酸不仅可以提高学习记忆速度，而且还可以提高学习记忆的准确性，并且对神经系统的抗衰老也有一定作用。 l 维持正常生殖功能 正常的生殖功能需要用牛磺酸来维持。有资料证实，猫饲料中牛磺酸含量低于0.101%时，其生殖功能不良，死胎、流产和先天缺陷率增高，幼仔存活率下降。含0.105%以上时，才能维持正常的生殖功能。 l 影响脂肪的吸收 肝脏中牛磺酸的作用是与胆汁酸结合形成牛黄胆酸，牛磺胆酸对消化道中脂类的吸收是必需的。牛磺胆酸能增加脂质和胆固醇的溶解性，解除胆汁阻塞，降低某些游离胆汁酸的细胞毒性，抑制胆固醇结石的形成，增加胆汁流量等。 l 影响糖代谢 牛磺酸可与胰岛素受体结合，促进细胞摄取和利用葡萄糖，加速糖酵解，降低血糖浓度。研究表明，牛磺酸具有一定的降血糖作用，且不依赖于增加胰岛素的释放。牛磺酸对细胞糖代谢的调节作用可能是通过受体后机制实现的，它主要依靠与胰岛素受体蛋白的相互作用，而不是直接与胰岛受体结合。 l 其他功能 牛磺酸防治缺铁性贫血有明显效果，它不仅可以促进肠道对铁的吸收，还可增加红细胞膜的稳定性;牛磺酸还是人体肠道内双歧菌的促生因子，优化肠道内细菌群结构;还具有抗氧化、延缓衰老作用;能够促进急性肝炎恢复正常;对四氯化碳中毒有保护作用，并能抑制由此所引起的血清谷丙专氨酶的升高。对肾毒性有保护作用，牛磺酸对顺铂所致的兔原代肾小管上皮细胞改变有保护作用;另有报道，牛磺酸可镇静、镇痛和消炎，对冻伤、KCN中毒及偏头 疼也有防治作用。 维生素C 维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性)化学式为C6H8O6，人体缺乏这种维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。 l 胶原蛋白的合成需要维生素C参与 所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。食用富含维生素C的食物可防晒。 l 抗坏血病 血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。 l 抑制牙龈萎缩及出血 健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。 l 预防动脉硬化 可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。 l 是一种水溶性的强有力的抗氧化剂 可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。 l 治疗贫血 使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。 l 防癌 丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。 l 保护细胞、解毒，保护肝脏 在人的生命活动中，保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。为此，谷胱甘肽和酶起着重要作用。谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽，在体内有氧化还原作用。它有两种存在形式，即氧化型和还原型，还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。VC是一种强抗氧化剂，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，从而发挥抗氧化作用。 酶是生化反应的催化剂，有些酶需要有自由的巯基(-SH)才能保持活性。VC能够使双硫键(-S-S)还原为-SH，从而提高相关酶的活性，发挥抗氧化的作用。从以上可知，只要VC充足，则VC、谷胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化组合拳，清除自由基，阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用，保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。 l 提高人体的免疫力。 白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。 促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。 参与免疫球蛋白的合成。 提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生。 促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA的转录，抑制病毒的增生。 l 提高机体的应急能力 人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，在次过程需要VC的参与。 附: 御坊堂牛初乳营养成份表 项目 每 100g NRV% 能量 1377KJ 16% 蛋白质 28.8g 48% 脂肪 24.0g 40% 碳水化合物 30.3g 10% 钠 0g 0% 维生素C 80.8mg 81% 每100g中含有免疫球蛋白20000生物活性单位 理君博士对三生中国之产品分析资料 特别声明: 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