强碱性食品

强碱性食品：恰玛古、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。椰子、杏、栗、山楂、西红柿、醋、经常食用柠檬、橘子、柚子、甘蔗汁、青梅、番茄等水果  海带碱度尤为最高，享有“碱性食物之冠”的美称 弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、莲藕、土豆、豆角、莴苣、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃、草莓等等。 强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。   玉米和小扁豆 弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。