2016_2017学年高中生物第四章第一节光合作用和细胞呼吸第3课时影响酶促反应速率的因素练习

2016_2017学年高中生物第四章第一节光合作用和细胞呼吸第3课时影响酶促反应速率的因素练习 2016_2017学年高中生物第四章第一节光合作用和细胞呼吸 第3课时影响酶促反应速率的因素练习 第3课时 影响酶促反应速率的因素 目标导航 1.结合教材P67，设计实验探究pH和温度变化对酶活性的影响，并能分析实验结果。2.结合教材P68，归纳影响酶促反应速率的因素，并能分析相关曲线。 影响酶促反应速率的因素(阅读P67,68) 1.pH (1)最适pH:酶活性最大时的pH。 (2)pH影响酶活性的机制:通过改变酶的活性中心等发挥作用。 2.温度 酶促反应速率最高时的温度称为酶促反应的最适温度，低于或高于这一温度都会使反应速率降低。 3.底物浓度、酶浓度 (1)底物浓度 ?当酶充足时，酶促反应速率与底物浓度呈正比例关系。 ?当酶量一定时，在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度的增加而加快，当底物浓度达到某一定值后，不再随底物浓度的增加而加快。 (2)酶浓度 ?当底物量充足时，酶促反应速率与酶浓度呈正比例关系。 ?当底物量一定时，在酶浓度较低时，反应速率随酶浓度的增加而加快，当酶浓度达到某一定值后，不再随酶浓度的增加而加快。 一、pH对酶促反应速率的影响 1.课题研究:探究pH对酶活性的影响 (1)实验器材:滤纸、pH试纸、温度计、试管、烧杯、酒精灯，过氧 化氢溶液、葡萄糖、酵母菌溶液等。 (2)实验装置 1 (3)操作步骤及现象 (4)实验结果的曲线图:滤纸片接触液面会下沉，直至烧杯底部，然后由烧杯底部上浮，直至浮出液面，及时记录整个过程所用时间(t)，以1/t为纵坐标(酶促反应速率)、pH为横坐标绘制曲线图如下。 2 (5)pH对酶活性影响的分析: ?酶活性会受到pH影响，适宜的pH是维持酶的正常功能所必需的。 ?酶催化效率最大时对应的pH为最适pH。如该实验中的最适pH约为7。 ?在过酸或过碱条件下，会使酶的分子结构遭到破坏而失去活性。 ?pH的轻微改变使酶的活性降低但未破坏酶的分子结构，恢复正常的pH时，酶的活性也可以恢复。 2.pH对不同酶活性的影响 1.探究pH对酶促反应速率影响的实验所依据的原理是什么, 过氧化氢酶 ?反应原理:2H2O2――?2H2O，O2。 ?鉴定原理:pH影响酶的活性，从而影响氧气的生成量。可通过气泡生成量的多少，及滤纸片向上运动直至浮出液面所需时间的长短来检验O2生成量的多少。 2.在探究pH对酶活性影响的实验中，所涉及的自变量、因变量及无关 变量分别是什么, 答案 本实验中的自变量是不同pH。因变量是H2O2分解释放的O2量(本实验中参照滤纸片浮至水面时所用的时间的长短)。本实验的无关变量是除pH以外的如温度、滤纸片的大小等因素。 3.若要探究影响H2O2酶的最适pH，实验思路是怎样的, 答案 实验思路是 H2O2溶液，酶溶液pH1下222?HO溶液，酶溶液pH下?检测?――?O产生速率 ? ? ??HO溶液，酶溶液pH下?222n4.从蛋白质的结构和特点方面分析，在过酸、过碱或温度过高的条件下，酶为什么失活,该3 如何保存酶, 答案 过酸、过碱或高温会使蛋白质变性失活。低温和适宜pH下保存酶。 5.在日常生活中，使用加酶洗衣粉要比使用普通洗衣粉更容易清除衣物上的奶渍、油渍，为什么,使用加酶洗衣粉时，最好用温水浸泡，为什么, 答案 加酶洗衣粉中含有一部分酶，比如脂肪酶、蛋白酶等，它们能够分解脂肪、蛋白质，使之变成小分子的物质，更加容易清洗。酶的作用需要适宜的温度条件。 6.唾液淀粉酶随食物进入胃内，能否继续分解淀粉,其原因是什么, 答案 不能。唾液淀粉酶在胃液中强酸的条件下会失去活性，并会被胃蛋白酶分解。 1.图甲是H2O2酶活性受pH影响的曲线，图乙示在最适温度下、pH,b时H2O2分解产生的O2量随时间的变化曲线。若该酶促反应过程中改 变某一初始条件，以下叙述正确的是( ) A.pH,a时，e点下移，d点左移 B.温度降低时，e点不移，d点右移 C.pH,c时，e点为0 D.H2O2量增加时，e点不移，d点左移 问题导析 (1)pH处于最适pH时，酶活性达到最大，低于或高于最适pH，酶活性都将减弱，甚至失去活性。 (2)酶能降低酶促反应的活化能，从而加快反应，但不能改变反应的平衡点。 (3)依据题干，图乙为最适pH时的变化曲线。pH,a时，反应速率减慢，但最终产物量不变，即e点不变，但由于酶活性减弱，达到平衡所需要的时间增长，d点右移。 (4)温度降低，酶的活性减弱，反应速率降低，但不改变产物的量，e点不变，达到平衡所需要的时间增长，d点右移，B正确。 (5)pH,c时，酶失去活性，反应无酶催化仍能进行，e点不为0。 (6)H2O2量增加时，分解生成的O2增多，达到平衡所需要的时间增多，因此e点上移，d点右移。 4 答案 B 一题多变 下图曲线表示不同pH对三种蛋白酶活力的影响，有关叙述错误的是( ) A.酶活力可用单位时间内产物增加的量来表示 B.乙酶的活力不受pH影响 C.pH由6降至2，甲酶的活力不变 D.与乙酶相比，甲酶和丙酶的适宜pH范围较窄 答案 B 解析 酶活力可以用单位时间内产物的增加量或反应物的减少量来表示，A正确;由图可知乙酶的最适pH范围较广，但在2时酶可能没有活性，B错误;pH在6时酶已经失去活性，再降到2还是没有活性，C正确;乙酶的pH范围较广，而甲酶和丙酶的范围较窄些，D正确。 二、温度等因素对酶促反应速率的影响 1.温度对酶促反应速率的影响 (1)温度对酶促反应速率的作用曲线 (2)对曲线的解读 ?在一定的温度范围内，酶促反应速率随着温度的升高而加快;但当温度升高到一定限度时，酶促反应速率不仅不再加快反而随着温度的升高而下降。 ?在一定条件下，酶活性最大时的温度称为该酶的最适温度。 (3)低温影响酶的活性，但不会使酶的空间结构破坏，温度升高后，酶仍能恢复活性。但高温会导致酶变性，使其永久失活。 2.底物浓度对酶促反应速率的影响 (1)在一定的反应物浓度范围内，酶促反应速率随反应物浓度的增加而上升;当反应物浓度 5 达到某一定值后，再增加反应物浓度，反应速率也不再上升。这是受酶浓度或酶活性的限制。 (2)曲线 3.酶浓度对酶促反应速率的影响 (1)在当反应物浓度大大超过酶浓度时(也即底物充足)，酶浓度与酶促反应的速率成正比例关系。 (2)曲线 1.能否选择过氧化氢和过氧化氢酶来探究温度对酶促反应速率的影响,为什么, 答案 不能。因为过氧化氢本身在自然状态下就能分解，且在不同温度下分解速率不同，会干扰实验结果。 2.下面是某小组设计的探究温度变化对工业淀粉酶(适宜温度60 ?)催化作用的影响实验，填表并思考下列问题: (1)1、2、3号试管的现象说明了什么问题, 答案 1号试管的现象说明淀粉被完全分解了，2、3号试管的现象说明淀粉没有被完全分解。 6 (2)该实验得出的结论是什么, 答案 温度会影响酶活性，温度偏高或偏低都会影响酶活性。 (3)能否在反应后加入新配制的斐林试剂观察是否有砖红色沉淀生成，来判断试管中的淀粉是否被分解了, 答案 不能。因为这个实验要严格控制温度，而斐林试剂的反应需要水浴加热。 2.如图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是( ) A.当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性下降 B.当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升 C.酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存 D.酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重 问题导析 (1)在最适宜的温度下，酶的活性最高，温度偏高或偏低，酶活性都会明显降低。 (2)当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升。 (3)温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。 (4)0 ?左右的低温虽然使酶的活性明显降低，但能使酶的空间结构保持稳定;在适宜的温度下酶的活性可以恢复，酶适于在低温下保存。 答案 B 一题多变 判断正误: (1)一定范围内升高温度，酶活性可能上升。( ) (2)同一生物体内的酶最适pH一定相同。( ) (3)pH越高，酶的活性越高。( ) (4)低于或高于最适pH都会使酶的活性降低甚至丧失。( ) (5)在一定范围内，底物浓度影响着酶促反应速率。