北海道香浓吐司厨师机

北海道香浓吐司 牛牛家烘焙美食馆 15566402905 原料：高粉260克、酵母4克、奶粉20克、砂糖50克、全蛋一只、牛奶73克、淡奶油66克、黄油20克 ，盐1/2勺 程序： 1.牛奶、淡奶油和鸡蛋放入厨师机中。 2.再放入砂糖，高筋面粉，酵母，奶粉。 3.启动机器，运行10分钟后，加入室温软化的黄油和盐 4．继续搅拌15分钟左右，检查面团出膜状况。 5. 盖上盖子放烤箱发酵至2倍大，用手指沾干面粉，戳面团，小洞不塌陷不回缩，即发酵完全。 5.取出面团排气，盖上保鲜膜醒发15分钟。 6.整形，擀开面团，卷成卷，放入模具，进烤箱再次发酵至9分满，盖上吐司盒盖。 7.170度，45分钟。花式小面包，170度，35分钟。