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肾病综合症饮食应注意哪些方面

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肾病综合症饮食应注意哪些方面一问即答网http://www.120isk.com   肾病综合症饮食应注意哪些方面   肾病综合症饮食方面应注意哪些?肾病综合症的发病率越来越高,从而与之相关的很多问题便产生出来,比如肾病综合症的饮食问题,就是广大患者非常重视的一点,如何饮食,怎样饮食能促进病情好转,来听听肾病专家是如何解答的吧。   一、肾病综合症患者宜哪些方面   1、肾病综合症的饮食应注意适量应限制钠盐的摄入量:中医学认为盐入肾,且能溢水,故水肿忌盐。但是要根据水肿情况,限制钠盐的摄入量,每日可进食钠盐1~2克。如有重度水肿,每日只能吃0.5克...
肾病综合症饮食应注意哪些方面
一问即答网http://www.120isk.com   肾病综合症饮食应注意哪些方面   肾病综合症饮食方面应注意哪些?肾病综合症的发病率越来越高,从而与之相关的很多问题便产生出来,比如肾病综合症的饮食问题,就是广大患者非常重视的一点,如何饮食,怎样饮食能促进病情好转,来听听肾病专家是如何解答的吧。   一、肾病综合症患者宜哪些方面   1、肾病综合症的饮食应注意适量应限制钠盐的摄入量:中医学认为盐入肾,且能溢水,故水肿忌盐。但是要根据水肿情况,限制钠盐的摄入量,每日可进食钠盐1~2克。如有重度水肿,每日只能吃0.5克盐或吃无盐饮食,要禁食咸鱼、咸肉、咸鸭蛋、松花蛋、酱豆腐和各种咸菜。烹调时如不用盐,每日可用酱油5~10毫升(一般酱油4~5毫升中约含有1克盐)。   2、对于肾病综合症的饮食高蛋白质:肾病综合征患者因尿中丢失大量蛋白,低蛋白血症,血浆胶体渗透压降低,浮肿顽固难消。如肾功能良好,给予高蛋白饮食。成人按1.5~2克/公斤体重/天,总量(100 克 ~120克)/天,以纠正和防止血浆蛋白降低,贫血及营养不良性水肿。肾病综合症饮食应多选用牛奶、鸡蛋 、瘦猪肉、瘦牛羊肉、鸡肉、鱼肉等富含优质蛋白的食物。   3、清淡饮食:中医学认为过食油腻厚味,会损伤脾胃、助邪碍湿,对实证水肿或本虚标实而急宜治其标者尤甚,提倡清淡饮食,饮食易消化之食物。肾病综合症怎么饮食,应限制动物脂肪的摄取量,避免摄入富含胆固醇的食物,鼓励进食含多不饱和脂肪酸的食物,并应增添可溶性纤维食物(如燕麦、谷类麸皮等)。   4、肾病综合症患者常常食欲不佳,要注意膳食配制的多样化,尽量做到色、香、味、 形的完美统一,以引起病人的食欲。烹调油视病情的变化,每日可用30~40克(1平汤匙油约重10克) ,肾病综合症饮食宜多吃经过精炼的色拉油或花生油、菜子油、豆油等植物油,少用动物油。饭菜应尽量做得清淡,以利于病人消化吸收。   二、肾病综合症的饮食应有所禁忌:   1、社会上流传的肾病病人要戒食肉类、蛋类、无鳞鱼类等是不科学的说法。相反,这些病人倒要多吃些蛋白质,特别是含有丰富优质蛋白的食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡、鱼等。当然也不是无限制地食入蛋白质,长期过度食入蛋白质,不但无益,且会增加肾脏负担,而导致加重肾损害。