( ) 答案 (1)? (2)× (3)× (4)? (5)? 7 1.在“探究不同pH值对酶活性的影响”实验中，pH值属于( ) A.自变量 C.因变量 答案 A 解析 实验过程中可以变化的因素称为变量。其中人为改变的变量称为自变量。探究不同pH值对酶活性的影响，所以pH是自变量。 2.如图表示某反应物剩余量随pH及温度变化的情况，正确的是( ) B.无关变量 D.对照变量 A.该酶的最适温度是37 ? B.随着pH的升高，酶的活性先降低后升高 C.随着温度的升高，酶的最适pH不变 D.随着温度的升高，酶的活性逐渐降低 答案 C 解析 反应物剩余量的多少可以表示反应进行的程度，反应物剩余越少，表示反应进行的越彻底，则酶的活性越高，反之则酶的活性越低。由图可以看出该酶的最适温度应为35 ?左右，在一定范围内随着pH和温度的升高，酶的活性都是先升高再降低。在不同的温度条件下，酶的最适pH都是8。 3.人在发高烧时，常常不思饮食，其根本原因是( ) A.消化道内的食物尚未消化 B.发烧使胃肠蠕动减弱 C.体内食物残渣排出受阻 8 D.高烧使酶的活性减弱 答案 D 解析 酶的活性受温度影响。体温升高使酶的活性下降。 4.分别用0 ?和100 ?的温度处理某种酶后，酶都没有活性，但( ) A.经过0 ?处理的酶的活性能够恢复 B.经过100 ?处理的酶的活性能够恢复 C.经过0 ?处理的酶的空间结构遭破坏 D.经过100 ?处理的酶被水解成了氨基酸 答案 A 解析 高温和低温对酶活性的影响不同，低温不会破坏酶的分子结构，只会抑制酶的活性，若升高温度，酶活性可以恢复;高温破坏酶的分子结构，使酶活性丧失。 5.胰蛋白酶作用于一定量的某种物质(底物)，温度保持在37 ?，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如下图。请回答下列问题: (1)该酶作用的底物是________。 (2)在140 min后，曲线变成水平，这是因为 ____________________________。 (3)若增加胰蛋白酶浓度，其他条件不变，请在原图上画出生成物量变化的示意曲线。 (4)若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH由2逐渐升高到10，则酶催化反应的速率将________________，原因是 ________________________。 (5)下图中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速率和温度关系的是________。 9 答案 (1)蛋白质 (2)底物量一定，底物已被耗尽 (3)如图中虚线所示 (4)不变 在pH,2时酶已经失活 (5)C 解析 酶具有专一性，一种酶只能催化一定的反应物(底物)发生反应，第(1)小题蛋白酶只能催化蛋白质水解。 酶催化反应，只能改变反应速度，不能改变反应结果，故第(3)小题画坐标曲线时，反应速率加快，时间缩短，最终生成物量不变。受pH影响，酶在强酸或强碱环境中会因结构改变而变性失活。酶受温度的影响，低温影响酶活性，但不变性失活，随温度升高，反应速率加快，超过最适温度，随温度升高而下降，但第(5)小题侧重于考查胰蛋白酶的最适温度为37 ?。另外第(2)小题考查化学反应的常识，随着反应时间推移，反应底物的耗尽，生成物量不再增加。 基础巩固 1.唾液淀粉酶进入胃后就失去其催化作用，主要原因是( ) A.酸碱度不适宜 B.胃蛋白酶抑制了唾液淀粉酶的作用 C.胃中没有淀粉 D.唾液淀粉酶被分解 答案 A 2.将1 mL 5%的新鲜唾液倒入装有10 mL糨糊的试管内，置于25 ?的温水中水浴，下列各方法中能提高试管内反应速率的是( ) A.向试管内通气 B.适当提高实验温度 C.向试管内加入少量麦芽糖 10 D.向试管内加入大量的酸或碱 答案 B 解析 过酸或过碱会使酶变性失活，而新鲜唾液淀粉酶的最适pH为7左右。通气、加入少量的麦芽糖不影响酶的活性。在一定温度范围内，随温度升高酶的活性增强。 3.血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外下列哪种温度条件下凝固最快 ( ) A.0 ? B.15 ? D.35 ? C.25 ? 答案 D 解析 越接近人的体温，血液凝固越快。 4.