桂圆肉的功效与作用

桂圆肉的功效与作用 桂圆肉是无患子科植物龙眼的假种皮。性温味甘，益心脾，补气血;具有良好的滋养补益作用。下面是小编整理的相关资料，欢迎大家阅读!更多相关信息请关注CNFLA的相关栏目! 别名:龙眼肉、干桂圆 禁忌人群:上火发炎症状者、怀孕忌食。 适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。 1 桂圆肉的基本介绍 桂圆又称龙眼、亚荔枝，为中国南方水果，多产于两广地区，历史上有南方桂圆北人参之称，与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。其树高一二丈，叶长而略小，开白花，成实于初秋。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见肉里红黑色果核，极似眼珠，故以龙眼名之。秋季果实成熟时采收，剥去果皮，鲜用，或将果实干燥后，剥取假种皮备用。 桂圆肉的功效与作用 味甘、温、平。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。 1、健脑安神 2 桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。 2、抑制子宫肌瘤 桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。 3、恢复体力 桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。 基本功效 【功效】补心安神，养血益脾。 3 性温味甘，益心脾，补气血;具有良好的滋养补益作用: 1、温补:小孩常感冒体质虚冷常尿床、记忆力不佳，多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。 2、丰胸:中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。 3、安眠:中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。 4、补血:能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后 4 体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。 桂圆肉的营养价值 1、桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。 2、桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。 桂圆肉的选购 选购桂圆的时候，首先看它的外形。桂圆颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，薄而脆。桂圆因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声，这样的桂圆肉少核大不好。拣一粒桂圆剥开尝尝，桂圆肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜则好。 5 桂圆肉的存储 购买回来后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。桂圆含糖分高，很容易发霉生虫，最好能完全密封后冷藏，或放在阴凉干燥的地方。 桂圆肉的食用方法 可以煲汤粥，味道浓郁，鲜美。 6