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上班族饮食减肥必备的八道午餐

2017-09-19 6页 doc 252KB 74阅读

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上班族饮食减肥必备的八道午餐上班族饮食减肥必备的八道午餐 上班族每天工作繁忙,餐餐都是匆忙解决,中餐是为一天工作补充能量的最佳时机,补充早上不足的能量,为下午工作储备能量,可不能怠慢。小编给大家介绍8款午餐减肥食谱,MM们尝试做一做吧,坚持这套瘦身食谱,谁都可以做骨干女人。   一、鸡胸肉饭团   鸡胸肉是鸡肉中脂肪含量最少,蛋白质含量最高的部位。鸡胸肉作为高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇食品,是减肥热门食品。醋和米饭混合时一定要搅拌均匀。   原料(2人份)   鸡胸肉20克、米饭120克、干紫菜少许。饭团醋:食醋1大勺、白糖1大勺、料酒1大勺。  ...
上班族饮食减肥必备的八道午餐
上班族饮食减肥必备的八道午餐 上班族每天工作繁忙,餐餐都是匆忙解决,中餐是为一天工作补充能量的最佳时机,补充早上不足的能量,为下午工作储备能量,可不能怠慢。小编给大家介绍8款午餐减肥食谱,MM们尝试做一做吧,坚持这套瘦身食谱,谁都可以做骨干女人。   一、鸡胸肉饭团   鸡胸肉是鸡肉中脂肪含量最少,蛋白质含量最高的部位。鸡胸肉作为高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇食品,是减肥热门食品。醋和米饭混合时一定要搅拌均匀。   原料(2人份)   鸡胸肉20克、米饭120克、干紫菜少许。饭团醋:食醋1大勺、白糖1大勺、料酒1大勺。   做法   1. 将鸡胸肉放入开水中煮熟之后,用手撕成细丝备用。   2. 将食醋、白糖、料酒以1:1:1的比例混合后放入锅中煮沸。   3. 在米饭里放入适当量的2搅拌均匀。   4. 在3中放入1搅拌均匀。   5. 米饭用手捏成小饭团形状之后,再用紫菜包裹就制作完成了。   二、年糕蛋卷   年糕在使用前用凉水浸泡30分钟。如果早上时间匆忙,也可在前一晚泡好。   原料(2人份)   鸡蛋2个、橄榄油1大勺、年糕20片、西红柿半个、番茄酱少许。酱汁:料酒1大勺、酱油2小勺、白糖2小勺。   做法   1. 将泡发好的年糕片放入干锅中煎。   2. 待年糕变黄之后,在鸡蛋中放入酱汁搅拌匀,再一同倒入平底锅中。   3. 煎好之后装盘,上面放上西红柿丁,淋上番茄酱即可。   三、蔬菜饭   在刚蒸好热腾腾的米饭中,加入新鲜蔬菜,就可享受渗入蔬菜独特香味的米饭。另外,扇贝含有维生素B1和牛磺酸,牛磺酸可以降低胆固醇,分解脂肪。   原料(1人份)   大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克、扇贝2个。   做法   1. 将洗干净的大米放入电饭锅中,然后倒入料酒和酱油,盖上锅盖开始煮。   2. 将水芹菜、韭菜、杏鲍菇切成相同的大小。3. 将扇贝放入开水中焯片刻。在煮好的米饭里放入2和焯过的扇贝搅拌均匀就做好了美味的蔬菜饭。   四、猪肉牛蒡饼   日本人非常喜欢吃牛蒡,因为牛蒡具有抗老化的功效,经常吃可以常葆青春哦!这道料理在烹饪时,要先盖上锅盖焖煎,然后打开锅盖翻面再煎,最后再盖上锅盖焖煎,直到煎熟出锅。时间的把握是其技巧所在。   