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含钾多的食物

2012-11-21 3页 doc 42KB 113阅读

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含钾多的食物糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄... 首选的是海带等海制品 但是钾在人体的正常含量是3.5-5.5mmol/L l 钾:矿物质中名列榜首的“护心”元素 它可以抑制心肌的兴奋性,控制心率;还可排出体内多余的钠,稳定血压,减轻心脏负担。 哪些食物富含钾? 苋菜、菠菜、甘薯、土豆、荸荠、慈菇、香菇、冬菇、蘑菇、豌豆、蚕豆和毛豆等蔬菜;香蕉、鲜...
含钾多的食物
糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄... 首选的是海带等海制品 但是钾在人体的正常含量是3.5-5.5mmol/L l 钾:矿物质中名列榜首的“护心”元素 它可以抑制心肌的兴奋性,控制心率;还可排出体内多余的钠,稳定血压,减轻心脏负担。 哪些食物富含钾? 苋菜、菠菜、甘薯、土豆、荸荠、慈菇、香菇、冬菇、蘑菇、豌豆、蚕豆和毛豆等蔬菜;香蕉、鲜枣、柑橘及橄榄等水果,都是钾的“富矿”。 建议摄取量:专家建议,每人每天应摄入钾2300毫克左右(相当于一天吃5根香蕉)。 含钾含钾多的水果有 山楂,桃,香蕉,苹果,西瓜,,橘子,西红柿、甜瓜等. 含钾多的蔬菜主要是菌类的食物为先,如海带,木耳,蘑菇,紫菜等。 含钾丰富的食品并不很多,故应注意食品种类的选择。海藻类食品一般含钾较多,例如,100克紫菜含钾1640毫克,是含钠量的17.5倍;海带含钾是钠的2.2倍;羊栖菜含钾量是钠的3.1倍。因此,紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、拌海带丝、海带炖肉等,应当是夏季菜肴的上品。此外,菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆以及大豆及其制品也含钾较高;粮食以荞麦面、红薯含钾量较高;水果以香蕉含钾最丰富。 菠菜 含钾丰富菠菜生食抑或熟食有2方说法,但烹调菠菜连汤汁食用,钾才不会流失。 最佳答案 富含钾多的食物很多,这里就说说一百克食物里钾含量在一千毫克的吧: 香菇 1960mg 鸡腿蘑:1662 黄豆:1800 绿豆:1900 红小豆:1500 芸豆:1520 鱿鱼:1130 紫菜:1640 海带:1338 榛子:1244 花生:1004 香料上,桂皮,干辣椒,花椒,盐,咖喱的钾含量都很高啦 饮料呢就是绿茶,红茶,乌龙茶罗 另外,开心果钾含量也很高,有970mg/100g,莲子846mg/100g 要是怕胖还可以吃竹笋和香菜,也有五六百呢 多的水果有 山楂,桃,香蕉,苹果,西瓜,,橘子,西红柿、甜瓜等. 含钾多的蔬菜主要是菌类的食物为先,如海带,木耳,蘑菇,紫菜等。 含钾丰富的食品并不很多,故应注意食品种类的选择。海藻类食品一般含钾较多,例如,100克紫菜含钾1640毫克,是含钠量的17.5倍;海带含钾是钠的2.2倍;羊栖菜含钾量是钠的3.1倍。因此,紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、拌海带丝、海带炖肉等,应当是夏季菜肴的上品。此外,菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆以及大豆及其制品也含钾较高;粮食以荞麦面、红薯含钾量较高;水果以香蕉含钾最丰富。 菠菜 含钾丰富菠菜生食抑或熟食有2方说法,但烹调菠菜连汤汁食用,钾才不会流失。 最佳答案 富含钾多的食物很多,这里就说说一百克食物里钾含量在一千毫克的吧: 香菇 1960mg 鸡腿蘑:1662 黄豆:1800 绿豆:1900 红小豆:1500 芸豆:1520 鱿鱼:1130 紫菜:1640 海带:1338 榛子:1244 花生:1004 香料上,桂皮,干辣椒,花椒,盐,咖喱的钾含量都很高啦 饮料呢就是绿茶,红茶,乌龙茶罗 另外,开心果钾含量也很高,有970mg/100g,莲子846mg/100g 要是怕胖还可以吃竹笋和香菜,也有五六百呢 含钾类食物 钾是钠的克星,可以防止高食盐摄入引起的血压升高,对轻型高血压更具有明显的降压作用。一方面,钾可抑制钠从肾小管的吸收,促进钠从尿液中排泄,同时钾还可以对抗钠的升压和对血管的损伤作用。因此,是高血压饮食中不可缺少的元素。 很多食物都含有丰富的钾,尤其是绝大部分的新鲜水果和蔬菜,如土豆、红薯、芦笋、蘑菇等。水果有香蕉、柿子、芒果、木瓜、桃子、石榴、橘子等。但如果是高血压并伴有糖尿病的患者,就要控制含糖量高的水果的摄入,而木耳、海带、紫菜更适合高血压合并糖尿病患者食用。 下面介绍一些含钾元素较高的食物。 一、粮食中,以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。 二、水果中,以香蕉含钾元素最丰富。 三、蔬菜中,以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。 四、海藻类,含钾元素相当丰富,如紫菜每百克含钾1640毫克,是含钠的175倍;海带含钾是含钠的22倍;羊栖菜含钾是钠的3.1倍。因此,紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品.
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