肝囊肿饮食疗法

肝囊肿饮食疗法 肝囊肿，通俗点说就是肝脏中的“水泡”。这种肝脏上生长的“水泡”大小不一，数量不等，大的好似网球，小的有如绿豆。 绝大多数的肝囊肿都是先天性的，即因先天发育的某些异常导致了肝囊肿形成。后天性的因素少有，比较典型的是在牧区的人们患身上发作的一种肝包虫性肝囊肿。这种肝囊肿是人误食肝包虫虫卵以后，虫卵在人体内长成并随血液循环进入肝脏，最后在肝脏处停留而成的肝囊肿。 除了寄生虫因素，外伤、炎症甚至肿瘤同样可以引起肝囊肿。 大多数肝囊肿常在体检时发现。但也有一些患者感到腹部不适或疼痛，这可能是由于囊肿位置表浅易与膈肌或腹膜磨擦所致。多发性肝囊肿病人有时还合并其他内脏的囊肿，如伴发肾囊肿、肺囊肿及偶有胰囊肿、脾囊肿等。肝囊肿的危害有那些多囊肝的囊肿可满布肝脏，有些病人常以上腹肿块为首发症状，终末期出现腹水，门脉高压等肝功能不全的症候。 肝囊肿一般是没有症状的。当囊肿长大到一定程度，可能会压迫胃肠道而引起症状，如上腹不适饱胀;也有因囊肿继发细菌感染而有腹痛、发热的。随着影象诊断学的发展及普及，尤其是B超已列为人群体格检查的常规之一，而B超对肝囊肿的检出率可达98%，所以发现本症的不少。 巨大肝囊肿也可挤压周围脏器，使患者感到腹部不适或胀满、甚至影响消化和呼吸。 对于大多数患者来说，其所患肝囊肿均为小的肝囊肿，其最大直径均不超过3厘米。肝囊肿与肝血管瘤一样，不是肿瘤，不长大、不恶变，对肝囊肿患者无威胁，不要紧。但这些并不代表就任之不管了，还是要到医院检查，及时诊治。 有鉴于此，肝囊肿务必采取治疗。可以参考的治疗方法包括药物疗法、手术疗法和饮食疗法。 其中，药物疗法和手术疗法属于比较稳定的治疗方法和主要的治疗方法。其代表性治疗思路为：使用传统中药内服，深层综合调理肝脏环境；同时通过手术进行开窗引流，切除形成囊腔和分泌囊液的囊壁组织；经超声引导进行穿刺引流，再注入无水酒精填充囊壁。 肝囊肿饮食疗法是肝囊肿患者除了用药和接受手术之外，通过在日常生活中必备的饮食环节来调节病情、巩固治疗的治疗方案。肝囊肿患者在饮食上需要做到的主要有以下几点： 1、一日三餐合理烹调。肝囊肿患者的饭菜要尽量做到荤素搭配，合理烹调，主副食要多样化，烹饪的菜肴力求色、香、味、形俱佳；保证三餐的营养均衡，注意摄入足够的蛋白质、维生素、无机盐和纤维，多吃豆腐、瘦肉、鸡蛋、鸭肉、海带、香菇、黑木耳及新鲜蔬菜、野菜、瓜果等。忌食过多油腻，少吃甜食、辛辣食品，适当选吃寒凉食品，有利于解毒散热。 尤其需要提醒肝囊肿患者的是，肝脏是蛋白合成的主要场所，但是肝囊肿患者的胃口往往不好，常吃不下饭，导致蛋白质的合成大大减少。因此，如何合理安排蛋白质的摄入，就成为了肝囊肿患者关心的问题。专家认为，以酪蛋白为基础，将奶酪掺到鸡、鱼、瘦肉、蛋中，可以帮助患者摄入人体必须的蛋白质成分；但切记不能摄入过多，以免引发肝性脑病。 2、多喝水。每日饮水量在2000毫升以上，除膳食外，每日要少量多喝白开水，亦可饮用绿茶、绿豆汤、淡盐水或酸梅汤等饮料，以消烦除渴，消解暑气，促进血液循环，多饮水既有利于肝脏代谢，亦可健美皮肤。但是有腹水的肝硬化患者，钠与水是两大禁区。咸菜、腌制品、味精等含钠量高，会加重肝脏新陈代谢的负担，必须绝对限制。此外，如海产品、肉松等食品也含有一定的钠，患者摄入时须严格控制数量。夏天尽管排汗较多，但每日进水量仍须适可而止，一般1000～1500毫升的总量较为适宜。 3、适度进食脂肪。很多肝囊肿患者都误认为得了肝病就不能进食脂肪了，诚然，肝脏是脂肪的主要分解和转化场所，肝脏的受损会影响到对脂肪的代谢，但是，脂肪的限制也不应因此而过于严格。专家认为，肝囊肿患者的饮食中，可以包含富含不饱和脂肪酸的花生油、橄榄油等植物油，对肝囊肿患者治疗有益。 4、不吃生食。很多人贪食醉虾、醉蟹、烫蚝和吃半生不熟的生贝、毛蚶等，喜欢将这些海鲜食品做的半生不熟即食用。孰不知，这些海产品由于养殖或者生长环境混乱，常带有各种病毒、细菌和寄生虫，容易诱使肝病患者发生急性胃肠炎、霍乱、痢疾，从而使原有的肝囊肿病情恶化，甚至诱发肝昏迷。 5、不碰酒精。对于肝不好的人群来说，酒精就好比毒药。无论是白酒还是啤酒，当人体短时间内大量饮用时，均会产生破坏肝细胞、引起肝细胞坏死的恶果，加重肝脏负担，不利于肝脏的自我休整；长期饮用还会刺激肝脏纤维化或者肝硬化，继而加重病情。 肝囊肿饮食疗法的具体食疗方子： 【木瓜鲩鱼尾汤】 用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克 制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右 功用：滋养、消食、对食积不化，胸腹胀满有辅助疗效 食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良，痢疾，胃痛，胃溃疡，十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。