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森林文化 济南林业 信息网 玫瑰之本意，《说文》曰:"玫，石之美者，瑰，珠圆好者。"是说"玫"和"瑰"分别为玉石和珠玑中的极致珍品。后人又把这顶"桂冠"馈赠与花卉中的珍品，使有幸得授"玫瑰"芳名之花大放异彩，几近取而代之，使世人遗忘其本意。 植物学教科书载:玫瑰，又称刺玫花，徘徊花。属蔷薇科，蔷薇属，落叶直立灌木，茎丛生，枝干多刺。白居易有"菡萏泥连萼，玫瑰刺绕枝"诗句。在国外，蔷薇属下200多个大的品种被统称作玫瑰，即英语rose。在汉语中，人们则习惯于把花朵直径大、单生的品种(包括切花玫瑰)称为月季，小朵丛生的称为蔷薇，可食用、药用，浓郁芳香且能够提炼香精的才称玫瑰。 玫瑰原产于中国中北部低山丛林地带。在山东临朐和辽宁抚顺发现的玫瑰和蔷薇化石，其地质年代分别为1200万年和6000万年。据考证，3000万年前，我国北半部地带是蔷薇植物繁荣生长的时期。作为花卉植物玫瑰的文字记载，最早见于公元六世纪吴均著《西京杂记》:"苑内生玫瑰木"。此苑乃乐游苑，为汉武帝时皇家园林，以奇植见称。玫瑰至迟此时便以高贵之身跻身于珍稀花木之列。 自古以来，以诗画颂扬玫瑰或在典籍中记述玫瑰的事例很多，可以说不胜枚举。唐代诗人徐夤诗《司直巡官无诸移到玫瑰花》曰:"芳菲移自越王台，最似蔷薇好并栽。秾艳尽怜胜彩绘，嘉名谁曾做玫瑰?春成锦绣风吹折，天染琼瑶日照开。未报朱衣早邀客，莫叫零落委苍苔。"宋代诗人杨万里《红玫瑰》诗曰:"非关月季姓名同，不与蔷薇谱牒通。接叶连枝干万绿，一花两色浅深红。"宋吴自枚著《梦梁录》中，有宋代用玫瑰花"制作饼儿供筵"的记载。明田汝成著《西湖游览志余》载:"玫瑰花，类蔷薇，紫艳馥郁。宋时，宫院多采之。"明王世懋著《学圃杂疏》载:玫瑰"色媚而香甚"、"可食、可佩"。明王象晋著《群芳谱》载有:玫瑰"类蔷薇"、"多刺、有香、有色"等描述。今人国画大师娄师白，在观赏平阴玫瑰之后即兴作画，并题诗:"玫瑰迎风香自流，无妨黍麦种田畴。此花亦为收成好，固堰生根尽垄头"。书法家魏启后的诗作颇为动情:"欲别复牵衣，玫瑰何多刺。归来写几枝，留作长相忆"。再若著名美术家王小古的《咏玫瑰》:"初夏平阴浴朝阳，玫瑰花开天地香。兰惠芳芬不富丽，牡丹富丽不芬芳。过于艳丽反无色，不尚浮华浅淡妆。有香有色谁比拟，应推玫瑰作花王"。原人民日报副总编辑、邑人翟向东的散文《玫瑰花开》，在回忆和赞美玫瑰的字里 行间，更是倾注了浓浓的思乡之情。《竹枝词》"隙地生来千万枝，恰如红豆寄相思。玫瑰花放香如海，正是家家酒熟时"，自明代以来在盛产玫瑰的平阴县耳熟能详世代流传。 如今，玫瑰作为一种兼具观赏和经济价值的花卉物种，已经走向了世界。亚洲的日本、朝鲜、印度，以及北非、北美均有分布。欧洲的保加利亚，更是以"玫瑰王国"号称，其集中产地"玫瑰谷"一带，种植着七千多种玫瑰。生产玫瑰油已有300多年的历史，产量和出口均占世界首位。 我国作为玫瑰原产地，在北部地区长年广有种植。历史较久远的，诸如北京妙峰山，山西清徐，甘肃苦水，新疆玛纳斯等。其中，位于鲁西南的平阴县最负盛名。由于该县地处东经116?23′至116?37′，北纬36?01′至36?23′，玫瑰的集中产区位于玉带河流域的低丘山谷，其独特的地理环境、土质条件以及小气候，共同造就了平阴玫瑰生长繁育的传统适宜地带。正常年份，三月中旬开始展叶，始花四月末，末花六月初，五月上旬威盛花期。花冠鲜艳，芳香四溢，颜色紫红。培植繁育很多，分株、埋条、扦插、嫁接皆可。该品种质优而高产，且较少病虫灾害，亩产鲜花可达300公斤以上。如今全县玫瑰栽植面积达两万余亩，年产鲜花(蕾)两千余吨。 为了加强对平阴玫瑰培植繁育以及生产加工的研究和推广，1959年，建立起全国第一家玫瑰专门研究机构"平阴玫瑰花研究所"。1960年5月，全国玫瑰花生产现场会议在平阴召开。1982年7月，在国家轻工部主持召开的"全国玫瑰花生产座谈会"上，平阴玫瑰油以"清香、甜香、醇香，香甜如意，芳香四溢"，被评为"中国玫瑰油之冠";平阴玫瑰被确定为"中国传统玫瑰的代"。1983年，在全国玫瑰花研讨会议上，平阴玫瑰被确定为在全国推广的优良品种，平阴县被确定为全国优良玫瑰繁育基地。