0-12个月宝宝的喂养

0-12个月宝贝的喂养阶梯 0-12个月宝贝的喂养阶梯 　　来自权威机构的调查结果显示，中国儿童的发育曲线在出生后4个月前已达到或超过国际参照，而在4个月后却远远低于国际参照标准。这个现象与妈咪的喂养密切相关，因为很多妈咪对如何科学喂养0-12个月的宝贝并不十分了解。她们没能按着不同月龄的喂养阶梯为宝贝添加辅助食品，结果导致宝贝的生长发育受到很大影响。 　　按喂养阶梯添加辅助食品的重要意义在0-12个月时，婴儿需要经历“液体食物—泥糊状食物—固体食物”这样一个喂养过程，特别是以出生后第4、5、6个月的启动阶段为最关键时期。这时，不能只以乳类喂养，必须按时、按量、按食物种类为宝贝及时添加辅助食品。添加辅助食品不只是让宝贝能够从流质食物过渡到固体食物，满足快速生长发育的需要，防止发生佝偻病、贫血等疾病，而且还有其他重要的生存意义：补充4个月后母乳分泌量及营养成分不足；锻炼咀嚼和吞咽的功能的发育，帮助乳牙萌出；通过进食及接触多种食物，促进语言能力的发展；扩大味觉感受范围，防止日后挑食或偏食行为；为10-12个月时断奶做准备，早期建立均衡而多样化的良好饮食习惯。 　　0-12个月喂养阶梯第一阶梯：出生至3个月 　　1.以母乳或其他乳类喂养为主，从母乳或配方奶中获得充足的热量和营养。 　　2.补充维生素D应从出生后第3周开始。母乳喂养儿每天添加浓鱼肝油滴剂2-3滴，3个月时增至4滴，每天分2次喂食。 　　3.从2个月开始，宝贝能够添加的辅助食品只是富含维生素C的新鲜果汁或果蔬汁，如纯鲜苹果汁、纯鲜橙汁、纯苹果胡萝卜汁等。能更好地促进铁在肠道吸收，防止宝贝发生贫血。 　　喂养Tips： * 2-5个月时先在果汁中兑水，每次喝一汤匙，逐渐增至2-3汤匙。每天上、下午各喂1次，6个月后可饮用纯果汁。 　　* 果汁加热时间不宜过久，温度不宜过高，以免维生素C被破坏 　　* 尽量让宝贝多次、反复尝试不同口味的果汁。因为，均衡的营养来自不同的水果，这样可帮助建立多样化的良好饮食习惯。 　　* 发现宝贝皮肤过敏或出现腹泻，应暂时停止喂食。 　　* 由于配方奶中已补充维生素D，可根据各个品牌配方奶中所含的维生素D量及婴儿奶量，计算还需加添多少维生素D。 　　第二阶梯：4-5个月 　　1.浓鱼肝油滴剂应从每天4滴逐渐增至6滴，分2次喂食。 　　2.菜汁、果汁应从3汤匙逐渐增至5汤匙，分2次喂食。 　　3.开始给宝贝吃煮熟的蛋黄。从1/4只开始，先压碎后放入米汤或奶中调匀后喂食，待适应后增至1/2只。 　　4.从4个半月起，在母乳喂养的基础上，给宝贝添加富含铁的纯米粉(按说明)，或每天1汤匙很烂的无米粒稀粥。如果宝贝消化情况良好，从5个月起烂粥增至2-3汤匙，再加上半匙菜泥，分2次喂食。 　　喂养Tips： 　　* 刚开始添加米粉时可用小汤匙喂食，将米粉送到宝贝唇边吸吮。 　　* 泥糊状食物添加时要由少到多，由一种要多种。 　　* 添加新的食物最好在上午。 　　一种食物添加后，最好持续喂3-5天再更换另一种食物。 　　* 宝贝患病时停止添加新食物。 　　第三阶梯：6个月 　　1.从这时起到12个月，浓鱼肝油每天保持6滴左右，分2次喂食。 　　2.菜汁、果汁增至每天6汤匙，分2次喂食。 　　3.煮熟蛋黄增至每天1只，可过渡到蒸蛋羹，每天半只。 　　4.稀粥由稀略增稠些，每天先喂3汤匙，分2次喂食，逐步增至5-6汤匙；也可添加燕麦粉、混合米粉、配方米粉系列。 　　5.在稀粥或米粉中加上1汤匙菜泥，如胡萝卜泥或南瓜泥，稍稍加一点盐。 6.如果宝贝吃得好可以减去一次喂奶。 　　喂养Tips： 添加新食物时，同时给予几种宝贝熟悉的食物，让他们乐于接受新食物。 　　* 米粉可以混合肉泥、果蔬泥、面条一起喂食。 　　* 这一阶段是宝贝学习咀嚼和喂食的敏感期，尽可能提供多口味食物让宝贝尝试，并把多种食物自由搭配，满足宝贝的口味需要。 　　第四阶梯：7-8个月 　　1.可由半只蛋羹过渡到整只蛋羹。 　　2.每天喂稠粥2次，每次1小碗(约6-7汤匙)。一开始，粥里加上2-3汤匙菜泥，逐渐增至3-4汤匙。粥里可加上少许肉末、鱼肉、肉松(不是一次都加入)。 　　3.开始让宝贝随意啃馒头片(1/2片)或饼干，促进牙齿发育。母乳或其他乳品每天喂3次或2次，但必须先喂辅助食品，然后再喂奶。 喂养Tips： * 　　宝贝8个月后，可提供一些细小的块状食物强化咀嚼能力。 * 食物的营养及口味最好多样化，避免宝贝日后出现挑食的习惯。 　　第五阶梯：9-10个月 　　1.从这个时候起，可参考下列程序进食：早晨6点喂母乳；上午10点稠粥1碗(大约100-120毫升)，菜泥或碎菜2-3汤匙，蛋羹半只；下午2点喂母乳(或牛奶)；下午6点喂稠粥或烂面条(面片)1碗，蛋羹半只，除菜泥外还可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等；晚上10点喂母乳或牛奶。 　　2.如果宝贝吃得顺利，可少喂1次奶或开始考虑断奶。 　　喂养Tips： * 宝贝的牙齿已陆续萌出，可给一些酥软的手指状食物，锻炼咀嚼和抓握 　　* 当宝贝对添加的食物作出古怪情时，妈咪一定要耐心，大约接触10次以上宝贝才能接受。 　　