原料(2人份)   牛蒡1/2个、猪肉馅120克、鸡蛋1个、生姜1/2片、精盐及胡椒粉少许、淀粉2大勺、橄榄油1大勺。酱汁:蒜1瓣、料酒2大勺、酱油2大勺、白糖1大勺。   做法   1. 牛蒡切丝放入盐水中浸泡10分钟之后捞出。   2. 在碗里放入牛蒡丝、猪肉馅、鸡蛋、生姜末、精盐、胡椒粉、淀粉混合均匀。   3. 在烧热的平底锅中放入橄榄油之后,放入2,以小火煎。4. 半成熟的时候,放入酱汁继续煎至两面焦黄即可。   五、豆腐三明治   豆腐有很多优点,苗条女孩最关注的应该是它可以预防便秘,因为豆腐含有丰富的寡糖。另外,豆腐中还含有类似女性荷尔蒙雌激素的异黄酮,所以豆腐是很好的食物。   原料(3人份)   豆腐1块、面粉2大勺、西红柿1个、火腿3片、金枪鱼罐头2大勺、香芹粉少许、大蒜1瓣、橄榄油1大勺、精盐、花椒粉少许。   做法   1. 豆腐切成1.5厘米厚度,两面涂抹面粉。准备好火腿片和西红柿。金枪鱼去除油分之后,在上面撒上精盐和胡椒粉备用。   2. 在烧热的平底锅中放入橄榄油,然后放入大蒜炒出蒜香味。   3. 接着把豆腐放入平底锅中,煎至两面焦黄即可出锅。   4. 豆腐上面依次放上火腿片、西红柿、金枪鱼,再放上豆腐制成三明治,最后撒上香芹粉。   六、牛蒡意大利面   这道料理让你想吃意大利面时,自己在家就能简单完成。料理中特别使用了可消除体内毒素的牛蒡,既好吃又健康。如果平时不进行排毒的话,身体里就会积累大量毒素,不但会阻碍脂肪代谢,还会使皮肤变得粗糙,因此要多加注意。   原料(1人份)   意大利面50克、牛蒡50克、藕10克、橄榄油1.5大勺、干紫菜少许。酱汁:料酒2大勺、白糖1大勺、酱油2大勺、精盐1小勺。   做法   1. 意大利面煮成九成熟之后,放入筛子里沥干水分(酱汁事先调配好)。   2. 牛蒡去皮切成丝,藕去皮切成薄片。在平底锅中放入橄榄油之后,放入牛蒡丝和藕片翻炒。   3. 牛蒡丝和藕片炒熟之后,放入红辣椒片和1的意大利面,以及事先调配好的酱汁,再炒一会儿之后装盘。最后把干紫菜切成细丝,放到上面就制作完成了。   七、大头菜包牛肉   这道料理选用的食材是比米纸热量还低的大头菜。大头菜的钾可以排除堆积在体内的钠。而且,大头菜中富含维生素,有助于治疗青春痘。这是一道值得推荐的料理。   原料(1人份)   大头菜2片、牛肉馅100克、酱油1大勺、洋葱1/3个、胡萝卜1/4个、精盐、胡椒粉少许、大蒜1瓣、萝卜苗少许。   做法   1. 将大头菜放入蒸锅中蒸制4分钟。   2. 在牛肉馅中放入蒜泥和酱油混合均匀。   3. 将洋葱和胡萝卜切成细末。   4. 将牛肉馅放入平底锅中翻炒,锅中不放油,以小火炒熟。   5. 待锅中牛肉变色后,放入洋葱和胡萝卜,继续翻炒4~5分钟。然后放入精盐和胡椒粉调味之后,用1的大头菜包起来。最后在上面放上萝卜苗就完成了。   八、油豆皮魔芋寿司   这是一道用魔芋代替米饭的减肥寿司。魔芋的热量低有助于减肥,其所含神经酰胺比大米多7~8倍,如果人体缺乏神经酰胺,皮肤就会出现皱纹和雀斑等老化现象,魔芋可以预防这些问题。   原料(2人份)   调味油豆皮8张、洋葱1/2个、胡萝卜1/4个、魔芋100克、芥末少许。   做法   1. 将洋葱和胡萝卜切成细末。   2. 将魔芋切成长条之后,也切成小块。3. 将1和2搅拌均匀,放入油豆皮中。4. 放入烤箱烤制3分钟左右即可。
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