为了正常的体验网站,请在浏览器设置里面开启Javascript功能!

甲亢的饮食调理

2012-10-02 2页 pdf 123KB 38阅读

用户头像

is_833902

暂无简介

举报
甲亢的饮食调理 健康管理 30 塞 甲亢的 饮食调理 ■王平 甲亢是甲状腺功能亢进的简称,是由多种原因 引起的甲状腺激素分泌过多所致的一组常见内分 泌疾病。近年来,随着工作压力增大,生活节奏加 快,甲亢的发病率明显增加,我国甲亢的总发病率 高达 3%。 甲亢使人体氧化过程加速,代谢率增高,临床 可分为原发性和继发性两大类。原发性甲亢最为 常见,是一种自体免疫性疾病 ;继发性甲亢较为少 见,由结节性甲状腺肿转变而来。 甲亢病的诱发与自身免疫、遗传和环境等因素 有密切关系,其中以自身免疫因素最为重要。遗...
甲亢的饮食调理
健康管理 30 塞 甲亢的 饮食调理 ■王平 甲亢是甲状腺功能亢进的简称,是由多种原因 引起的甲状腺激素分泌过多所致的一组常见内分 泌疾病。近年来,随着工作压力增大,生活节奏加 快,甲亢的发病率明显增加,我国甲亢的总发病率 高达 3%。 甲亢使人体氧化过程加速,代谢率增高,临床 可分为原发性和继发性两大类。原发性甲亢最为 常见,是一种自体免疫性疾病 ;继发性甲亢较为少 见,由结节性甲状腺肿转变而来。 甲亢病的诱发与自身免疫、遗传和环境等因素 有密切关系,其中以自身免疫因素最为重要。遗憾 的是,甲状腺自身免疫的发生、发展过程迄今尚不 清楚,因而很难找到预防的方法。遗传因素也很重 要,但遗传的背景和遗传的方式也未被阐明,故也 很难从遗传方面进行预防。环境因素主要包括各 种诱发甲亢发病的因素,例如创伤、精神刺激、感染 等,虽然不少甲亢的诱发主要与自身免疫、遗传因 素有关,但发不发病却和环境因素有密切关系,如 遇到诱发因素就发病,而避免诱发因素就不发病。 由此可见,部分甲亢病人的发病有可能在避免诱发 因素的条件下得到预防。常见的诱发因素有如下 几项 : 1.感染 :如感冒、扁桃腺炎、肺炎等。 2.外伤 :如车祸、创伤等。 3.精神刺激 :如精神紧张、忧虑等。 4过度疲劳 :如过度劳累等。 5.怀孕 :怀孕早期可能诱发或加重甲亢。 6.碘摄入过多 :如大量吃海带等海产品。 7.某些药物。 一 、甲亢病白cl营养代谢特征 1.热能消耗多、需求加大 :甲亢患者怕热、多 汗、体重下降,工作效率低。这是由于甲亢患者基 础代谢率明显升高造成的。 2.蛋白质加速分解 :少量甲状腺素可促进蛋 白质合成,但甲状腺素分泌过多时,蛋白质分解加 速、排泄增加,呈负氮平衡,肌肉组织被消耗,导致 患者疲乏无力、体重下降。 3脂肪消耗多、胆固醇偏低 :大量甲状腺素可 促进脂肪消耗,加速脂肪氧化和分解,并加速胆固 醇的合成,促使胆固醇转化为胆酸排出体外,增加 胆固醇的利用。故甲亢患者其胆固醇不仅不高,反 而偏低。 4.碳水化合物大量被吸收容易诱发糖尿病 : 甲状腺素可促进小肠对碳水化合物的吸收。使葡萄 糖进入细胞内被氧化,刺激肝糖原和肌糖原分解, 加速糖原异生。造成糖耐量降低,容易加重或诱发 糖尿病。甲亢患者血糖通常有升高的倾向,但由于 氧化加速,升高并不明显。 5.水盐代谢加速 :大量甲状腺素有利尿排钾 作用,可促进骨质疏松,钙、磷转运率加速,尿中排 泄增加,但血中浓度仍正常或稍高。 6维生素消耗空前,最容易缺乏维生素 :甲亢 患者 B族维生素和维生素C的消耗量多,容易发 生维生素缺乏。 二、印亢患者白cl营养原则 甲亢属于超高代谢综合征,患者基础代谢率增 高,蛋白质分解代谢增强,须借助营养治疗供给高 热能、高蛋白、高碳水化合物、高维生素饮食,以补 偿其消耗,改善全身的营养状态。 1.保证热能供给 :热能需要量应结合临床治 疗的需要和患者进食量来确定,一般较正常者增加 50%~70%。避免一次性过多摄入,适当增加餐次, 除正常三餐外,另外应加副餐 2~3次。 2.增加碳水化合物 :应适当增加碳水化合物 的供给量,通常占总热能 60%~70%,以满足能量 需要和节约蛋白质。 3蛋 白质 应高 于正 常人,全 天总 量可 达 100~120克。