工商管理实习报告

工商管理专业实习报告一、实习目的实习是我们在校学习期间一个重要的综合性实践学习环节。通过进厂实地实习，培养我们实践动手的能力，获得更多的感性认识，把专业课与实际生产更好的联系起来，为以后能够灵活运用理论知识解决实际生产中的问题，同时综合检验我们所学知识，并使我们进一步了解企业、社会、国情，以完成我们从学习岗位到工作岗位的初步过渡。二、实习时间2012年4月24日-11月6日三、实习地点金威啤酒厂四、实习任务作为工商管理专业的一名大学生，我的任务是提高学习能力，拓展综合素质，掌握专业知识，将学到的理论知识与实践相结合，更全面，更具体的拥有专业技术。五、实习生涯想必大家都喝过金威啤酒吧。金威啤酒股份有限公司占地面积14.15万平方米，是国内首家获得ISO9000质量保证体系国际认证的啤酒生产企业，以“让每瓶啤酒都得100分”为企业的质量方针，建立起了以顾客为导向的质量保证体系，产品以健康、安全、时尚的形象深受广大消费者的青睐。2005年4月金威啤酒通过HACCP、ISO14001、OHSAS18001三项认证，是全国啤酒行业中首家一次性通过该三项认证的企业。2000年以来，金威啤酒股份有限公司的总体战略部署，紧紧抓住深圳市经济快速发展的有利时机，企业规模不断壮大，现有资产总值6亿元，无形资产10.19亿元，年生产啤酒能力170万吨，走在国内大型啤酒生产企业前面。　　金威啤酒股份有限公司国家级科研中心强大的啤酒研发能力，采用国内外先进、成套的检测仪器进行检测，生产技术飞速提升，啤酒产品系列包括口感浓郁的11°金威啤酒、12°金威啤酒及13°特制金威啤酒，口感清爽而不淡的12°纯生啤酒及10°金威清醇生啤，以上全部均备有大装及的樽装、罐装及桶装。金威的酿酒设备结合了现代化生产和包装技术。该等技术包括使糖化及发酵的机器设备均由德国进口。整个生产过程乃全部自动化。其他由德国进口的设备包括入樽生产线、入罐生产线、自动检查及控制系统、自动量度及清洗系统、纸板箱包装线、生啤酒桶生产线、重油锅炉、工业用雪柜、空气压缩机、酿造水处理设备、二氧化碳及废酵母收集设备等。这些先进生产技术的引入使金威啤酒的保质期，由包装起计，延长至360日（生啤除外）。这是根据中国标准生产啤酒保质期限的三倍。金威啤酒集团在业界享有“科技金威”的美誉。2003年3月金威啤酒绿色工艺应用研究正式通过国家级权威专家鉴定，并于2004年6月成为科技部国家科技成果重点推广项目。金威成为国内“不添加甲醛酿造”的绿色啤酒首倡者。其下属各生产基地均选用目前国内乃至世界上最先进的现代化啤酒生产技术和设备，均采用“绿色工艺”及全程质量监控以保证产品风味的一致。金威积极响应政府“建设节约型社会”的号召，大力推行及坚持以环境保护为生产的原则，于各项综合能量损耗指标，金威均位于国内同行前列，并于2006年7月被深圳市政府选定为企业典型在全市范围内加以推广。金威坚持以“酿造老百姓最喜爱的啤酒”为企业的追求，以确保食品健康安全为天职，坚持“让每一瓶啤酒都得100分”的质量方针，致力推进以“不添加甲醛酿造”为核心的金威啤酒绿色工艺，严格对从原材料采购到啤酒生产销售的全过程进行质量控制，保证不合格的产品决不流入下一道工序，为广大消费者提供最高质量的啤酒。行业地位:金威啤酒在2002年获得“中国名牌产品”称号、2004年获得“绿色食品”称号，以及2005年获得“中国驰名商标”称号。这些认证极大地提升了金威品牌，为金威啤酒实现从区域品牌向全国品牌飞跃起到积极的推进作用。金威在贯彻“业绩至上、效益至上”的新粤海文化基础上，建立了“诚信、廉洁、和谐、效率”为核心价值观的企业文化体系。于2005年11月，金威更获取由中国企业联合会授予“2005年度全国企业文化优秀奖”的奖项。六、对工商管理专业的认识经过这一年来对工商管理专业的学习及这次的实习过程，我对工商管理的认识也愈加深刻。工商管理属管理类，主要为企、事业单位管理提供理论、和技术，更好地促进企、事业盈收，提高企、事业人员管理的高效性。另外，工商管理在政府部门、教研单位的地位也显露价值，为经济的发展、和谐社会的构建提供了理论与方法，为单位上下级间的管理工作建立桥梁。下面谈谈我对工商管理的几点认识：(一)、工商管理的目标是培养具有专业素质的管理人才。当今社会各类竞争日趋激烈，而最的是人才的竞争。对一个企、事业单位来说，人才的好坏与数量决定着企、事业单位发展的方向、速度及成果。人才之中管理方面的人才尤显重要，人才再多、生意再大都需要人来管理，方使各类工作有条不紊的进行。工商管理者应掌握管理学、企业战略管理、经济学等知识，并熟知国家或国际上的有关法律、政策和方针，此外，还应有一定的人际交往能力。总之，工商管理是一个可以培养专业管理人才的专业。(二)、工商管理是一个务实的专业。学习工商管理专业的人是最能适应社会的人，是最务实的人，因为我们必须在学校时就与社会做早期接触，而这也为我们积累了一些广泛的社会经验，在与社会接触的过程中还拓展了人脉，丰富了视野，为将来的发展打下基础。