科学家通过实验分别研究了pH对酶A和酶B所催化的反应速率的影响，获得下图所示结果。下列有关叙述正确的是( ) A.酶A与酶B催化活性的最适pH相同 B.酶B的催化效率高于酶A C.酶B很可能取自人体的胃液 D.酶A与酶B最可能不在同一部位发挥作用 答案 D 解析 本题考查pH对酶活性的影响。由题图可知，酶A和酶B催化活性的最适pH分别是4和6，因此最适pH不同。酶B的催化效率并不总高于酶A，例如pH是5的时候，二者的催化效率相等。人的胃液pH为2左右，而酶B的最适pH为6。由于酶A与酶B催化活性的pH范围不同，因此它们最可能位于不同部位。 5.在一块含有淀粉的琼脂块的四个固定位置，分别用不同方法处理，如图所示，将上述实验装置放入37 ?恒温箱中，保温处理24 h后，用碘液冲浸该琼脂块，可见其上面呈蓝色的斑块个数是( ) 11 A.1 C.3 答案 C 解析 1和2斑块处的唾液淀粉酶失活，3处无唾液淀粉酶，因此淀粉不能水解，加碘后变蓝色。 6.下图的实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放在2支试管中，然后将2支试管放入同一温度的水中进行水浴15 min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。 B.2 D.4 通过多次实验并记录不同温度下凝乳所需要的时间，结果如表所示: 据此实验，请判断下列叙述中正确的是( ) A.凝乳时间越长，凝乳酶的活性越高 B.如果将A组的水温逐渐提高，乳汁可以凝固 C.低温破坏了酶的分子结构，所以10 ?温度下乳汁不凝固 D.可以肯定，凝乳酶的最适温度为40 ? 答案 B 解析 A组不凝固的原因是温度太低，酶的活性受到抑制，当温度逐渐升高，会提高酶的活性，使乳汁凝固。 巩固提升 7.如图为某一酶促反应在不同条件下的反应物剩余量的变化曲线，可以说明的酶特性是( ) 12 ?专一性 ?高效性 ?催化特性 ?在温和的条件下进行 A.?? C.?? 答案 C 解析 由题图可见，三种不同处理都可以使反应达到平衡点，所有的催化剂都具有这样的共性。但是达到平衡点所需时间不一致，加酶所需时间最短，这是酶的高效性。专一性是指酶只能催化一定的反应物(底物)发生反应。在温和的条件下进行是指酶作用的发挥需要适宜的环境条件。 8.如图甲表示某有机物加入催化剂物质后，置于0 ?到80 ?环境中，有机物的分解总量与温度的关系图。根据该图判断，如果把这些物质置于80 ?至0 ?的环境中处理，其关系图应为乙图中的( ) B.?? D.?? 答案 B 解析 酶是蛋白质，由图甲可知，80 ?时已经变性失活，在降低至适 宜温度，酶的活性也不再恢复。 9.关于探究酶特性的实验叙述中，正确的是( ) A.若探究温度对酶活性的影响，可选择过氧化氢溶液为底物 B.若探究过氧化氢酶的高效性，可选择无机催化剂作为对照 13 C.若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选择斐林试剂对实验结果进行检测 D.若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，可用碘液对实验结果进行检测 答案 B 解析 因加热本身能加快过氧化氢的分解，故不能用过氧化氢溶液作为底物来探究温度对酶活性的影响;探究酶的高效性时，用酶与无机催化剂作比较;探究温度对淀粉酶活性的影响，不选择斐林试剂对实验结果进行检测，因为斐林试剂检测中水浴加热时会使低温条件下的酶的活性升高;用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，不用碘液对实验结果进行检测，因为无论蔗糖水解与否遇碘液都没有颜色变化。 10.如图表示人体内某种消化酶在体外最适温度条件下，反应物浓度对酶促反应速率的影响，据图分析，下列说法正确的是( ) A.如果在A点时，温度再提高5 ?，则反应速率上升 B.在其他条件不变的情况下，在B点时，往反应物中加入少量同样的酶，反应速率不变 C.在A点时，限制反应速率的因素是反应物的浓度 D.在C点时，限制反应速率的因素是反应物的浓度和酶的浓度 答案 C 解析 在A点时，随着反应物浓度的增加，酶促反应速率也增加，表明限制反应速率的因素是反应物的浓度。 11.下面是某同学所做的有关过氧化氢在不同条件下分解的验证性实验。 