丹桂雪梨银耳羹的做法

丹桂雪梨银耳羹的做法 银耳有润肺,去燥,美容等很多滋补功效,是非常适合在秋天吃的一款食品,秋天的气候比较干燥,煮一锅银耳汤能满足全家人的各种需要,金秋丹桂飘香的时节,丹桂也是一种很好的养生食材,适当在甜品里放些丹桂,香气四溢,突然很想念以前的办公室,院子里有海棠,蔷薇,桅子花，金桂,梅花等等，一年四季花香不断,今天这道银耳羹里的丹桂和枸杞都是在以前办公的院子里采的. 煮银耳羹最快速省事的是用压力锅煮，最好吃的是用砂锅小火慢炖，我那天没想找出这些锅子，直接用普通的汤锅来煮，汤锅煮比较费火，汤锅煮银耳羹为了让它省火和更好的出胶质变粘稠，用了这两个小方法和大家分享下(1.将银耳撕成很小的块可以让银耳更快的变粘稠。2.关火焖半个小时这样也可以让银耳变的粘稠，而且还更省火) 食材 银耳 梨汁冰糖一块 雪梨一个 干丹桂少许 ?枸杞少许 将雪梨切块, 枸杞和干丹桂用水稍微浸泡下 将银耳放入水中泡发 将泡发好的银耳撕成很小很小的块 将撕成小块的银耳放入锅内加水煮 银耳煮开后改小火煮十分钟分加入雪梨块 雪梨加入煮开后放入冰糖 冰糖放入后糖块煮化开后关火,关火后不用开盖用余温将银耳焖半个小时, 然后再放入枸杞和干丹桂,继续煮开后即可出锅 zoc4e 浦城丹桂 www.fjdg.cc