元气人参鸡

元气人参鸡 寒冬暖胃佳品:元气人参鸡 寒冷的天气，吃点热烘烘的东西暖暖胃，是件惬意的事。不过要自己动手下厨做，就有点考验人的毅力了。元旦前夕，真功夫重磅推出“蒸营养”系列美食——元气人参鸡，以及全新原盅蒸汤——猴头菇鸡汤，滋补又暖胃。不想做饭的话就去尝尝。 元气人参鸡，精选整颗长白山人参，搭配40天的鲜嫩子鸡，辅以枸杞、红枣等，放入密封蒸汽柜、经恒温恒压蒸制而成。密封原盅紧锁食材精华，将人参的滋补药性完全渗入鸡肉之中。色泽莹亮，人参酥烂入口即化，鸡肉鲜嫩，并带有丝丝人参清香;汤汁以红枣、枸杞等为引，融入人参的清甜，十分香浓。 中医认为，元气乃生命之本，是人体的原动力，所谓“气聚则生、气壮则康、气衰则弱”。而冬季为一年之中阴气最盛、阳气最弱之季，适宜的冬令进补，通过温养全身组织、促进新陈代谢等，可为来年开春贮藏精气。人参具有大补元气的功效，其营养价值为大家所熟知。食用人参鸡，可提神醒脑、大补元气，延缓衰老，为“秋冬进补”之佳品。 在人参鸡上市之际，真功夫还开发了一款全新的原盅蒸汤——猴头菇鸡汤。精选山珍猴头菇，搭配鲜嫩鸡肉、淮山、红枣等一同熬制，暖胃助消化。特别值得一提的是，猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，有助消化，对肠胃等消化道疾病的具备疗效。