木耳三鲜汤治肾结石

72 2009.8（上） 邮购地址：广西南宁市古城路31号家庭医药杂志社邮购部（530022） 收款人：陆丽昕 电话：0771-2623193。邮购 面容晦暗用栗子白菜煲 □ 江西南昌 孙凝 前段时间女儿因为加班熬夜，整个人面容晦 暗，精神不好。听说板栗白菜可以让面色白皙漂 亮起来，于是就试着做了几次。女儿吃了几次， 即使加班，面色也比原来好很多。该菜做法简 单，把200克生板栗去壳，切成两半，用老鸭汤 适量煨至熟透，再放入白菜条200克，煮熟后加如 盐、味精少许。 面容黑黯的原因是肾气不足，阴液亏损，而 板栗健脾补肾，白菜补阴润燥，综合生效使面色 白皙明亮。 我的小孙子6岁，有挑食的毛病。在 一次体检中，医生说宝宝营养不是很好， 建议补血。俗话说，食补胜过药补。在家 琢磨了一款菜——海带鸭血汤，专为小孙 子补血用。 用料：水发海带50克，鸭血500毫 升，原汁鸡汤1000毫升。 烹饪方法： 1.先将水发海带洗净，切成2厘米的 长条，再切成菱形片，放入碗中以备用。 2.将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗 中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的 鸭血块，待用。 3.将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮 沸，再倒入海带片及鸭血，烹入料酒，改 用小火煮10分钟，加葱花、姜末、精盐、 味精、五香粉等配料，煮沸时调入青蒜碎 末，拌和均匀。停火，淋入麻油即成。 鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体 不能合成的氨基酸，还含有铁等矿物质和 多种维生素，这些都是宝宝造血过程中不 可缺少的物质。海带营养十分丰富，含有 对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜 等活性成分。 海带鸭血汤 □ 重庆万州 江豪林 本人十多年前患了肾结石，接受过手术、药 物等方法治疗。但每次都是将结石排除不到半 年，新的结石又长了出来。医生说这病多有家族 史。后有人给我推荐一食疗方，黑木耳金针菇。 做法：黑木耳用温水浸泡约15分钟，然后用 清水冲洗干净，撕成小片。金针菇切除根部，撕 开，清洗干净。海米用温水稍微清洗一下，捞出 沥干水分，待用。 汤锅内倒入半锅清水，开大火煮沸后将黑木 耳和金针菇丝放入，煮约2分钟即可捞出，沥干水 分。取一深碗，将黑木耳，金针菇和海米一起放 入，加入盐，麻油、味精等，搅匀后装盘即可。 木耳三鲜汤治肾结石 □ 福建漳州 张肖龙 编辑/杨春霞 yangchunxia@jtyy.com 双效合一 为皮肤病患者免费赠药 中医国立机构 海洋生物制剂 免费赠药体验疗效 山东省皮肤病中医研究院是一家权威性特色中医专科医疗机 构。多年来，医院在院党委的领导下成功研制出了治疗皮肤顽癣 的“银消康”“血清免疫丸”系列方剂。经多年临床验证，在治 疗皮肤顽癣方面效果显著。 免费大赠送：不便前来的患者可来信、来电或发手机短信 （必须写清病情、地址、姓名、邮编）即可免费领取20天药品及 《康复手册》和《信誉卡》，待您服用后，疗效确切，再联系下一 步治疗。垂询免费咨询电话：400-6586-828 诊疗机构： 山东省皮肤病中医研究院 短信电话：13884990288 电话：0531-66950228 联系人：韩教授 李主任 邮编：250101 　 地址：山东济南市铁骑路11号 韩现荣（收） 网址：www.sdzypfw.com E-mail：shandongpifuwang@126.com 诚招代理 鲁中医广证字第09-02-011 我的食疗私房菜 有奖征文