燕麦的功效有哪些？

燕麦的功效有哪些？ 燕麦又名雀麦、野麦、牛星草,可以称得上是一种天然的“兴奋食品”。这是因为燕麦含有丰富的营养物质、粘膜物质、纤维物质,而且非常容易消化,燕麦中的一种类似荷尔蒙的物质,带有兴奋和麻醉剂的作用。 【营养成分】 燕麦的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪,氨基酸,并含有大量的植物纤维、维生素B1、B12,及少量的维生素E、钙、磷、铁、核黄素以及谷类作物中独有的皂甙。 【药用功效】 (1)。燕麦含有丰富的B族维生素和锌,农多多商城认为这两种元素对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用,燕麦还含有丰富的果胶,可以有效地降低人体中的胆固醇。 (2)。燕麦中含有的维生素E,能够保持皮肤弹性及生理机能旺盛,改善血液循环,缓解生活工作压力。 (3)。燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,是补钙佳品,尤其适合于中老年人经常食用。 (4)。燕麦籽粒中含油量占4%～16%,而且非饱和脂类比例大。长期食用燕衰片对动脉粥样硬化与冠心病、高血压等均有很好的疗效。 (5)。燕麦中β-葡聚糖含量也进高于其它谷类作物,达3%～6%,对糖尿病有治疗作用。