让宝宝不聪明的罪魁祸首——酸性食物

糜生活 — — — — — — — 让宝宝不聪明的罪魁祸首 一 一 酸性食物 一 些孩子出生就乖，吃、睡、玩 形成规律，模仿、学习能力强，成绩 较佳，即聪明。相反，有些婴幼儿经常 哭阍，吃睡都不好，模仿力和反应都 较差，学习成绩不良，这是什么原因 呢?其实影响的因素甚多，但具体到 大脑基本建筑材料时，食物是关键， 是物质基础。 现代社会营养结构复杂，各色的 小吃层出不穷，从口味上来说，许多 人喜欢辣、刺激性食物，而且大多数 属于酸性食品，常吃这些食品容易造 成酸性体质。酸性体质就是人体大量 摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的 结果，这类体质的人常会感到身体疲 乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰 酸腿痛，到医院检查又查不出什么毛 病，如不注意改善，就会继续发展成 疾病。癌症患者几乎都是酸性体质。更 重要的是酸性体质会影响孩子的智 力，直接影响婴幼儿的脑和神经功能， 表现为易哭闹、烦躁，从而使记忆力 和思维力差，严重时导致精神孤独症 等。因此，必须注意主副食的搭配调 剂，注意酸性与碱性食品的平衡，尤 其应该控制酸性食品的比例。日常生 活中应注意多食蔬菜、水果等碱性食 品，适当增加其比例，以防止酸中毒。 哪些是酸性食品? 凡食物中氯、硫、磷等非金属元 素含量较高，在体内代谢后最终产生 的灰质呈酸性，这类食物就称为酸性 食物。常用的酸性食物有蛋白质丰富 的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果 中的花生、榛子、核桃等。具体如： 猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗 鱼、干鱿鱼、虾、大米、面粉、面包、 大麦、啤酒、芦笋等。 要注意的是：并非味觉上呈酸性 就是酸性食品。 哪些是碱性食品? 凡食物含钙、钠、钾、镁等金属 元素的总量较高，在体内经过代谢最 终产生的灰质呈碱性，这类食物称为 碱性食物。我们常用的碱性食物有蔬 菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗 子、椰子等。具体如豆角、菠菜、莴 苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、 海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草 莓、柿子、茶等。．■． 《(=互互 59 维普资讯 http://www.cqvip.com