IgA肾病的饮食疗法和肾炎饮食疗法-全套

IgA肾病的饮食调养（中药） 治疗肺胃风热毒邪壅盛型急性发作期     IgA肾病处于急性发作期时，根据临床表现不同，中医可辨证分为肺胃风热毒邪壅盛、心火炽盛、肠胃湿热、膀胱湿热型，其中以肺胃风热毒邪壅盛型最为常见。肺胃风热毒邪壅盛型急性发作期IgA肾病，可见发热、微恶风寒、头痛咳嗽、咽喉肿痛、尿红赤或镜下血尿、舌边尖红、苔薄白或薄黄，脉浮数等。宜采用疏散风热、解毒利咽、凉血止血等治疗原则，以下饮食调养方，供酌情选用。     （1）银花、芦根、小蓟各30g,连翘、生地各15g，荆芥、桔梗各10g，淡豆豉、生甘草各6g，三七粉2g，赤小豆、大米各60g，白糖适量。前9味水煎取汁，入赤小豆、大米煮成稀稠粥，加三七粉、白糖调味煮沸即可。每日1剂，分2次服用。     （2）银花、小蓟各30g，野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵各10g，炙大黄6g，三七粉2g，绿豆、梗米各60g，冰糖适量。前7味水煎取汁，入绿豆、梗米支撑稀稠粥，加入三七粉、冰糖和匀再煮沸即可。每日1剂，分2次服用。适用于咽喉肿痛甚伴便干结者。     （3）银花、连翘各30g，大蓟、生地、白茅根各20g，薄荷、牛蒡子、桔梗各10g，白药末2g，薏苡仁、大米各60g，白糖适量。前9味水煎取汁，入薏苡仁、大米煮成稀稠粥，加入白药末、白糖和匀煮沸即可。每日1剂，分2次服用。     治疗心火炽盛型急性发作期     心火炽盛型急性发作期IgA肾病，心胸烦热、口舌生疮、尿红赤或镜下血尿，舌尖红苔薄黄，脉数等。宜采用清心除烦、凉血止血等治则，以下饮食调养方可酌情选用。     （1）小蓟30g，生地20g，白茅根15g，竹叶12g，炒栀子、生干草各10g，大米100g，白糖适量。前6味水煎取汁，入大米煮成稀稠粥，加白糖调味即可。每日1剂，分2次服用。     （2）生地、小蓟、芦根各30g，生甘草10g，三七粉2g，梗米、薏苡仁各60g，冰糖适量。前4味水煎取汁，入梗米、薏苡仁煮成粥，加入冰糖煮溶即可。每日1剂，分2次服用。     （3）白茅根、车前子各30g，淡竹叶10g，莲芯1g，白糖适量。前3味水煎取汁，趁热冲入盛有莲芯、白糖杯中，加盖闷10min即可。每日1剂，代茶饮用，冲淡为止。     治疗肠胃湿热型急性发作期     肠胃湿热型急性发作期IgA肾病，可见腹痛即泻、泻下秽臭、心烦口渴、里急后重、下痢赤白、尿红赤或镜下血尿、舌苔黄腻、脉滑数等。宜采用清热燥湿、凉血止血等治则，以下饮食调养方可酌情选用。     （1）小蓟、白芍各30g，炙大黄20g，旱莲草12g，黄芩、炒栀子、广木香、槟榔各10g，当归尾、肉桂、甘草各6g，薏苡仁、大米各60g，白糖适量。前11味水煎取汁，入薏苡仁、大米煮成稀稠粥，加白糖调味即成。每日1剂，分2次服用。     （2）葛根、生地各20g，小蓟30g，黄芩15g，黄连、砂仁各10g,甘草6g，三七粉2g，大米100g，冰糖适量。前7味水煎取汁，入大米煮成粥，加三七粉、冰糖调匀再煮溶即可。