小学生营养早餐

香菇鸡茸蔬菜粥 材料：鸡胸一块，盐1/4茶匙（1克），干香菇4朵，胡萝卜1根，芹菜1根，姜1小块，大米50克 做法： 1）将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。 2）干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。 3）胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。 4）锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。 5）待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。 6）最后，放入芹菜末即可 火腿西多士 材料：吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量 做法：1、准备材料。 2、吐司切去片。（切下来的边直接吃掉吧） 3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。 4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。（依次顺序为火腿、奶酪、火腿） 5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。（装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液） 6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。 7、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。 8、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。 葱香鸡蛋卷饼 1.原料：飞饼（葱香味）2张、鸡蛋2个 2.平底锅烧热，刷油，下入飞饼，小火烙熟； 3.烙好一面以后，再翻面烙另外一面； 4.鸡蛋打散，摊成蛋饼； 5.将烙好的飞饼放在垫纸上，再将蛋皮放在飞饼上； 6.用垫纸包起卷成卷，叉上水果叉，从中剖一刀。 瓠子煎饼 原料：瓠子 洋葱 鸡蛋 面粉 调料：盐 鸡汁 胡椒粉 1，原料 2，瓠子和洋葱都切细丝，放入盐，胡椒粉，鸡汁，两个鸡蛋（ 3，倒入一饭碗面粉，搅拌均匀。 4，倒入半饭碗水，搅拌均匀。要搅拌充分。 5，锅里刷上油，把糊糊倒进去，用铲子把面糊摊平，可以抖抖锅变平。开小火，不时的晃一下锅。 6，里面的煎饼一会就晃动了。再煎两分钟翻身