一、实验材料和用具:新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液、体积分数为3%的过氧化氢溶液、质量分数为3.5%的FeCl3溶液、新鲜的马铃薯泥、蒸馏水、酒精灯、温度计等。 二、实验步骤 14 请根据该实验回答下列问题。 (1)在上述实验中，产生气泡最多的试管是________号，原因是:________________。 (2)如果仅将上述实验条件由常温改为90 ?水浴，重复实验，气泡产生最多的试管是________号。 (3)假如b、c两试管的实验现象均不明显，从所给的实验材料分析，原因可能是: ________________________________________________________________ ____。该同学设计e组的实验目的是: __________________________________________。 (4)假若a,d号的实验都是为了验证酶的某项特性而设置的对照，那 么，实验组设置不科学的是______号，主要违背了________原则，应如何改进,____________。 (5)假如要证明马铃薯中也含有过氧化氢酶，你的实验设计思路是_____________ ________________________________________________________________ _____。 答案 (1)c 酶在适宜条件下具有高效性 (2)b (3)H2O2溶液放置时间过长而分解 排除肝脏研磨液中其他物质对实验结果的影响(合理即可) (4)d 单一变量 将0 ?改为常温 (5)再增设两组实验，分别编号为f、g，实验处理方法同c组，只是将滴加肝脏研磨液分别改为马铃薯泥和高温处理过的马铃薯泥(对g组设置可不作要求) 解析 (1)由于酶在适宜条件下具有高效性，因此c试管产生气泡最多。(2)90 ?时酶活性丧失，加FeCl3溶液的b试管在高温下产生气泡最多。(3)b、c两试管加了催化剂而实验现象却均不明显，从实验材料分析，应该是H2O2溶液放置时间过长分解所致。(4)d试管的设计存在两个变量，即温度和酶的活性。将0 ?变为常温即可。 12.某生物小组探究pH对过氧化氢酶活性的影响，实验过程如下: 15 一、实验材料及用具:新鲜肝脏研磨液、新鲜血浆、pH分别5.0、6.0、7.0、8.0的缓冲液、恒温培养箱、10%H2O2溶液、试管等。 二、实验步骤 请回答有关问题。 (1)该实验的实验组为__________试管;自变量为__________，因变量为__________。 (2)如果右图表示的是在pH,7.0的试管中过氧化氢的量随时间的变化，请在图中画出氧气生成总量随时间的变化曲线(标注曲线1)和酶量增加一倍时过氧化氢含量随时间的变化曲线(标注曲线2)。 (3)如果用淀粉代替过氧化氢，并用斐林试剂检测结果，你认为是否可行,请说明理由:______________________________。 答案 (1)B、C、D、E 溶液pH 酶的活性(检测指标:气泡数量) (2)见下图 16 (3)不可行。因肝脏研磨液中无淀粉酶 解析 (1)分析表格知:自变量为溶液的pH，因变量为酶的活性;A为对照组，B、C、D、E均为实验组;(2)氧气的生成量随时间的增加而增加，当过氧化氢量为零时，氧气生成量最大且以后不变;当酶量增加一倍时，反应速率加快，过氧化氢的减少加快，过氧化氢分解完所需时间变短;(3)因为肝脏研磨液中无淀粉酶，不能分解淀粉，所以不能用淀粉代替过氧化氢，并用斐林试剂检测结果。 走进高考 13.(2014?江苏卷，18)下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是( ) A.高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好 B.洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用 C.在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用 D.洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用 答案 C 解析 A项，酶有最适温度，加酶洗衣粉的酶在水温为45,60 ?C时能充分发挥洗涤效果。