夏季减肥食谱

夏季减肥食谱 瘦肉山药炒木耳 材料:山药300克，泡发好的黑木耳200克 做法:1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。 2、山药切薄片备用。 3、木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。 4、锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。 5、锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟。 6、放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。 食材功用:山药有纤体、降血糖的功用。山药又名淮山，淮山药。性平、味甘。 百合炒南瓜 材料:南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml 做法: 1、南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片。 2、百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净。 3、大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分。 4、炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀。 5、加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软。 6、锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可。 虾米炒苦瓜 材料:苦瓜一根、虾米少许。 做法: 1、苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤。 2、将苦瓜切成薄片。 3、虾米洗净滤干。 4、锅中油热后，放入虾米翻炒均匀。 5、放入苦瓜翻炒均匀。 6、加入盐、鸡精调味即可。