1984年，平阴县将玫瑰花确定为县花。1986年5月山东电视台拍摄了"平阴玫瑰"专题片，在山东电视台、中央电视台播放。1987年上海科技电影制片厂来平阴拍摄了科教影片《平阴玫瑰》，在全国播放。1987年，平阴玫瑰获第一届中国花卉博览会"优质产品奖"。1997年，国家邮政局与新西兰联合发行《花卉》特种邮票一套两枚，一枚是150分中国平阴红玫瑰，一套是150分新西兰黄玫瑰。2000年，国家林业局、中国花卉协会，山东省林业局、山东省花卉协会分别命名平阴县为"中国玫瑰之乡"。自1990年起，平阴相继举办起"玫瑰文化艺术节"、"玫瑰旅游节"。 平阴玫瑰花大瓣厚色艳，香味浓郁宜人，既有观赏价值，更具有极高的经济价值。花蕾、花瓣食用可酿酒，制作茶饮、浆类、糕点等食品，药用有理气活血、祛风止痛等多种功效，用途十分广泛，是食品、医药、化工等行业的重 玫瑰特产，获利稍厚"、"京、要原料。上世纪初成书的《平阴乡土志》记载:" 津、徐、南京、济宁客商云集平阴，争相购花"，"每年津商至本地购买，约值银五千两"。用玫瑰酱为主料制作的"玫瑰丸子"，外酥内软，香甜可口，列为山东名吃。全国政协原副主席钱伟长品尝后十分称道，欣然题字:"天下第一品"。平阴产白玫瑰露酒，荣获第四届全国食品博览会金奖，2007年又被评为"全国优质产品"。天津以平阴玫瑰为原料酿造的玫瑰露酒，1915年荣获"巴拿马国际博览会银奖"、"德国莱比锡国际博览会金奖"，还先后三次获得法国和西班牙"国际食品博览会金奖"。1957年5月，轻工部上海食品工业设计院在平阴提取玫瑰精油试验成功，填补国内空白。香叶醇是玫瑰精油的主要元素，经中科院检测，平阴玫瑰香叶醇的含量是保加利亚玫瑰的249.8倍，是法国玫瑰的124.9倍。平阴玫瑰所提取的精油，香叶醇的是保加利亚玫瑰的8.3倍，法国玫瑰的5.6倍，且保加利亚玫瑰含苯较高，可作化妆品，不可食用。而平阴玫瑰含苯极低，可作化妆品，又可食用，一直是国际香料市场的抢手货。玫瑰油是制造高级香水的主要原料，每公斤在国际市场上的价格是5000至6000美元，因此，有"液体黄金"之称。 玫瑰是百花园中一朵美丽而圣洁的奇葩，她婆娑的身影摇曳在重山叠岭，一簇簇的花团紫茸茸、粉嘟嘟的，在大气中浸润着它特有的沁人心脾的馨香，招引着蜂蝶飞舞，游人神往。 玫瑰是富有的，年复一年，永无休止地给世人奉献着财宝。而今，在她的故乡平阴，玫瑰已成为一个多元化的、日趋繁荣的新兴产业。玫瑰衍生产品沿着规模化、标准化、科学化的道路，已发展到六大系列百余品种，远销亚、美、欧数十国家和地区。玫瑰产业已成为农业增效、农民增收的支柱产业和特色品牌。 玫瑰还是科研领域中一个永恒的课题，人们远没有揭开她那神秘的面纱。就其颜色而言，国内外传统玫瑰不过紫、红、白三色。现在又有蓝、黑、绿相继问世，可谓是异彩纷呈。就其品种而言，传统平阴玫瑰仅有单瓣玫瑰和重瓣玫瑰等四个品种。如今，通过杂交繁育已发展到近三十个品种，且各具特色。 如紫枝玫瑰花期特长，可从五月初一直持续至十月中旬。2004年，平阴县通过太空育种又筛选出了新品系20余种。另外，从国内其他地区以及国外引进的品种二十余个。至于玫瑰服务于人类和社会的能效，更有无尽的潜力。这也是中外专家学者一直青睐和瞩目平阴玫瑰，并竞相前往实地考察的原因所在。国内的，若中科院学部委员、著名植物学家侯学煜，著名教授、专家钱伟长等;外国的，若玫瑰王国--保加利亚科学院芳香植物学家瓦?明?斯达伊科夫教授，香水生产王国--法国的香料专家沙米尔和皮尔?罗斯。其中，斯达伊科夫教授于1959年8月和1960年10月，两次到平阴玫瑰重点产区进行考察。 玫瑰是友谊的象征，属于中国，也属于世界。全国政协原主席邓颖超老人在世时，一次接见美国友人。客人送给老人一盆从美国带来的玫瑰花，这种玫瑰的花朵，初开时颜色是白的，后来再渐渐的变成黄色。老人愉快地接受了，很高兴地对客人说:玫瑰原产于中国，外国人也很喜欢，后来就传到了国外，现在你带来了美国产的玫瑰花，也带来了美国人民对中国人民的友情。老人向客人表示衷心感谢。 玫瑰一年一度芳，初夏的五月是玫瑰花开放的时节，希冀盛开的玫瑰花儿，给她的故乡，也给整个世界带来美丽，带来幸福，带来吉祥! (作者韩子奎系济南林学会理事长) 引文来源森林文化-济南林业信息网