老忘事多喝牛奶
养生文摘
很多 人认 为 ,营养 素补 充剂 属于保 健 食品 ,既然 是 “食
品 ,那在什么时间吃对它们没什么影响,实则不然。
对需要吃维生素补充剂的人而言,能充分吸收非常重要,因
此,我们通常会建议在饭后服。理由主要有两个:
一 是延长吸收 日寸间 。水溶性维生素 ,如维 B1、维B2、维C
等,口服后主要经小肠吸收,如果饭前空腹服,维生素会很快通
过胃肠,很可能在没有充分吸收前就从尿中排出,起不到最佳的
作用。而饭后服 ,因肠内有食物,可以使维生素缓慢通过肠道 ,
吸收较完全。
二是食物促...
养生文摘
很多 人认 为 ,营养 素补 充剂 属于保 健 食品 ,既然 是 “食
品 ,那在什么时间吃对它们没什么影响,实则不然。
对需要吃维生素补充剂的人而言,能充分吸收非常重要,因
此,我们通常会建议在饭后服。理由主要有两个:
一 是延长吸收 日寸间 。水溶性维生素 ,如维 B1、维B2、维C
等,口服后主要经小肠吸收,如果饭前空腹服,维生素会很快通
过胃肠,很可能在没有充分吸收前就从尿中排出,起不到最佳的
作用。而饭后服 ,因肠内有食物,可以使维生素缓慢通过肠道 ,
吸收较完全。
二是食物促进吸收。维A、维D、维E等脂溶性维生素,在油脂的参与下才能更好地被吸收。吃完饭再脏
用这类维生素补充剂 ,饮食中的脂类物质能促进它们的吸收。
另外,很多维生素与饮食中的矿物质能互相促进吸收。如维C能促进铁的吸收,饭后补充维C,能使铁
吸收更充分。因此,维生素补充剂最好饭后服,或配合一些含矿物质丰富的食物,效果更好。
随着工作压力的增加,生活节奏的加速,
越来越多的职场人感觉到记忆力减退,常常丢三
落四 ,心不在焉。空军总医院中医科副主任医师
魏汉林说,年纪轻轻就记忆力减退,这是亚健康
的症状之一。
亚健康引起记忆力下降的原因很多 ,包括
长期睡眠不足、缺少运动、缺少新鲜空气 ,烟酒
过量等。很多人都苦恼于因记忆力减退影响了正
常的工作和生活。其实,它并没有人们想象的那
么可怕 ,完全可以通过采取一些措施 改善 。第
一
, 要养成良好的作息习惯,尽量不要熬夜,保证充足的睡眠质量;第二,
正确进行自我调节,注意保持乐观的情绪和积极向上的心态,要学会自我减
压,保持身心健康;第三,劳逸结合,参与户外运动。运动锻炼可以促进大
脑的新陈代谢,防止记忆力衰退;第四,具有健康合理的饮食习惯 ,不吸
烟、不酗酒,同时,选择一些补脑健智的食品对改善记忆力也是有效果的,
比如牛奶、鸡蛋、鱼类、菠菜、菠萝等。
鸡蛋每天都要吃 ,许多人家常
一 买就是好几斤。可这样存起来就麻烦
了,鸡蛋必须要放进冰箱冷藏吗?
美国 读者文摘 网站近日的报遣
回答了这个问题。其实,在鸡蛋的表面
天然 覆盖着一层抑 菌物质 ,外面的微生
物很难侵入 ,因此 并不容易变质。虽
很多人觉得鸡蛋的外壳脏兮兮的,可能
还沾着粪便、杂草和泥土。其 实这些却
是鸡蛋的天然屏障。不过,在超市里购
买的成盒包装的鸡蛋都已经经过了人工
的清洗和消毒,虽然脏东西被洗掉了,
外面的那层 “保护膜 也被除去了。所
以,在市场里买的 “脏兮兮”的鸡蛋,
是可以不用放冰箱的。只要放在干燥 通
风、阴凉避光的地方就可以了。但是在
超市里买的光鲜干净的鸡蛋,就一定要
放入冰箱冷藏。
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