每日1剂，分2次服用。     （3）黄芩、黄连、黄柏各10g，藿香、荷叶各15g，生藕片、薏苡仁、大米各60g，白糖适量。前5味水煎取汁，入薏苡仁、大米煮粥，将成时，加入藕片、白糖煮成粥即可。每日1剂，分2次服用。     治疗膀胱湿热型急性发作期     膀胱湿热型急性发作期IgA肾病，可见尿频、尿急、尿热、尿涩、尿痛、腰痛、大便干结、尿红赤或镜下血尿、舌红苔黄、脉数等。宜采用清利湿热、凉血止血等治则，以下饮食调养方可酌情选用。        （1）小蓟、滑石（布包）各30g，生地20g，炒蒲黄、藕节炭、炒栀子各10g，竹叶12g，当归、甘草各6g，通草3g，赤小豆、大米各60g，白糖适量。前10味水煎取汁，入赤小豆、大米煮成粥，加白糖调味即可。每日1剂，分2次服用。     （2）小蓟、车前草、滑石（布包）各30g，竹叶、生地各15g，萹蓄、瞿麦各10g，生甘草、灯芯草、各6g，炙大黄9g，藕汁60g，大米100g，白糖适量。前10味水煎取汁，入大米煮成粥，加入藕汁、白糖和匀，再煮沸即可。每日1剂，分2次服用。     （3）黄柏、萹蓄各10g，小蓟、车前草各30g，鲜马齿苋、鲜藕、鲜荠菜各100g，白糖适量。前4味水煎取汁，待用；马齿苋、鲜藕、荠菜洗净切碎，用干净纱布绞汁，与药汁混匀煮沸，加入白糖调味即可。每日1剂，分2次饮用。     治疗脾肾气阴两虚型慢性迁延期     脾肾气阴两虚型慢性迁延期IgA肾病，可见镜下血尿或伴蛋白尿、疲乏无力、腰膝酸痛、怕冷或手足心热、自汗或盗汗、口不渴或咽干痛，舌淡红边有齿痕或舌胖大、苔薄白或薄黄而干，脉细数而无力等。宜采用双补脾肾气阴、止血等治则，以下饮食调养方渴酌情选用。     （1）太子参、黄芪、生地、山药、泽泻各15g，小蓟30g，茯苓20g，山萸肉、丹皮各10g，三七粉1g，大米100g，白糖适量。前9味水煎取汁，入大米煮成粥，加入三七粉、白糖和匀，再煮沸即可。     （2）黄芪、生地各20g，山药、山萸肉各15g，小蓟、车前子各30g，芡实、银花各12g，杜仲、核桃仁、枸杞子各10g，薏苡仁、梗米各60，白糖适量。前9味水煎取汁，入薏苡仁、梗米煮粥，将成时，加入核桃仁、枸杞子、白糖和匀，再煮熟即可。每日1剂，分2次服用。适用于脾肾气阴两虚伴蛋白尿、咽痛等。     （3）小蓟。银花各30g，黄芪、生地各20g，太子参、白芍各15g，旱莲草、炒栀子、当归各12g，丹参6g，三七粉1g，芡实、大米各50g，蜂蜜适量。前10味水煎取汁，入芡实、大米煮成粥，加入三七粉、蜂蜜和匀煮沸即可。每日1剂，分2次服用。     治疗肝肾阴虚型慢性迁延期     肝肾阴虚型慢性迁延期IgA肾病，可见镜下血尿或伴蛋白尿、五心烦热、咽干而痛、头目晕眩、耳鸣腰痛、大便偏干，舌红苔干，脉细数或弦细数等。宜采用滋养肝肾、止血等治则，以下饮食调养方可酌情选用。     （1）茯苓、小蓟各30g，生地、山药、银花各20g，白茅根、泽泻各15g，知母、黄柏各12g，山萸肉、炒栀子各10g，血糯米100g，蜂蜜适量。前11味水煎取汁，入血糯米煮成粥，加蜂蜜调味即可。每日1剂，分2次服用。     （2）小蓟、车前草各30g，生地、山药各20g，茯苓、泽泻、山萸肉、枸杞子各15g，丹皮、天麻、菊花各10g，女贞子、旱莲草各12g，大米100g，饴糖适量。前13味水煎取汁，入大米煮成粥，加饴糖调味即可。每日1剂，分2次服用。     （3）白芍、生地、茯苓、银花各20g，小蓟30g，丹皮、金樱子各15g，当归、白术、薄荷、炒栀子各10g，柴胡、生甘草各6g，生姜3片，芡实、大米各50g，白糖适量。前14味水煎取汁，入芡实、大米煮成稀稠粥，加白糖调味即可。每日1剂，分2次服用。     治疗脾肾气虚型慢性迁延期     脾肾气虚型慢性迁延期IgA肾病，可见镜下血尿伴蛋白尿、肾疲乏力、腰膝酸软、夜尿偏多、大便溏薄、口淡不渴、舌淡胖边有齿痕、苔薄白、脉沉弱等。宜采用益气摄血、止血等治则，以下饮食调养方可酌情选用。     （1）薏苡仁、小蓟各30g，党参、茯苓各20g，白术、扁豆、山药各15g，陈皮、莲子肉、砂仁、桔梗、炙甘草各12g，藕节炭、阿胶（烊化）、紫河车、杜仲各10g，白糖适量。各味水煎取汁，加入白糖及烊化的阿胶和匀即可。每日一剂，分2次服用。     （2）黄芪、党参各20g，小蓟30g，陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草各10g，枸杞子、山萸肉各12g，阿胶10g（烊化），三七粉1g，红糖适量。各味水煎取汁，加入烊化的阿胶、三七粉、红糖和匀，再煮沸即可。每日1剂，分2次服用。     （3）黄芪、党参各20g，小蓟、车前子各30g，当归、菟丝子各20g，桑螵蛸、芡实各15g，白扁豆、薏苡仁各60g阿胶10g（烊化），三七粉2g，蜂蜜适量。前7味水煎取汁，入芡实、白扁豆、薏苡仁煮成粥状，加入烊化阿胶、三七粉和匀，再煮沸调入蜂蜜即可。每日1剂，分2次服用。适用于伴有蛋白尿、夜尿偏多者。 治疗脾肾阳虚型慢性迁延期     脾肾阳虚型慢性迁延期IgA肾病，可见镜下血尿或伴蛋白尿、腰膝冷痛、手足不温，舌淡苔白，脉沉迟无力等。宜采用温补脾肾、止血等治则，以下饮食调养方可酌情选用。     （1）小蓟30g，茯苓20g，山药、泽泻各15g，生地12g，炙附子、肉桂、山萸肉、丹皮、艾叶、炮姜各10g，薏苡仁、大米各60g，饴糖适量。前11味水煎取汁，入薏苡仁、大米煮成粥，加入饴糖调味即可。每日1剂，分2次服用。     （2）黄芪、党参各20g，小蓟30g，肉桂、干姜、巴戟天、紫河车各10g，鲜山药片、大米各60g，蜂蜜适量。前7味水煎取汁，入大米煮粥，煮至大米化开时，加入山药片再煮至粥成，加入蜂蜜调味即可。每日1剂，分2次服用。     （3）黄芪、菟丝子各20g，仙茅、茯苓各15g，制附子、泽泻各10g，芡实、薏苡仁、大米各30g，白糖适量。前6味水煎取汁，入芡实、薏苡仁、大米煮成粥，加入白糖调味即可。每日1剂，分2次服用。食用于伴蛋白尿明显者。     治疗血淤型慢性迁延期     中医临床发现，IgA肾病因淤血致血尿者少见，急性发作期尤其如此；但慢性迁延期，因久病，可出现虚中挟淤诸症，如气虚挟淤、阴虚挟淤、气阴两虚挟淤等。