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孕妇素食菜谱+坐月子食谱

2017-10-26 3页 doc 14KB 49阅读

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孕妇素食菜谱+坐月子食谱孕妇素食菜谱+坐月子食谱 怀孕吃素,关键是要做到饮食均衡,合理搭配,倘若饮食太单调,每天只吃白米饭和青菜叶子,对于怀孕前的身体调养来说,肯定是不够的。 植物蛋白的含量要保证:种子和谷物、豆类、坚果、菇类、根茎类,这些都是高能量密度的食物,是含蛋白质较高的食物。一杯胡萝卜汁与一个鸡蛋有相同质量的蛋白质。 五谷杂粮加豆类要作为主食、天天吃。(五谷杂粮,缺豆不良)早餐可以常吃五谷杂粮豆浆,不要加糖,用红薯、南瓜、红枣和水果代替白糖。 如黑豆豆浆:黑豆、黑米、红枣、核桃、芝麻、腰果、薏米、芡实。 黄豆豆浆:黄豆、南瓜、玉米、...
孕妇素食菜谱+坐月子食谱
孕妇素食菜谱+坐月子食谱 怀孕吃素,关键是要做到饮食均衡,合理搭配,倘若饮食太单调,每天只吃白米饭和青菜叶子,对于怀孕前的身体调养来说,肯定是不够的。 植物蛋白的含量要保证:种子和谷物、豆类、坚果、菇类、根茎类,这些都是高能量密度的食物,是含蛋白质较高的食物。一杯胡萝卜汁与一个鸡蛋有相同质量的蛋白质。 五谷杂粮加豆类要作为主食、天天吃。(五谷杂粮,缺豆不良)早餐可以常吃五谷杂粮豆浆,不要加糖,用红薯、南瓜、红枣和水果代替白糖。 如黑豆豆浆:黑豆、黑米、红枣、核桃、芝麻、腰果、薏米、芡实。 黄豆豆浆:黄豆、南瓜、玉米、核桃、红枣、糙米、薏米、燕麦、高粱。 绿豆豆浆:绿豆、梨子、薏米、百合、杏仁、白木耳、花生米、莲子。 热量要足够。少吃白米,以糙米、黑米、红米、小米、燕麦、全麦为主食。少吃精白面,多吃全麦面。少吃寒性蔬菜,如冬瓜、白菜。多吃根茎类。 多喝汤,如:海带黄豆土豆汤、紫菜番茄汤、山药莲藕红枣汤、豆芽土豆汤、胡萝卜玉米山药汤、猴头菇豆腐土豆汤等等。要多吃海带和黄豆芽。 B 族维生素在粗粮中含量最高。海带、海藻类、慈姑、全麦面、糙米、香菇、大豆、及各种发酵的豆制品等也含有比较多的维生素B12. 多吃一些含铁含钙高的食物:黑豆、大豆、豆制品、高粱、桂圆、芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、海带等。一杯大白菜汁所含的钙相当于一盒牛奶所含钙。 另外,多吃坚果种子补充营养。时令果蔬、菇类、菌类等要常吃。 食用油,可以多吃一些橄榄油(橄榄油被称为液体黄金)、芝麻油、菜籽油、花生油。 素食饮食对任何一位准妈妈都是最健康的选择。据报道:美国加州罗马琳达省,几乎一半人口都是吃素的,他们的孕妇、产妇经医院的体检都绝对没有营养不良的现象,而且在该省做过的一次儿童智力测验,智力最高的儿童都是来自素食家庭。所以,我们的老祖宗亦云:"食素,智慧而巧"。而近代也 素食者神志清,肉食者神志浊;素食者脑力敏捷,肉有日本平山雄博士经过研究后得出的结论是:" 食者神经迟钝。" 一切法从心想生。假如我们的心理认为吃素没有营养,那么,这种心理就会影响生理。所以,我们吃素首先要改变我们的观念,要深信:素食健康~ 肉类:或毒素、或激素,没有营养。而果蔬、杂粮、种子则不同,所含的蛋白质、红细胞等等,是具有生命力的。对于末学来说,只有素食才可以滋养我们的身体,这是真的~ 南 无阿弥陀佛~愿佛慈光常照~归西紫莲合十~祝福您~ 新加坡坐月子--素食食谱 小米红糖蛋粥 锅中放适量清水和小米,用旺火煮沸后改小火熬煮至粥浓,放蛋液略煮,用红糖调味即可(推荐理由:有补脾胃、益气血、活血脉的功效,可促进恶露排出) 甜酒釀红糖蛋包 將500cc水燒開後, 調成小火。打入一個蛋包待水又開後,加入甜酒釀。依個人口味加適量的紅糖。 紅豆紫米粥 紅豆及紫米泡需先泡過夜。加入像平常煮稀飯一樣比例的水量即可。依個人口味加红糖。(红豆有强心利尿之效,有水肿、脚气或水分代谢较差的孕妇,应于产后多吃红豆以利尿、强心、去水肿。) 红豆红枣汤 紅豆需先泡過夜。把紅豆及紅棗,加入500cc水中,以小火煮到紅豆軟。依個人口味加糖。 薏仁饭 薏仁加白米煮成饭(薏米有排水消肿的效果的) 紫米紅豆飯 紫米,紅豆,糙米需先泡過夜以電鍋煮時,加入像平常煮飯一樣比例的水量即可。 小米饭 小米煮饭用红糖调味即可 花生米与芝麻弄碎 (下奶)后煮粥服下。 莲藕煮花生米(下奶好)炖的烂烂的,连汤带水吃下。 豆干炒時蔬 以麻油爆香薑片,加入香菇略炒。再加入紅蘿蔔絲, 豆干、芹菜、及木耳, 炒熟即可。(豆干可换素鸡) 清炒菠菜 以麻油爆香薑片,加入香菇略炒。 順序加入菠菜、枸杞, 炒熟。 最後再菠菜上淋少許檸檬汁即可。 转自:
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