* 尽量让宝贝接触多种口味的食物，只有这样他们才更愿意接受新食物。 　　第六阶梯：11-12个月 　　1.宝贝可以吃接近一般的食品了，如软饭、烂菜(指煮得烂一些的菜)、水果、小肉肠、碎肉、面条、馄饨、小饺子、小蛋糕、蔬菜薄饼、燕麦片粥等，都可给喂食。但蔬菜要多样化，逐步取代母乳或牛奶，使辅助食品变为主食。 　　2.如果正处于春天或秋凉季节，可以考虑断奶。 喂养Tips： * 小肉肠等手指样食物可让宝贝自己抓着吃，增添进食乐趣。 * 　　不可用食物来奖惩宝贝喜不喜欢吃新食物，应借助进食建立亲子关系。 牛奶藕粉：适合4个月以上宝宝。将藕粉、水、奶一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃，注意不要给宝宝吃太多了。 　　乌龙面糊：适合4-6个月宝宝。：乌龙面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量。做法：乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。起锅后加入少量蔬菜泥即可。 　　蛋黄粥：适合5-6个月宝宝。用料：适量，肉汤(或鱼汤、菜汤)适量。做法：当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1／4只熟鸡蛋黄(要搓成茸)搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。 　　豆腐蛋黄粥：适合5-6个月宝宝。材料：豆腐1小块，蛋黄1/2个，粥半小碗。做法：豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火。 　　红薯粥：适合5-6个月宝宝。材料：米1大匙，洗净浸于水中1小时以上。红薯1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁。水 5大匙。作法：米和红薯放入锅内加水煮。煮沸，转小火，再煮25-30分钟种，粥烂即可。 　　青菜面：适合5-6个月宝宝。材料：龙须面15根、高汤(鸡汤，骨头汤，蔬菜汤)1杯、青菜叶2片。做法：龙须面掰碎(越碎越好)，青菜叶洗干净切碎。锅内放入高汤煮开，下入面条。中火将面条煮烂，加入青菜末。再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。加入1滴香油和1滴酱油调味。 　　红嘴绿鹦哥丝面：适合7-8个月宝宝。原料：西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、排骨汤半碗、细细面条一把。做法：将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块，备用。菠菜叶(嫩的)洗净，切碎，备用。豆腐切碎，备用。将锅内放入少许油，用切碎的葱花呛锅，(也可不用葱花和和油)再倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略开一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。特点：条软软的，汤酸酸的，又有肉味，表面飘着绿绿的、红红的、白白的，很有食欲；原料常见，容易齐备，变化多样，可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、白菜，也可放一些宝宝能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋(搅开)，也可用虾仁；操作简单，一看就会。 　　01 米糊 材料：米粉3/4碗、菠菜汤3-4勺 做法：米粉加菜汤调和成糊状。 02 重复1日食谱 03 重复1日食谱 04 香蕉糊 材料：香蕉 做法：香蕉去皮切片后放在碗中用勺子压成泥。 05重复4日食谱 06重复4日食谱 07苹果泥 材料：苹果 做法：将苹果洗净去皮，然后用研磨器磨成泥状，或用勺子刮成泥。 08重复7日食谱 09重复7日食谱 10豌豆泥 材料：嫩豌豆、鸡汤 做法：豌豆煮熟沥掉水分，加鸡汤压制成泥。 11重复10日食谱 12重复10日食谱 13南瓜糊 材料：老南瓜、蜂蜜 做法：老南瓜切片煮熟，放碗中加少量蜂蜜用勺子刮成糊。 14重复13日食谱 15重复13日食谱 16鸡汤面糊 材料：挂面一小束、蔬菜汤 做法：挂面下水煮软加蔬菜汤用筷子捣糊。 17重复16日食谱 18重复16日食谱 19鸡肝泥 材料：鸡肝、菜汤 做法：鸡肝清理干净后煮熟，加菜汤捣成泥。 20重复19日食谱 21重复19日食谱 22土豆泥 材料：土豆 做法：土豆洗净切小块煮熟或整个蒸熟，去皮压制成泥。 23重复22日食谱 24重复22日食谱 25胡萝卜泥 材料：胡萝卜、鸡汤或蜂蜜 做法：胡萝卜去皮切小块煮熟、压制成泥，加鸡汤或蜂蜜。 26重复25日食谱 27重复25日食谱