有氮质血症的肾病综合症病人,进食蛋白质少了,就一定要多吃一些碳水化合物(如蔗糖、葡萄糖)去补充,此外应多吃维生素丰富的新鲜蔬菜和水果。   2、不同程度的水肿患者,应给以少盐、无盐或少钠饮食。在服用大剂量激素(强的松)治疗时,易于使钠盐滞留而引起水肿,适当限止食盐的进食量。   ①少盐饮食:逐日饮食中摄入盐量不超过2~3g(1g食盐的含钠量为400mg),不再另食其它含盐食品。   ②无盐饮食:逐日饮食中在烹调时不再加盐或用其他含盐食品,一般常加糖醋以增入口味,但食品内的含钠量应不超过1000mg。   ③少钠饮食:一天饮食中除在烹调进时不再加食盐或其它含盐食品外,还要计算食品内的含钠量不超过250~500mg。   二、肾病综合症的饮食食疗方:   1、适用于湿热内困之肾病综合征食疗方——冬瓜腰片汤   用料:冬瓜250克,猪腰1副,薏米9克,黄芪9克,怀山药9克,香菇5个,鸡汤10杯。   做法:将用料洗净,冬瓜削皮去瓤,切成块状,香菇去蒂。猪腰对切两半,除去白色部分,再切成片,洗净后用热水烫过。鸡汤倒入锅中加热,先放姜葱,再放薏米、黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟,再放入猪腰、香菇和怀山药,煮熟后慢火再煮片刻,调味即可。   功效:此汤有补肾强腰,利湿降压之功。适用于湿热内困之肾病综合征、肾小球肾炎等病征,腰膝酸软、下肢水肿、高血压、眩晕耳鸣等征。   此外,还有一些简单的肾病综合征食疗方提供给您:   2、用于脾虚湿困证的肾病综合征食疗方——黄芪杏仁鲤鱼汤   黄芪杏仁鲤鱼汤:生黄芪60g,桑白皮、杏仁各15g,生姜3片,鲤鱼1尾(约250g),将鲤鱼去鳞及内脏同上药一起煎煮至熟,去药渣食鱼喝汤。用于脾虚湿困证。   3、用于肾病各型水肿及蛋白尿的肾病综合征食疗方——鲫鱼冬瓜汤   鲫鱼冬瓜汤:鲫鱼120g,冬瓜皮60~120g。先将鲫鱼去鳞,剖去肠脏,与冬瓜皮同煎,炖汤不放盐,喝汤吃鲫鱼。用于肾病各型水肿及蛋白尿。   4、用于脾虚兼湿热水肿的肾病综合征食疗方——薏仁绿豆粥   薏仁绿豆粥:生薏苡仁、赤小豆各30g,绿豆60g。共煮粥食用,每日1次。用于脾虚兼湿热水肿。   用于肾病之水肿明显的肾病综合征食疗方——乌鲤鱼汤   乌鲤鱼汤:乌鲤鱼1尾(约250g),黑白丑(炒)各3g研末。北京恒安肾病网专家指出,将鲤鱼去鳞及内脏,纳黑白丑末于鱼腹中,用线缝合,共炖至熟,鱼汤同服。用于肾病之水肿明显者。   5、用于脾肾两虚型的肾病综合征食疗方——黄芪山药粥   黄芪山药粥:炙黄芪120g,山药、茯苓各20g,莲子、芡实各10g。共煮为粥,送服五子衍宗丸。用于脾肾两虚型肾病。   益气利水消肿肾病综合征食疗方——黄芪炖母鸡   黄芪炖母鸡:炙黄芪120g,嫩母鸡1只(约1000g)。将鸡去毛及内脏,纳黄芪于鸡腹中,文火炖烂,放食盐少许,分数次食肉喝汤。用于益气利水消肿。   6、有肝腹水的肾病综合征食疗方——乌鱼   乌鱼一条约重500克,去肠杂留鳞,于鱼腹中放入大蒜瓣及赤小豆,填满鱼腹为度,加水煮汤不放盐,可蘸少许糖醋食之,分数次一日吃完,连续数天。治慢性肾炎或肾病综合征,肝腹水等征。
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