酒店洗衣房管理人员须知

酒店洗衣房管理人员须知 酒店洗衣房管理人员须知 对于小型宾馆酒店来说，请洗衣房顾问是很不划算的。在这种情况下，宾馆酒店管理人员必须了解一下洗房建设过程中的基本情况。 从技术一来说，确定洗衣房大小和设备构成的正确方法是布草数量分析法。洗衣房设备制造商通常也是根据这一标准进行和确定设备的，因此就有了负载能力从11—276公斤的洗衣机和干衣机，业主可以根据指定的选择最合适的设备。由于多数洗衣机是自动甩干，所以不再需要单独的干衣机。我们应认识到整个动作成本中劳动力成本是最高的，因此有必要指出，最合适的设备必须是能把劳动力成本降到最低程度设备。 另一个要注意的事项是，洗衣能力/干衣能力的处理能力都是洗衣房大小的主要决定因素，因此应对三者进行综合考虑。例如:若一洗衣房的洗衣能力为每半小时10公斤，而干衣能力为每50分钟68公斤，另外还有足够的处理/储存和折叠布草的人员，那么干衣机就不够。若洗衣能力为每半小时22。5公斤，烘干能力为每小时45公斤，再配上足够的处理能力，那么这一组就比较合理。 在一些小型宾馆酒店，干衣机与洗衣机的数量比通常为2:1，如两台22。5公斤的干衣机配一台22。5公斤的洗衣机。这一规律是根据一台标准干衣机的工作时间是一台标准洗衣机工作时间的两倍这一事实得出的。 若洗衣房配有熨衣机，那么床单和枕具则不必烘干。在这样的宾馆酒店里，干衣机只用于毛巾类布草。在设计使用多少设备和使用何种设备时应综合考虑上述因素。 洗衣房经理岗位职责 洗衣房经理归属客房部经理或总经理领导，全权负责洗衣房管理工作，负责酒店所有布巾、客衣、员工制服的洗熨管理工作主要岗位职责是: 1、 负责制定洗涤计划、操作堆积及工作。 2、 负责员工工作安排及人力调度。 3、 控制洗衣成本及其它开支。 4、 负责检查监督各项计划、各制度的实施落实，保证洗涤质量。 5、 与工程部协作，搞好设备的维护保养，督促工程部及时修复，更换易损设备部件。 TOSIX BOX tosix 6、 负责处理洗涤差错和损坏赔偿。 7、 选购洗衣原料，保证合理的储备量。 8、 监督并检查下属员工的工作及其质量。 9、 负责部门内员工的业务技术培训。 洗衣房主管岗位职责 1、 负责安排好洗熨员工的工作，协调好各工种之间的关系。 2、 负责洗熨质量检查工作，认真办理交接手续。 3、 下班前，做好“生产日报表”的添制及质量差错的记录工作，并及时送交洗衣房主管。 4、 定期向洗衣房主管报告洗涤用品的耗用量，按时做好各类用品报表，并负责领取各类工作用品。 5、 督导员工保质、保量、按时地完成洗熨工作。 6、 每天下班前，认真检查所有洗熨设备设施的使用和工作场所的安全与卫生情况。 7、 督导洗熨员工严格遵守饭店与部门的各项规章制度，主动关心员工的思想、生活和业务水平的提高，负责做好员工的岗位业务培训工作。 8、 发挥工作主动性与积极性，搞好员工之间的团结与合作，完成上级交办的其他任务。 TOSIX BOX tosix