虚证挟淤型IgA肾病的饮食调养方如下，供酌情选用。     （1）黄芪、党参各20，丹参、马鞭草各30g，蒲黄、当归、川芎各9g，炮姜、黄连各6g，大枣10枚，大米100g，白糖适量。前9味水煎取汁，入红枣、大米煮成粥，加白糖调味即可。每日1剂，分2次服用。具有益气活血、止血等功用，适用于气虚血淤型IgA肾病。     （2)女贞子、旱莲草各15g，生地、玄参、当归、蒲黄各12g，红花、阿胶（烊化）各10g，川芎6g，血糯米100g，红糖适量。各味药水煎取汁。入血糯米煮成粥，加入烊化的阿胶、红糖和匀，再煮沸即可。每日1剂，分2次服用。具有滋阴活血、止血等功用，适用于阴虚挟淤型IgA肾病。     （3）党参、生地各30g，茜草20g，大米100g，蜂蜜适量。前3味水煎取汁，入大米煮成粥，加入蜂蜜和匀即可。每日1剂，分2次服用。具有补气血、活血止血等功用，适用于气阴两虚挟淤型IgA肾病。 慢性肾炎食疗 慢性肾小球肾炎简称慢性肾炎。中医认为该病属于“水肿”范畴，治疗此病应固护脾肾。由于慢性肾炎患者会从其尿液中丢失大量的蛋白质及高热量营养，所以用饮食疗法治疗慢性肾炎就显得特别重要。下面就介绍几款对慢性肾炎有治疗作用的食疗方：   1.莲子鸭丁   原料：鸭肉500克，莲子10个，香菇6个。   制法：将莲子煮熟去心，将鸭肉洗净切丁，将香菇泡发后洗净切丁。先将鸭肉丁在沸水中焯一下，然后捞出放入大碗中。在碗中加入适量的水、料酒、盐、葱、姜等。将碗放入笼屉中蒸1个小时后取出。将锅上火，在锅内放入少许的香油，待香油烧热后先放入适量的姜、葱炝锅，再将蒸好的鸭肉丁倒入锅中炒几下，然后将蒸鸭肉丁碗中的汤汁、香菇丁、莲子丁一并倒入锅中，并用文火炖片刻，最后用淀粉勾芡淋油即可。   用法：可佐餐随意服。   功效：补虚劳、清肺热、滋阴补血、利脾消肿。   适应症：慢性肾炎或肺炎咳痰者。   2.赤小豆冬瓜烧生鱼   原料：活鱼1条(约150克)，冬瓜100克，赤小豆10克，葱适量。   制法：将活鱼杀好，洗净去除鳞及内脏后同其他原料一并放入锅内，再加入适量的水，用文火将鱼煮熟即可(不加盐)。   用法：可佐餐服，每日1剂。   功效：补脾、利水、消肿。   适应症：急、慢性肾炎。   3.清炖甲鱼   原料：甲鱼1只。   制法：用开水将甲鱼烫死，去头、爪后放入锅中，再加入适量的水，用文火将甲鱼煮熟即可(不加盐)。   用法：食甲鱼肉饮汤，每日1剂。   功效：滋补肝肾。   适应症：肝肾阴虚型慢性肾炎。   4.黑鱼冬瓜汤   原料：黑鱼1条，带皮冬瓜300克。   制法：将黑鱼杀好，洗净去鳞及内脏后切成块。将冬瓜切成块后同鱼块一并放入锅中，再加入适量的水，用文火将鱼煮熟即可(不加盐)。   用法：食鱼肉、冬瓜，饮汤，每日1剂。   功效：益气养阴。   适应症：气阴两虚型慢性肾炎。   5.野鸭大蒜汤   原料：野鸭1只，大蒜50克。   制法：将野鸭杀好，去毛杂及内脏后洗净。将大蒜去皮填入鸭腹。将鸭放入砂锅中，再加入适量的水煮至鸭肉熟烂，最后放入调味品即可。   用法：可佐餐服，每日1剂。   功效：补中益气，宣窍通闭。   适应症：慢性肾炎。   