还值得一提的是，老师所布置的作业也是“务实性”的，比如上学期期末要求写“我是女孩，我要上学”调研报告，这就需要我们深入群众之中进行沟通、访问，再对有关事例进行概括并加以点评，这个调研就具有很强的务实性。如果没有亲自调查，凭空想象，是很难写出这份调研报告的。“利益永远是第一位”，就是这样的一个概念，其他的东西你可以不用知道，你可以不学，你也可以不会。考试的时候你也一定能过。但是你必须知道的一点是，你花了整整的一个学期的时间学习管理课程，你真的必须学到点什么东西，你要在自己没事的时候真心的问自己一句你到底学没学到管理的概念，学没学到利益的概念。简而言之，工商管理的务实性体现在能够让企业以最低的成本运营，而以最大效率产出最大的利润和财富。(三)、工商管理具有广阔的发展前景。工商管理涵盖的面非常广，包括企业管理、市场营销、人力资源、企业投资等。它涵盖了经济学、管理学的很多课程，让我们学生能够全面、多方向发展。工商管理是依据管理学、经济学的基本理论，运用现代管理的方法和手段进行有效的企业管理和经营决策的一门科学。随着全球经济一体化进程的加快和我国经济体制改革的深入进行，需要大量具备现代管理理念，掌握现代管理技能的工商管理人才。这为工商管理专业提供了非常广阔的发展前景。所以，对于未来我充满希望。也许，刚毕业时并不是从事管理类工作，但是，相信几年后就会成为人才焦点。所以，在工作的过程中要奋斗不止，抓住每一个可以锻炼自己的机会，要知道，工商管理的发展前景广着呢！(四)、工商管理的科学性与艺术性并重。前文已提到，工商管理注重“务实性”，这也就是体现出“科学性”，此不详述。工商管理的艺术性主要体现在创造、技巧上，是指在管理中有原则、但又超脱原则、异于普通管理的管理方法，这是管理者领导魅力、能力、经验的综合体现。“改革开放”惠国惠民，大大推动了我国的经济发展，提高了人民的生活水平，时光追溯三十二年，当邓小平提出改革开放时，质疑之声时而回响，是什么，是什么让改革开放得以实施？最主要的是邓小平的管理艺术！他那领导人的力排众议的魄力、“发展才是硬道理”的声音促成了“改革开放”！提高管理艺术水平，是管理工作有效性的直接要求，是管理者实现管理职责的重要保证，是管理者的要诀。因此，学习、研究管理艺术是很有意义的。努力学习工商管理，丰富自己的头脑，为经济发展出一份力吧！七、实习的（一）通过实习，我理解了“实践是检验真理性的唯一标准”的真正含义。我从课堂走到实践，知道了“学无止境”的道理，有些事在我实训以前认为是很简单的事情，可在这次实训中都显得很难，不知道从何入手，也意识到“眼高手低”的弊端。随着改革开放政策的深入贯彻及社会的发展，社会对科学管理人才的需求日渐增加，工商管理的地位也日显重要，其支柱作用也日益得到发挥。而作为工商管理专业的大学生的我们，更应该努力学好专业知识，并将所学知识融入到实践中去，实践是检验真理性的唯一标准，另外，我们还要不断创新，只有创新，才能让我们的专业知识愈加新颖、愈加符合社会需求、愈加巩固其支柱地位。（二）通过实习，我理解了“实践出真知”的道理。在课堂上，不仅要对老师讲授的基本理论知识加强理解并掌握，还要重视习题的和技能的训练，应用所学知识，来解决实际中的一些问题 .经过这次实训，我对工商管理这门课也有了更深刻的理解，让我更深一步的了解理论与实际的差别，明白了“实践出真知”的道理。（三）通过实习，我理解了“团结就是力量”的道理。团结就是力量。无论是在实习期间，还是正式工作期间，集体的团结合作是非常重要的，特别是具体实施过程中，团结合作是决定成败的关键所在。实习是大学生活的第二课堂，也是对社会工作了解的一个平台。实习是知识常新和发展的源泉，是检验真理的试金石，也是大学生锻炼成长的有效途径。通过这次实习，我在理论上对工商管理这个专业有了更新的理解，实际操作能力也得到提高，真正地做到了学以致用。在老师们悉心指导下，我不但对施工技术有了更实际的理解，吸取了宝贵的经验教训，而且随着时间的推移，自己的意志也得到了磨练。我时刻提醒自己，唯有不断努力，才能与时俱进。（四）通过实习，我也认识到处理好人际关系的重要性。正如上文所说，团结是决定工作成功的关键，但要想一个团队团结奋斗，就必须要处理好人际关系，处理好各人之间的沟通工作，处理好各项工作之间的协调职责。通过实习，我锻炼了与人交往的能力，也交了很多朋友，我相信，这对我今后的发展具有重要作用。毫无疑问，这次实习在我的大学生活乃至人生中具有不可否认的意义。一次实习，终身受益！八、效果与评价我提出一些我个人的建议1、进一步扩大绿化面积，加强绿化带建设。绿色的环境，清新的空气，能让学生或工人更有精神，工作效率也会大大提高。2、改善车间环境。如今，职业病成了社会上的一大困扰，重要的不是如何治愈各类职业病，而是防止职业病的发生，毫无疑问，改善车间环境即工作环境是预防职业病的最好方法。3、这次社会实践是学校根据教学计划的要求安排的，是非常有意义的一次活动。为了更好的提高自身综合能力和业务水平，作为学生应主动配合学校的安排，并积极参与，及时做好调查实践日记和，并在实践活动中力争多发现成功经验和不足之处，并能提出宝贵建议，尽自己最大能力写出一份合格的报告，让自己和老师满意。同时要注意及时与学校指导老师保持联系，按期保质保量完成本次任务。