吃素容易导致大脑萎缩

_生 活技 能／俘健 鬻 在办公室里吃饭坏处多 随着生活节奏的加快，越来越多的人养成了在 办公室吃午饭的习惯。哥斯达黎加营养学家阿瓦多 卡指出 ，在办公室吃饭对健康不利。 阿瓦多卡指出 ，办公室是公众场所 。为不影响 工作和他人 ，人们在办公室 吃饭 时往 往吃得很快 ， 不会细嚼慢咽，长此以往影响消化吸收，对身体健 康不利；同时，吃饭速度过快 ，人不容易有饱腹 感，往往导致饮食过量和身体发胖。 阿瓦多卡说．由于工作紧张，许多人觉得中午 吃饭浪费时问，喜欢选择以 “垃圾”食品为主的快 餐 。这种快餐 既缺少营养 ，又含有大量脂肪和糖 ， 久而久之势必对身体造成伤害 。 在办公室吃饭还存在着卫生隐患。阿瓦多卡 说 ，办公桌桌面 、电话 听筒 、 鼠标和键 盘等是 细菌 的大本 营 ，如果 边工作 边吃饭 ，被 细 菌感染 的可能 性会大 大提 高 。吃饭 时 留下 的食 品垃圾 也易将蟑螂、蚂蚁等引入办公室。 在办公室吃饭还很容易损坏办公设备。阿瓦多 卡说 ，如果你用餐时不小心将一杯饮料洒在电脑或 其他贵重没备上，设备损坏不说 ，弄不好还会丢了 自己的工作 。 阿瓦多卡建议：上班族不管工作多忙，都应该 留出时间吃一顿营养均衡的午餐 ，而且吃饭时要注 意细嚼慢咽。 吃素容易导致大脑萎缩 科 学 家最新发现 ，吃 素 可能对 大脑不利 ，那 些 不吃 肉的人 患脑萎 缩的概 率是吃 肉的人 的 6倍。 吃 素的人 最有 可能 出 现 维 生 素 B。!摄 入 不足 ， 因为维生素的最佳来源是 肉类 ，肝 、牛奶和鱼类 中 维生素B 含量丰富。 科 学家使用记忆测试 、体检和 大脑扫描检测 了 61岁到 87岁之 间的 107人 5年后 ，再次 对这 些 口 杨 凌 志愿者进行检查后 ，科学 家发现 ，维生素 B 2水平 最低的人 最可能患上脑萎缩。这项研 究也证实 了大 脑萎缩和维生素 B 确实存在 关系。 另外，科 学家对 l80o多人进行 大脑扫描发现 ， 一 周饮酒 14次或者更 多的人患脑萎缩 的概 率比那 些不饮酒人 士高 1．6％，而女士在 70多岁时风险最 大。啤酒的危 害性小于白酒。 研究人 员还发现，超 重或者肥胖也与大脑萎缩 有关。科 学家对大约 3o0人进行大脑扫描发现 ，越 肥胖的人 患大脑萎缩的几率越大。 嘴唇干燥用点中药 口 罗 然 进入冬季，仍有很多人感到明显的口唇鼻啊干 燥。有时可以通过饮水、涂唇膏缓解，有时虽然也 喝了很多水，但干燥不见减轻反而加重。这又是为 什么呢? 中医所 }兑燥邪有 内燥与外燥之分 ，外燥是指由 气候及环境引起的干燥 ，而内燥 就不那么容易看到 了。以前内燥多由年老体弱、阴血亏损所致，而现 在，很多年轻人喜欢吃辛辣刺激的食品，使得肺阴 受损 ，甚至损伤肺络，故 由此所致 的口唇干燥便 不 是多喝水就能解决的了。 58 薅 ■ 远 离 冬 季 口 唇干燥并不是一 镑 件 难事 ， 只要 多 注 意些 生活 细 节 就可以做到。比如，注意保持室内的湿度，可以用 上加湿器，电可在暖气片上放块湿毛巾。其次就是 及时给身体补充适当的水分，方便的话可以将梨 皮 、橘皮、荸荠、白萝 、百合 、麦门冬等煮水 喝，以滋阴润燥，也可以只用一味麦门冬泡水代茶 饮，也能起到不错的功效。