B项，如果将酶直接加入到洗衣粉中，洗衣粉中的表面活性剂能影响碱性蛋白酶的活性，甚至使酶失活。C项，加酶洗衣粉中的酶是经过特殊处理的，能耐酸、耐碱，可忍受表面活性剂和较高的温度。D项，加酶洗衣粉中的酶的作用是催化衣物上的污渍分解，使其容易从衣物上脱落下来。 14.(2013?新课标卷?，6)关于酶的叙述，错误的是( ) A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度 D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 答案 B 解析 低温只能降低酶的活性，并没有改变酶的空间结构，当温度回到最适温度时，酶的催化效率仍然可以达到最大;而高温、强酸和强碱会破坏酶的空间结构，从而导致酶活性的降低甚至丧失，所以B错。 15.(2012?海南卷，4)下列操作中，不可能导致淀粉酶活性发生变化的是( ) A.淀粉酶溶液中加入强酸 B.淀粉酶溶液中加入蛋白酶 17 C.淀粉酶溶液中加入淀粉溶液 D.淀粉酶经高温烘干制成粉剂 答案 C 解析 温度、pH都会影响酶活性，A、D不正确;淀粉酶的化学本质为蛋白质，蛋白酶会将其水解，从而使其活性发生改变，B不正确;淀粉酶溶液中加入淀粉溶液后，淀粉被水解，但是淀粉酶在反应前后结构和活性不变，C正确。 备选题 1.(2011?全国卷，31)某同学从温度为55,65 ?的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题: (1)测定脂肪酶活性时，应选择________________作为该酶作用的物质，反应液中应加入________________溶液以维持其酸碱度稳定。 (2)要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为________。 (3)根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。 ________________________________________________________________ _____ ________________________________________________________________ _____ ________________________________________________________________ _____ ________________________________________________________________ _____。 答案 (1)脂肪 缓冲 (2)蛋白质 (3)在一定温度范围内(包括55,65 ?)设置温度，分别测量酶活性，若所测数据内出现峰值，则峰值所对应的温度即为该酶催化化用的最适温度。否则。扩大温度范围继续实验，直到出现峰值 解析 (1)测定脂肪酶活性应选择脂肪作为该酶作用的物质，反应液中应加入缓冲溶液以维持其酸碱度稳定。(2)能与双缩脲试剂反应液呈紫色，说明则该酶的化学本质为蛋白质。(3)明确要求写出的是“实验思路”而不是实验步骤。 2.下面的三个图是某研究小组围绕探究H2O2分解条件而获得的实验结果。试回答下列问题。 (1)图一、二、三所代表的实验中，实验自变量依次为____________、____________、________。 18 (2)根据图一可以得出的实验结论是: _____________________________________ ________________________________________________________________ _____。 (3)图二曲线BC段产生的最可能原因是: __________________________________ ________________________________________________________________ _____。 (4)根据你的理解，图三曲线纵坐标最可能代表 _____________________________。 答案 (1)催化剂种类 H2O2浓度 温度 (2)酶的催化效率比Fe3，高 (3)反应受过氧化氢酶数量(浓度)的限制 (4)溶液中H2O2的剩余量 19