少女情绪波动应补铁

是人体合成血红蛋白的重要原料。缺铁可 使血红蛋白含量和生理活性降低，以致血 带氧量减少而影响大脑中营养素和氧的供 应。一般妇女在饮食中平均获得的铁质仅 为量的三分之二，普遍较低。不少进入 青春期的少女常有情绪不稳定，容易疲乏， 注意力不集中，记忆力减退，以致学习成绩 下降。医学家研究发现，这种现象与少女体 内缺铁有密切关系。 青春期的少女，整个身心都在经历 着巨大的变化，不仅身体形态在生长突 变，机体内部各个器官也在迅速发育。伴 随着青春期的发育，对各种营养素的需 求量也大大增加了，身体迫切需要补充 更多的铁 ，以满足旺盛的机体代谢之需。 少女月经来潮又造成铁的丢失，而食物 中的铁相对含量不足，所以女孩普遍有 不同程度的缺铁。科学研究证明，青春期 人体需铁量是每日18毫克，经期妇女每 天需用 2．2～2．3毫克的铁专门补充因月 经而造成的铁丢失。国外研究人员通过 实验，给血中铁水平低的 16～17岁女学 发现，在未补充之前，大多数少女情绪波 动，注意力不集中，显得无力、疲劳。但 是，经过补铁治疗，血中铁的水平恢复正 常，疲乏和倦怠及其他症状消失。 因此，青春期少女应注意补充铁剂。 ①最常用和最简便的是饮食补铁。 平时多吃些富含铁元素的食物，如动物 的肝、肾、血 、瘦肉、鸡蛋 ；海产品如鱼、 虾、紫菜、海带、海蜇：黄豆制品、红枣、黑 木耳等。多吃些含铁及维生素 C的蔬菜， 如芹菜、韭菜、萝 卜叶等，其中所含维生 素C有促进铁吸收的作用。②使用铁锅 烹调，可使食物中的铁增加 10～19倍。同 时，铁锅处于高温状态时，由于调料作用 及铲、勺的搅拌，致使锅内表层无机铁微 屑脱落，无机铁便于人体吸收。③平时进 食时要多样化，不可偏食，更不要盲 目节 食。④对于有较明显缺铁现象的少女，应 在医生指导下及时补充铁剂药物，如葡 萄糖酸亚铁、硫酸亚铁、人造补血药等。 同时服用维生素 C或稀盐酸合剂，以促 进铁的吸收。 维普资讯 http://www.cqvip.com