2岁幼儿一周营养食谱

2岁幼儿一周营养食谱 发表日期:2008-11-2 星期一 早餐 6：00 蛋奶(牛奶250毫升、鸡蛋1个)，面包(面粉20克) 10：00 苹果20克，点心15克 午餐 12：00 大米稀饭(大米40克)，鸡丝炒青椒(鸡肉50克、青椒30克)，肉汤白菜豆腐(白菜lO克、豆腐15克) 15：00 水果20克 晚餐 18：00 青菜鸡汤虾仁面条(挂面30克、青菜20克、虾仁25克) 睡前 牛奶250毫升 星期二 早餐 6：00 牛奶250毫升，枣泥粥(小米25克、枣泥5克)，茶鸡蛋1个 10：00 豆奶50毫升、水果20克 午餐 12：00 大稀饭(大米20克、小米20克)，红烧土豆牛肉碎块(土豆30克、牛肉50克)，黄瓜30克 15：00 水果25克 晚餐 18：00 馄饨(面粉30克、小白菜20克、瘦猪肉30克)、鸡肝泥(鸡肝20克) 睡前 牛奶250毫升 星期三 早餐 6：00 牛奶250毫升，馒头片(面粉25克)，荷包鸡蛋(鸡蛋1个) 10：00 点心15克，水果20克 午餐 12：00 肉末青菜饺子(面粉40克、青菜30克、瘦猪肉50克)，菠菜蛋花汤(菠菜10克、鸡蛋5克) 15：00 水果20克 晚餐 18：00 香米小米稀饭(小米20克、香米5克)，虾仁豆腐汤(豆腐20克、虾仁20克)，肉末炒茄子(瘦猪肉30克、茄子20克) 睡前 牛奶250毫升 星期四 早餐 6：00 牛奶250毫升，肉末青菜面条(挂面20克、瘦猪肉、青菜5克)，煎蛋(鸡蛋1个) 10：00 水果15克，蛋糕15克 午餐 12：00 小馅饼(面粉50克、青菜15克、瘦猪肉40克)，青菜叶汤(青菜10克) 15：00 水果20克 晚餐 18：00 黑米大米稀饭(黑米10克、大米25克)，小白菜鱼丸子(鱼肉30克、小白菜15克)，洋葱炒肉(洋葱25克、瘦猪肉15克) 睡前 牛奶250毫升 星期五 早餐 6：00 牛奶250毫升，小米粥(小米20克)，鸡蛋1个 10：00 水果15克，绿豆糕20克 午餐 12：00 大米红豆稀饭(大米35克、红豆10克)，萝卜炖牛肉末(萝卜40克、牛肉40克)，菜花炒肉末(菜花15克、瘦猪肉20克) 15：00 水果20克 晚餐 18：00 小米绿豆稀饭(小米25克、绿豆15克)，胡萝卜炒肉末(瘦猪肉15克、胡萝卜10克)，炖鱼(鱼25克) 睡前 牛奶250毫升 星期六 早餐 6：00 牛奶250毫升，鸡蛋1个，绿豆粥(大米15克、绿豆10克) 10：00 水果20克，饼干15克 午餐 12：00 春饼(面粉50克)，肝炒菜花(肝50克、菜花30克)，菠菜汤(菠菜15克) 15：00 水果20克 晚餐 18：00 混合面发糕(白面25克、玉米面5克)，胡萝卜肉末豆腐汤(胡萝卜15克、瘦猪肉20克、豆腐10克) 睡前 牛奶250毫升 星期日 早餐 6：00 牛奶250毫升，鸡蛋1个，玉米面青菜粥(玉米面20克、青菜5克、肉末5克) 10：00 苹果25克，点心15克 午餐 12：00 小米枣稀饭(小米25克、枣泥15克)，煎鱼(鱼30克)，鸡肉炖土豆香菇(鸡肉35克、香菇20克、土豆10克) 15：00 水果20克 晚餐 18：00 大米粥(大米15克)，糖酥饼(面粉20克) ，肉末炒油菜虾肉(瘦猪肉20克、油菜30克、虾仁10克) 睡前 牛奶250毫升 制作婴幼儿主食——鱼肉水饺 【主料】 香油，酱油，精盐，味精，熟花生油，料酒。 【制法】 ①将鱼去鳞、鳍、鳃，开膛去内脏洗净，剔除出鱼肉，连同肥肉一同切碎，剁成茸状，加鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成稠糊状时，加入韭菜（洗净切碎）、香油、料酒，伴匀成馅。②面粉加花生油、温水和匀，揉成面团，揪成每50克（干面）10个的面剂，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子待用。③将水倒入锅内，开后下水饺，边下边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见馅与皮鼓起，捞出即成。 【特点】 鲜嫩滑润，适宜9个月以上的婴儿食用。 【制作关键】 饺子个要小、皮要薄，多煮一煮。取鱼肉时，千万要把鱼刺、鱼皮剔净，馅要剁烂。 宝宝营养主食 蛋皮小馄饨 【主料】　 鸡蛋250克，猪肉或鸡肉100克。 【辅料】　　盐、香油、葱、蒜、酱油各少许。 【制作方法】　 　 ①将鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀。②用小勺将鸡蛋液倒入锅内，摊开，成小圆片形，翻个即可蛋皮。③鸡肉或猪肉剁成细馅，用盐、香油、葱末、姜末拌匀。④将拌好的馅包在蛋皮里，上锅蒸熟即可。　 【特点】　 营养丰富，味道鲜美，老少适宜。