6.葫芦双皮汤   原料：葫芦壳50克，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10个。   制法：将上料洗净后一同放入锅中，再加入清水400克，用文火炖至汤汁为150克即可。   用法：可佐餐服，每日1剂。   功效：健脾利湿，消肿。   适应症：慢性肾炎。   7.荠菜粥   原料：鲜荠菜100克，粳米100克。   制法：将荠菜洗净切段，与洗净的粳米一同放入锅中，再加入适量的水，先用武火将锅烧开后，再用文火煮成粥即可。   用法：每日1剂，分两次服。   功效：补虚健脾、明目止血。   适应症：伴有水肿、血尿等症状的慢性肾炎、肺出血、胃出血、目赤目暗等病症。   8.鲤鱼粥   原料：鲤鱼1条(约250克)，糯米、赤小豆各50克，盐、葱、麻油、料酒各适量。   制法：将糯米、赤小豆洗净浸泡一夜后捞出。将鲤鱼杀好洗净去鳞及内脏后放入锅中，再加入适量的水及各种调料，将鱼煮熟去渣后，再往锅内放入糯米、赤小豆共煮成粥即可。   用法：每日1剂，分2—3次服用。   功效：补益脾胃、利水消肿。   适应症：慢性肾炎。   9.冬瓜赤豆粥   原料：冬瓜、赤小豆、粳米各50克。   制法：将冬瓜去皮后切成块与赤小豆、粳米一并放入锅内，再加入适量的水，煮成粥即可。   用法：每日1剂，分两次服。   适应症：伴有浮肿、少尿等症状的慢性肾炎。 食疗法又称“药膳”，亦即选用具有药理作用的食物与口感较好的药物，经过适当加工，用来防治疾病的一种方法。是中医各种独特疗法中的一个重要组成部分。历代医家对肾病诊治过程中积累了丰富的经验，创制了大量的食疗方法。长期的临床实践和现代药理研究都证明，饮食疗法对慢性肾炎确实有效，且具有诸多优点，对提高疗效有着重要意义。   肾性水肿   1、 楮叶50克切碎，加水1000ML，煮取500ML，去渣，加米适量煮粥，当饮食， 常吃勿间断。治慢性肾炎顽固性水肿。   2、 墨鱼1条，去内脏，冬瓜适量，共煮汤服，勿加盐，可加其它调料，每日一条   3、 老母鸡1只。去内脏，加入黄芪。陈皮各15克，砂仁6克，生姜皮15克，生山楂30克，吃肉喝汤，治慢性肾炎水肿。   4、 黄芪30克（有纱布包好），薏苡仁，赤小豆各30克，粳米50克，红枣7枚，加清水适量，熬成粥后食用，有助于补肾消肿。   肾性血尿   1、 荠菜150--250克（干荠菜花50--100克），红衣（花生米皮）5克。粳米100克。荠菜切细（若用荠菜花干品时，可加水煎取汁。去渣），和米，红衣加水常法煮粥，每日早晚温服，坚持15天。   2、 乌梅15克，莲子120克，水约1000毫升，煎至500--600毫升，分三次服。有止血效果，出现血红蛋白尿，肌红蛋白尿，镜检血尿时服之更合适。   3、 荠菜200克，冬笋200克 起油锅煸炒，并加少许盐。味精等调料，至菜熟后食用。本方能清热利湿，凉血止血，适用于慢性肾炎有血尿者。   4、 黑木耳5克，洗净浸泡半天切碎，同粳米100克，冰糖适量，同煮为粥。本品有凉血止血之功效，可试用于血尿者。 肾性蛋白尿   1、 黄芪60克，党参50克，粳米100克，红糖少许。