不宜多补给动物蛋白质,因其有刺激 神经系统兴奋的作用,应占蛋白质总量的 1/3左右。 4.适量脂肪 :脂肪供给量可正常或偏低。 5适当增加矿物质 :适当增加矿物质的供给, 尤其是钾、钙、镁、锌及磷等。 6.增加维生素,尤其是 B族维生素和维生素 C、维生素 D等。如有腹泻更应注意,多选用含维 生素 B 、维生素 B,及维生素 C丰富的食物,适当 多食动物内脏、新鲜绿叶蔬菜,必要ml-;N"充维生素 类制剂。 7.限制食物纤维 :应适当限制含纤维素多的 食物,甲亢患者常伴有排便次数增多或腹泻的症 状,所以对食物纤维多的食品应加以限制。应少 吃糠麸、卷心菜、苹果、胡萝 卜等含食物纤维多的 食物。 三、甲亢患者的饮食原则 总的饮食原则是宜进清淡含维生素高的蔬菜、 水果及营养丰富的鸡蛋、淡水鱼等,同时应予以养 阴生津之物,如银耳、香菇、淡菜、燕窝等。此外,饮 食有节、避免暴饮暴食、注意饮食卫生,对甲亢患者 来说也是十分重要的。 1 甲亢患者应了解饮食调理的目的。甲亢属 于超高代谢综合征,基础代谢率增高,蛋白质分解 增强,需要供给高蛋白、高热量、高碳水化合物和高 维生素饮食,以补充消耗,改善其全身营养状态。 2甲亢患者要做到饮食有节。忌食辛辣食物 ; 忌食含碘多的食物如海带、紫菜等海产品 ;少喝浓 茶、咖啡,不喝酒、不抽烟。 3,保证热能供给。甲亢患者与同龄人相比,其 热能的供给要高一些。为了避免一次性摄入过多, 可适当增加餐次,或在早餐和晚餐后的2 JJ',l~'l-左右 吃一点水果和点心。通过增加热能供给,促进机体 糖脂代谢恢复正常,降低蛋白质分解。随着病情的 稳定和症状缓解,需要调整热能供给量,逐渐恢复 正常热能供给量。 4.合理补充蛋白质。甲亢患者要注意增加蛋 白质食物摄入,但增加部分应以豆类、牛奶和鸡蛋 为主,切忌大量食用肉类,特别是牛羊肉。因为肉 健康管理 类有刺激兴奋作用,可加重潮热 多汗等症状,故而 每日食用肉类一般不要超过50克。 5.增加矿物质及维生素。特别要注意钾、钙、 镁等矿物质的补充,多食谷类、肝、鱼、蛋黄、黄豆、 香蕉和橘子等食物。每天的新鲜蔬菜不少于500 克,多吃一些新鲜瓜果如黄瓜、番茄、豆角、西瓜等。 但含植物纤维过多的食物如芹菜、韭菜等则要少吃 一 一 四、甲亢患者饮食注意事项 1.少食多餐,不能暴饮暴食。忌辛辣、烟、酒。 2.甲亢患者需补充充足的水分,每天饮水 2 500毫升左右,忌咖啡、浓茶等兴奋性饮料。 3.适当控制高纤维素食物,尤其腹泻时要减少 富含纤维素食物的摄入。 4注意营养成分的合理搭配。 5禁食海带、海鱼、海蛰皮等含碘高的食物。 6.甲亢患者的饮食应注意进食含钾、钙丰富的 食物 五、甲亢患者需忌口白Il食物 1.不能食用含碘多的食物及药物 :如海带、紫 菜、海鲜、黄药子等。 2.不能食用刺激性大的食物 :如酒类、辣椒、 花椒、大蒜等。 3.控制限量食用的食品 :如公鸡、公鸭、牛肉、 羊肉、狗肉、虾、蟹等。 4.不食用可能会使甲状腺肿大的食物 :包心 菜、香菜、花生等。 ,-k、甲7c患者白ll食物选择 根据甲亢病患者平时的膳食习惯,可选用 : 1.各种富含淀粉的食物,如米饭、面条、馒头、 粉皮、芋艿、南瓜等。 2.各种动物类食物,如淡水鱼类、鸡蛋、猪肉等。 3.各种新鲜的水果及蔬菜。 4.富含钙磷的食物,如牛奶、果仁、鲜鱼等 ;如 有低钾时,可多选橘子、香蕉等。 5忌用富含碘的食物,如海带、紫菜、发菜等, 中药里的牡蛎、昆布、丹参等也应忌用。 3l
/
本文档为【甲亢的饮食调理】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑, 图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。 本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。 网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。

历史搜索

    清空历史搜索