[铁皮石斛怎么吃]铁皮石斛怎么保存更好

[铁皮石斛怎么吃]铁皮石斛怎么保存更好 [铁皮石斛怎么吃]铁皮石斛怎么保存更好 篇一 : 铁皮石斛怎么保存更好 [石斛的保存方法]铁皮石斛怎么保存更好——简介 铁皮石斛除了药用外，还有强悍的保健养生功能，如果吃铁皮石斛是为了保健养生，最好就是吃新鲜的，特别是在铁皮石斛鲜条收获的季节，货源新鲜且价格会相对实惠一些。 铁皮石斛鲜条的保存相对麻烦一些，但方法也多一些，主要分为常温保存和冷藏两种，冷藏的保存时间相对会长一些。 常温保存--常温保存的话，主要注意的就是通风和温度，放在通风的地方有利保持铁皮石斛的干燥，温度的话保存在5-20度左右会好一些; 冷藏--铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层，温度一般在3-5度，这样的温度范围保存效果更佳。虽然冷藏的铁皮石斛鲜条保存时间会较长，但也别指望着靠这种方式就能一年四季都吃上新鲜铁皮石斛。其实这和我们平时冷藏蔬果是一样的道理，冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失的越多，因此还是建议尽快食用。 铁皮石斛的常温保存，最易出现的问题就是发芽。铁皮石斛鲜品自然放着是很容易发芽甚至是开花的，而这些新芽和花的营养物质都来自鲜条，芽和花的生长都在不断耗费着鲜条的营养，因此，遇到发芽或是开花的情况，应及时把其掐掉。而一些人提倡的“把铁皮石斛鲜条插入水中来保存”的方法显然不科学，这反而加快了发芽和开花的速度。 当然，如果出现少量几根发芽的情况，又对铁皮石斛种植感兴趣的话，那正好，不妨保留这些新芽，把老条扦插在基质中，或是取个瓶子插在水中，等芽长到4cm左右长或是更大点再分芽栽种就行。篇二 : 鲜铁皮石斛怎么吃 1212淘宝精选爆款清单Excel.xls1212淘宝精选店铺红包Excel.xls原文地址:铁皮石斛鲜吃法作者:振动筛 铁皮石斛可以鲜吃，相信很多朋友会感到新鲜。其实，从中药的发展历史看，鲜吃是最老也是最基本的服用方法。我们都知道神农尝百草的故事，怎么尝，就是鲜吃～通过鲜吃，对药材的药性、药效有更直接的认识。《本草纲目》的作者李时珍，他也是像神农老前辈一样，直接品尝。其实，不经过加工的铁皮石斛，营养成分得以最完整的保存。显示，新鲜的铁皮石斛中，石斛多糖的含量特别高。而且，鲜吃铁皮石斛符合中医的“药食同源”理论。在以前没有抗生素退烧的年代，新鲜铁皮石斛对小孩的的发热退烧有特效作用，而且没有抗生素的副作用。对各种发烧引起的发热，只要将新鲜铁皮石斛捣烂和开水吞服，或直接口嚼，或用开水煎煮服，即可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。以下详细介绍铁皮石斛鲜品的六种食法:方法一:鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。方法二:煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”方法三:泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重 复冲泡，连渣食用。功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)方法四:熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。方法五:浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。方法六:入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。方法七: 榨汁——对一些不方便口嚼的朋友可以用榨汁机榨汁和温水直接喝。 以下图片可以直接点击 以下推荐三种铁皮石斛的服用配方:清肺生津汤功用:清肺祛痰热、健脾利水湿原料:鲜铁皮石斛15克，鲜梨50克，核桃仁15克，花生米15克，鸭肉200克。制作:先用鲜石斛放沙锅中，加水煮半小时，再将其余材料一并放入，用大火煮沸，再用温火炖1小时即可服用。滋阴防感汤功用:本方具有滋阴清肺之功能，能有效地预防流行 性感冒。原料:鲜铁皮石斛12克，西洋参12克，板兰根15克，金银花15克。制作:先用鲜石斛放沙锅中，加水煮半小时，再将其余药材一并放入，煎煮一小时，滤其汁;然后再加水煎煮，合并2次煎汁服用。安眠汤功用:中医学认为，失眠多系心肾不交所致。本方用于调补心肾。用石斛养阴而润肾水，生百合、甘菊花清心安神，子鸡滋补养身。诸味合用，使心肾相交，自然好睡眠。原料:鲜铁皮石斛12克，生百合20克，甘菊花12克，子鸡120克。制作:先用鲜石斛放入沙锅中，加水煮半小时，再将生百合、甘菊花、子鸡一起放入，加水，用大火煮开，再换温火炖1小时即可服用。 篇三 : 干铁皮石斛怎么吃 干铁皮石斛怎么吃,干铁皮石斛作为药用最早见载于>，距今有2000年以上的历史。干铁皮石斛作为一种养阴药，滋阴、除热之力最佳，是开发保健产品的理想原料。那么，晒干铁皮石斛怎么吃，有哪些吃法呢? 干铁皮石斛为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐,5?的低温。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特 的药用价值，以其茎入药，中药名:石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》:益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛的茎经加工炮制，边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。 味淡微咸，生津而野生枫斗不寒凉，有生津益胃，养阴清热除烦的功能。可治口干烦渴，病后虚热或阴虚眼目不明，老年人体虚津液不足等。可用6,12克煎汤或代茶服。 秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”;成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首;李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”;民间称其为“救命仙草”现代的铁皮石斛的茎能够清热生津，消炎止痛，清润喉咙，对治疗嗓音嘶哑有很好的疗效。但是由于铁皮石斛生长环境较为特殊，产量较少，市面上只有少数有卖正宗的铁皮石斛，如福临门铁皮石斛和同仁堂，但是同仁堂价格最贵。 晒干的铁皮枫斗的主要药物成分有石斛多糖，石斛碱以及总氨基酸等，具有很好的增氧记忆力，，提高人体免疫功能，以及抗衰来改善糖尿病症状的作用，对于由放化疗，夜生活，烟酒过度等造成的一些 疾病有很好的治疗效果。干铁皮石斛的吃法有很多种，下边给大家介绍几种比较常见的食膳: 泡茶 :干铁皮石斛粉碎成末，3-5 克/人/天，沸水冲饮，持续 30 天有特 效。也可将铁皮石斛加水煮 30 分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。 膳食食用 可将铁皮石斛加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。以下两例作参考: 1)铁皮枫斗粥:铁皮枫斗 5 克，梗米 50 克，冰糖适量。 2)虫草铁皮枫斗汤:生哈蚧一对，冬虫夏草 5 条，铁皮枫斗 5 克，瘦猪肉 200 克，陈皮一角。养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。