参。芪切薄片放锅内，加清水，用中火煮沸取汁，梗米加药汁，清水适量，武火煮沸后。转用文火煮至汁烂成粥。每日2次，每次250克粥，代食或佐食。治急。慢性肾炎蛋白尿。   2、 老蚕豆（或虫蛀蚕豆）200克，红糖100克。加水煮成500毫升。每天早晨空腹时服100毫升，并同时吃蚕豆，5天一剂，间隔2天后再服第2剂。坚持服30天。有消除蛋白，增加血红蛋白，血清总蛋白，白蛋白的功效。   3、 芡实15克 茯苓10克 粳米30克，先将芡实。茯苓加水煮至软烂，加入淘净之粳米共煮成粥食。有健脾固肾，利水涩精之功效，常用于脾肾两虚之水肿，小便不利，蛋白尿者。   4、 商陆地10克，瘦猪肉100克，加水500毫升炖到300毫升，弃去猪肉及药渣，为一天量，分三次温服。用于慢性肾炎全身浮肿，大量蛋白尿者。   5、 乌龟1只（500克左右），猪肚500克，洗净切成小块，置砂锅内加水，文火炖成糊状，早晚各食一次，分二日食完，隔日再食一剂，3剂为一疗程，有助于消除蛋白尿。   肾性贫血   1、羊肾4个，党参500克，熟地300克，红糖1公斤，先将新鲜羊肾对半切开，去筋膜洗净，切成条状，和熟地。党参（均以纱布包好）加水常法煮取药汁。文火炖1小时后取出滤液，余渣加水再煎，再取液。共三次。将所有滤液混和，以文火浓缩成胶状，加红糖收膏。每次服2食匙，每日服3次，开水冲服。连服2--3个月。   2、阿胶10克，杞子25克，粳米50--100克。先以杞子和米煮粥，阿胶烊化后调入，加糖调味，每日早晚温服，连服3--4周。间隔数周后还可继续服。   3、当归25克 黄芪50克 羊血（已凝成块）250克，先将归。芪共煎两次取汁约200毫升，再加水适量，放少许盐。姜料酒等调料，与羊血一起煮汤食用。具有益气补血，强壮肾元，用于慢性肾炎而至贫血者。   4、制首乌50克，入砂锅煎取浓汁，将首乌汁与粳米100克。冰糖适量同煮为粥，适用于高血脂，肾性贫血。   5、山药粉20克，苡仁30克，荸荠粉10克，大枣6枚，糯米50克，先将苡仁洗净下入锅中，煮至开裂，再下入糯米，与大枣同煮，米烂后搅入山药粉，20分钟后，再搅入荸荠粉即成，服用时加入适量白糖。   6、山药粉20克，苡仁30克，荸荠粉10克，大枣6枚，糯米50克，先将苡仁洗净下入锅中，煮至开裂，再下入糯米，与大枣同煮，米烂后搅入山药粉，20分钟后，再搅入荸荠粉即成，服用时加入适量白糖。   7、 龙眼肉5克，莲子肉10克，连衣花生米15克，粳米1克，共煮粥食。适用于肾炎引起的贫血及蛋白尿。   肾性高血压   1、 取吴茱萸15--30克捣碎，以醋调敷，贴于涌泉穴，每晚一次，一般见效较快。   2、 杭菊花10克，鲜河鱼1条（250--500克，去杂洗尽），加入洒。姜。等调料一起煮汤食用，功能平肝潜阳，健脾利水，用于肾病高血压型。   3、 芦笋250克，冬瓜300克，加少量盐。味精等调料一起煮汤食用。功能降脂。降压。利水肿，适用于肾病水肿，高血压，高血脂症。   4、 芹菜连根120克左右，洗净切碎，同粳米250克，煮粥，有利水消肿降压之功效。 文档已经阅读完毕，请返回上一页！