常见的碱性食物和酸性食物

常见的碱性食物和酸性食物 我们知道，人体在正常情况下，血液呈碱性;若用脑过度或体力透支之后，则血液呈酸性;如果长期偏食酸性食物，也会使血液酸性化。而血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化，导致记忆力减退。补养之道就是常吃碱性食物，少吃酸性食物。 中性食品:油盐咖啡茶等 1强酸性食品:蛋黄乳酪白糖做的西点或柿子乌鱼子柴鱼等。 2中酸性食品:火腿培根鸡肉鲔鱼猪肉鳗鱼牛肉面包小麦奶油马肉等。 3弱酸性食品:白米落花生啤酒酒油炸豆腐海苔文蛤章鱼泥鳅。 4弱碱性食品:红豆萝卜苹果甘蓝菜 洋葱豆腐等。 5中碱性食品:萝卜干大豆红萝卜蕃茄香蕉橘子番瓜草莓蛋白梅干柠檬菠菜等。 6强碱性食品:葡萄茶叶葡萄酒海带芽海带等。 一般而言，含磷氯硫的食物属于酸性食物，如大米面粉鱼肉鸭蛋花生白糖啤酒等，若多吃也会使血液酸化;反之，含有钠钙镁的食物则属于碱性食物，如蔬菜水果豆类海带牛乳茶叶等。 其中以海带所含碱性最大，次为水果和豆类。至于时下流行的自然食崇尚天然的食物，当然也很合适，但也不必坚持吃自然食，以免过犹不及。 碱性食品:除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果蔬菜豆制品;在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。