丸子汤的做法大全

丸子汤的做法大全 学习辅助网 www.5730.net 丸子汤起源于徐州民间，传说是北魏时道家的素食配方，后来流传至民间。绿豆面丸配以荤汤(现在则演变成放了作料的清汤)，就做成了丸子汤。 丸子汤中的丸子是十分精彩的一道亮点，它是由萝卜、绿豆面、淀粉以及花椒面搅拌而成， 制成直径为2厘米的小丸子，然后入热油锅中炸至外黄内熟时捞出，即成绿豆面丸子。这种丸子经久浸泡在汤里不会膨胀、不会软，就是你将汤喝完后再吃丸子，依然蹦脆。 丸子汤的味道很大程度上取决于辣椒油炸的火候。如果辣椒炸老了，则发苦，香味自然就焦了;炸嫩了，香味出不来且含暗火，吃过后胃里不舒服。 山药牛肉丸子汤 萝卜丸子 三色鱼丸 )鸡肉丸子汤 (图 灵芝丸子汤 荠菜豆腐丸子汤 珊瑚丸子汤 (1)豆芽丸子汤 (1)沙锅丸子汤 (1)冬瓜丸子汤 粉条丸子汤 醋椒丸子汤 (图)肉丸青菜汤 丸子菠菜汤 鲜菇丸子汤 豆芽丸子汤 小白菜粉丝氽丸 豆皮丸子汤 砂锅丸子汤 (图)豆腐丸子汤 西红柿荠菜丸子 杏鲍菇丸子汤 丸子黄瓜汤 丸子蔬菜汤 豆腐丸子汤 菠菜丸子鸡蛋羹 冬瓜汆丸子 丝瓜浸丸子 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net