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蛋包饭的详细图文做法,每个人都能轻松学会噢

2012-11-24 15页 doc 1MB 20阅读

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蛋包饭的详细图文做法,每个人都能轻松学会噢 加了番茄酱的炒饭香而不腻,与诱人滑嫩的煎蛋皮完美结合,光看上去这份蛋包饭就让人口水直流!!超级实用的蛋包饭做法,每天早晨给自己做美味的蛋包饭当早餐吧~~ 番茄一个榨汁。带皮不带皮都可,(这不是榨汁机,这就是超市里卖的几十块钱的那种手动榨汁的)   加入番茄酱。 加热,搅拌。 胡萝卜成小丁 鸡肉丁,胡萝卜丁,蘑菇丁,青椒丁,洋葱丁 加入一小块黄油 加入色拉油 加入鸡肉丁翻炒,直到变白 把胡萝卜洋葱和蘑菇倒进去(还没到放青椒的时候),翻炒 加适量的盐和胡椒粉 加入青椒丁 加入调好的番茄酱 ...
蛋包饭的详细图文做法,每个人都能轻松学会噢
 加了番茄酱的炒饭香而不腻,与诱人滑嫩的煎蛋皮完美结合,光看上去这份蛋包饭就让人口水直流!!超级实用的蛋包饭做法,每天早晨给自己做美味的蛋包饭当早餐吧~~ 番茄一个榨汁。带皮不带皮都可,(这不是榨汁机,这就是超市里卖的几十块钱的那种手动榨汁的)   加入番茄酱。 加热,搅拌。 胡萝卜成小丁 鸡肉丁,胡萝卜丁,蘑菇丁,青椒丁,洋葱丁 加入一小块黄油 加入色拉油 加入鸡肉丁翻炒,直到变白 把胡萝卜洋葱和蘑菇倒进去(还没到放青椒的时候),翻炒 加适量的盐和胡椒粉 加入青椒丁 加入调好的番茄酱 加入适量的蒜和酱油,喜欢辣的可以加一些辣椒粉(油),充分搅拌混合 放饭进去了,不过饭要硬一点的那种,然后米饭均匀的散开 从这一步开始大火翻炒,到这里鸡肉炒饭的部分就完成了,接下来要准备另外一个平底锅子,要做那个蛋皮的部分 鸡蛋打散,加牛奶(一小勺牛奶,鸡蛋两个或者以上) 热锅,加黄油。均匀的把蛋汁倒进去。 周围变白,中间还没有完全熟透的时候先从火上拿下来。 茄酱鸡肉炒饭放在半熟的蛋皮上。 原本以为是要拢在中间的,结果很意外地把饭摊开了。这样能包得上么?   “嗯,没问题的,因为是简单版的。” 然后把平底锅拿回火上,用中火。在这个状态下用炒菜的铲子或胶铲,从边上往中间翻。虽然感觉上这样整体包不住……“嗯,这样就行了。” 然后在这个状态下,装盘?没错,盘子斜着,平底锅也斜着,夹成一个V字形,从翻卷的蛋皮侧滑到盘子里。 然后直接把平底锅翻过来。 成功! 加入刚才调好的番茄汁 香喷喷的蛋包饭就做好了,其实很简单很美味。 最简单的大家学会了吗?以后还能做各种造型的蛋包饭噢~
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